Pai Mu Tan -First grade-

Tè bianco Pai Mu Tan in Vendita Online ad un prezzo speciale!

Origine: Baise, Guanxi, Cina

Raccolto ad aprile 2024
White downy cultivar

Il Pai Mu Tan,  come ogni tè bianco, presenta una delle foglie quasi intatta, perché soggette a pochissima lavorazione e per questo conserva un maggior numero di sostanze antiossidanti rispetto a tutti gli altri tè. I tè bianchi subiscono infatti meno processi degli altri tè e vengono esposti solo per brevissimo tempo al calore, prima di essere sottoposti a seccatura.

Cosa significa First Grade?

Per ogni tipologia di tè puro cinese esistono diversi gradi che ne denotano la qualità, questa varia soprattutto in base al periodo di raccolta delle foglie ma anche dal terroir. Si va generalmente dai raccolti pre qi Ming ( fine marzo) passando per il First grade (metà aprile) e poi second, third grade e così via. Cambia la qualità delle foglie e il prezzo ovviamente. Prima le foglie vengono raccolte più il gusto dell'infusione sarà delicato.

La pianta del tè bianco Pai Mu Tan , dunque, stupisce per freschezza e riesce a preservare le proprietà benefiche nel tempo, senza che l’ossidazione inibisca il potenziale curativo di questo delizioso tè bianco. Il tè bianco Pai Mu Tan presenta foglie molto ampie, dovuto al suo cultivar,  e gemme ancora schiuse. Per questo il Pai Mu Tan durerà di più rispetto agli altri tè e la sua preparazione necessiterà soltanto di due cucchiaini per tazza.

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Il Pai Mu Tan, ricordato anche con il nome di Bai Mu Dan, ha un gusto unico, capace di soddisfare anche ai palati più raffinati. Si tratta di un tè dall'aroma tendenzialmente dolce e fresco che gli appassionati di tè bianchi cinesi consigliano di provare almeno una volta nella vita. Perché dicono possegga un sapore che potrà essere descritto al meglio soltanto dal proprio spirito.

Proprietà tè bianco Pai Mu Tan

Il Pai Mu Tan come tutti i tè bianchi è ricchissimo di proprietà. Il contenuto di caffeina è molto basso e l’ottima presenza di catechine rendono questo tè un validissimo antiossidante. Un uso regolare di tè bianco Pai Mu Tan previene l’invecchiamento delle cellule.

Ti piace il Bai Mu Dan? Hai mai provato il Bai Mu Dan pressato in torta per l’invecchiamento?

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