TAZZINE DA DEGUSTAZIONE TÈ

Capienza 30 ml

Tazzine da degustazione in terracotta, smaltate all’interno, perfette per sorseggiare piccole dosi di tè.
Queste tazzine molto piccole alle quali in Occidente non siamo molto abituati in realtà in Oriente sono molto diffuse perché i tè vengono preparati in altrettante piccole teiere o gaiwan (di massimo 120 ml) con infusioni multiple.
Questo significa che con le stesse foglie si fanno almeno 6-7 infusioni, è una tecnica di preparazione del tè che si chiama gong fu cha  工夫茶
Sinteticamente consiste mettere tante foglie (6-7g per 150ml circa), tempi di infusione molto corti (30’’ circa) e infusioni ripetute.