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Une plage lointaine alors que nous marchons le long du littoral, une plage désolée, nous décidons de passer un été différent, car nous avons besoin du contact du soleil et de la mer, nous décidons de passer un été sur une plage solitaire.
Et avec nous, nous emportons une tisane qui nous accompagnera dans nos méditations, une tisane qui allège notre esprit grâce à la présence de la rose, qui nous rafraîchit grâce aux écorces de citron et de pamplemousse et qui adoucit notre vie grâce aux morceaux de figue.
Une tisane qui se prépare très bien en cold brew, avec seulement 5-10 minutes d'infusion dans de l'eau à température ambiante, cette tisane est déjà prête à être emportée à la plage avec nous.
Ingrédients: Pomme, ananas (ananas et sucre), coriandre, verveine, figues séchées, stévia, arômes naturels, pétales de rose.
Pour l'infusion à froid (cold brew), nous vous recommandons de mettre 15-18g par litre dans une carafe, verser de l'eau à température ambiante dessus et mettre au réfrigérateur. Après 5-10 minutes, vous pouvez déjà la goûter et vous remarquerez que l'extraction a déjà eu lieu. Plus vous la laissez infuser, plus l'eau extraira de goût.
Sinon, vous pouvez la préparer à chaud et la mettre au réfrigérateur.
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