Kukicha grillé de 3 ans

KUKICHA GRILLÉ KUKICHA DE 3 ANS

- Thé Japonais -

Origine: Japon, Kagoshima
Récolte 2024
Provenant de l'agriculture biologique
 

Le Kukicha grillé  est un thé fait uniquement à partir de brindilles grillées de Kukicha, un thé vert japonais, dont les feuilles sont restées au moins 3 ans sur la plante sans être récoltées. Grâce à cela, la teneur en caféine est égale à zéro; la macrobiotique en a fait un thé pour ses régimes et c'est ainsi que ce thé est devenu célèbre en Occident. En plus de cet avantage, le Kukicha grillé est un thé au goût très intéressant, doux, délicat et légèrement caramélisé. Tout le monde peut en boire en quantité sans craindre les effets parfois indésirables de la caféine. Le processus de torréfaction diminue la quantité de polyphénols antioxydants, comme le souligne cette étude, mais pas beaucoup, rendant les thés grillés Houjicha et Kukicha grillé, toujours plus antioxydants que l'Oolong et les thés noirs.

Mais tous les kukicha sont des thés avec une forte teneur en L-théanine, un acide aminé aux propriétés relaxantes, qui aide à la concentration et combat les maladies neurodégénératives, car la molécule est présente surtout dans les brindilles et les thés ombragés (kabuse).

Essayez alternativement notre Kukicha Kabuse, au goût herbacé avec une douce note de châtaigne.

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Sources:

Une étude croisée randomisée, triple aveugle, contrôlée par placebo pour étudier l'efficacité d'une seule dose d'AlphaWave ® L-Théanine sur le stress chez une population adulte en bonne santé

Effet neuroprotecteur de la L-théanine dans un modèle de rat de douleur neuropathique induite par constriction chronique du nerf sciatique