POLVERE DI BARBABIETOLA ROSSA

Beta vulgaris
 

Origine: Germania

Formato: Polvere

La barbabietola rossa in polvere è molto utile sia in cucina che nella mixology perché è un colorante alimentare di forte impatto ma di gusto delicato, leggermente dolce.
Ci si può sbizzarrire nella creazione di cappuccini, torte dolci e salate, centrifughe e frullati, dandogli un colore eccezionale!

Terza Luna la utilizza nella preparazione del suo kokoro coffee!

Oltre a ciò la barbabietola rossa è una pianta ricca di proprietà benefiche per il nostro organismo:

• nonostante sia molto zuccherina, ha poche calorie (20kcal per 100gr) 
• piena di antociani antiossidanti(che le donano il colore rosso)
• ricca in sali minerali, quindi ottima per chi ne consuma molti come gli sportivi o per chi ne ha carenza (osteoporosi)

DON’T PANIC IT’S ORGANIC!

Potete stare tranquilli, questa piante è cresciuta seguendo le indicazioni del bio e  il produttore di questa pianta possiede la certificazione biologica.
Ma Terza Luna non lo può vendere come tale perché non siamo iscritti al registro di iscrizione nazionale del biologico, per un piccolo venditore che fa sfuso come noi la burocrazia è enorme!