Tè Gaba oolong Topazio

TÈ GABA OOLONG TOPAZIO BIO
TAIWAN, CONTEA DI NANTOU, RACCOLTO 2021

I tè Gaba sono una nuova tipologia di tè che hanno la caratteristica di avere un’altissima percentuale di acido γ amminobutirrico (Gaba appunto) al loro interno.
Questo amminoacido ha provati effetti benefici sul rilassamento del sistema nervoso, abbassamento della pressione e diminuzione del glucosio nel sangue. Dai un’occhiata al nostro articolo del blog per saperne di più.

Oltre ad avere ottime proprietà i tè oolong Gaba che Terza Luna vi propone online hanno un gusto molto piacevole che oscilla tra il tostato e la nocciola, con un sottofondo floreale tipico dei tè oolong.

In particolare il gaba oolong topazio presenta nel suo bouquet note di miele e fiori di arancio, fresco e dissetante.

Gli oolong Gaba di Terza Luna provengono dalla contea di Nantou, Taiwan. Sono tè cresciuti a circa 1500 mt di altitudine, nel mezzo delle montagne taiwanesi.

I tè Gaba, come molti tè oolong, hanno un basso contenuto di caffeina, in quanto provengono da foglie che stanno più in basso nella pianta.

Per la loro preparazione consigliamo innanzitutto acqua con basso residuo fisso; una teiera tipo Yixing, cinese o taiwanese.
Sicuramente il gong fu cha è uno dei metodi migliori per preparare i gaba oolong tea.

Acqua a 90°, 60 sec o meno di infusione, 3-4 g per 200 ml circa

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