Tè Verde Matcha Japan

Tè Verde Matcha Giapponese - Raccolto Maggio 2024

Confezioni da 50, 100 e 250 gr

Il tè verde Matcha giapponese di Terza Luna è un Matcha di ottima qualità raccolto nella prefettura giapponese di Shizuoka. Questa varietà di Matcha è stato raccolto a Maggio 2024 ed è quindi freschissimo così da assaporarne tutto il gusto e tutti gli aromi.

Tè Matcha Giapponese produzione artigianale

Questo Matcha è ottenuto attraverso lavorazione artigianale, che consiste nell'ombreggiatura delle foglie di tè per 2-3 settimane prima della raccolta. La lavorazione delle foglie è delicata e prevede una stabilizzazione al vapore. Successivamente le foglie sono sottoposte a molitura in macine di pietra a giri bassissimi per più di 24 ore.

Il risultato è un te Matcha di prima qualità ricco in proprietà benefiche e in gusto.

Proprietà del Tè Matcha

Le principali proprietà del the verde Matcha sono:

• Antiossidante, in quanto ricchissimo di polifenoli, clorofilla (grazie all'ombreggiatura delle foglie)
• Tonico, in quanto la caffeina in esso contenuta lentamente viene assimilata dal nostro organismo, donandoci energia, vitalità e concentrazione
• Acceleratore del metabolismo grazie alla combinazione caffeina / polifenoli

Come dimostra uno studio di aprile 2016, è anche la metodologia di preparazione del Matcha che incide sulle sue proprietà benefiche: il solo fatto di assumere la foglia di tè, macinata, attraverso un estratto acquoso implica un'elevata assimilazione da parte del nostro organismo.

Tè Matcha Giapponese di qualità

Il tè matcha giapponese in vendita online su Terza Luna viene classificato come “culinary grade”. Si tratta quindi di una buona qualità di Matcha in quanto biologico, di origine giapponese e raccolto nel 2022. Questa qualità è perfetta per chi si approccia al Matcha, per chi lo vuole utilizzare in cucina e per chi non vuole spendere tanto. 

Per i più esigenti suggeriamo di provare il Tè Matcha Giapponese Premium Quality, o – per i veri appassionati – il Matcha Ceremonial Grade, il tè impiegato nella cerimonia del tè matcha.

Come si prepara il Matcha?

Il Matcha non è difficile da preparare. Per ricreare a casa propria una piccola cerimonia del tè (Cha No you) basta dotarsi di alcuni accessori base: date un'occhiata al nostro Set Matcha. Avrete bisogno di:

• Una tazza molto amplia (Chawan)
• Un frustino per Matcha,  (Chasen)
• Altri oggetti meno indispensabili sono il chashaku (cucchiaino per prendere il Matcha) e il cono dove appoggiare il Chasen.

Preparazione

1. Preparate dell'acqua a una temperatura massima di 65°
2. Versate nella tazza giusto due dita di acqua
3. Inserite il Matcha: basterà una punta di chasaku
4. Iniziate ad emulsionare il Matcha con le due dita di acqua eliminando i grumi e creando una pasta omogenea
5. Versate il resto dell'acqua
6. Parte più importante e finale: con il Chasen dovete disegnare una M nella tazza agitando velocemente e creando una spuma. L'obiettivo è quello di far emulsionare uniformemente il Matcha nell'acqua e che non ne rimanga sul fondo.

Guarda il video in cui ti mostriamo passo passo come preparare il tuo tè verde matcha o leggi nel nostro blog le ricette per la preparazione di un ottimo matcha latte e matcha freddo.

Acquista Tè Matcha Online su Terza Luna

Se ti stai chiedendo dove comprare thè matcha di qualità, Terza Luna è la risposta alle tue necessità. Il nostro tè Matcha Giapponese Biologico ha un ottimo rapporto qualità prezzo e ti permetterà di comprare matcha online ricevendo a casa un prodotto di buona qualità senza spendere troppo.

Prezzo del Tè Matcha Giapponese

Comprando matcha online su Terza Luna più acquisti più risparmi. Ecco i prezzi del matcha:

• Confezione da 50 GR – 8,50€
• Confezione da 100 GR – 17€
• Confezione da 250 GR – 38€ (risparmi 4,50€)

Per altre curiosità sui tè giapponesi disponibili online su Terza Luna puoi visitare la sezione dedicata.