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Les thés froids et les tisanes froides Terza Luna sont la réponse à tous les amateurs de thé qui nous demandent en été comment faire du thé froid fait maison. Il s'agit de thés froids et tisanes sans sucre et sans conservateurs soigneusement sélectionnés pour leurs propriétés et leur goût par nous, Terza Luna. La méthode Cold Brew permet en effet de préparer un délicieux thé froid riche en antioxydants et en vitamines, pauvre en théine et très facile à préparer à la maison!
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La recette du thé froid fait maison Terza Luna est simple: mettez un sachet de Slow Iced Tea dans un bocal, versez de l'eau, laissez reposer 2 heures au réfrigérateur et il est prêt à boire!
Nous avons sélectionné différents types de thés froids sans sucre adaptés à tous les goûts, que vous pouvez facilement acheter en vrac dans des sachets de 50g et 100g en ligne sur cette page, enrichissant votre collection de tisanes à boire froides avec des mélanges différents et inhabituels, avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, particulièrement adaptés pour être préparés comme des infusions à l'eau froide. Découvrez les mélanges fruités, épicés, ou choisissez une tisane drainante froide pour profiter d'une saveur particulière et des propriétés purifiantes. Sur cette page, nous avons sélectionné les meilleurs thés en vrac de notre magasin, idéaux pour la préparation en cold brew!
Les thés froids Terza Luna sont très faciles à préparer à la maison avec des amis ou dans votre propre bar pour vos clients!
Le processus d'infusion à froid du thé et des tisanes, comme illustré dans la vidéo, permet de faire un thé froid fait maison riche en propriétés et sans sucres en quelques gestes simples. Il suffit de placer les filtres de Slow Iced Tea dans un récipient, verser de l'eau à température ambiante - pas besoin d'eau bouillante comme pour tous les autres thés - et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures. Ainsi, vous obtiendrez un thé froid fait maison de très haute qualité, riche en antioxydants, pauvre en théine et sans sucres!
Pour la préparation du thé en infusion à froid, d'une tisane drainante maison froide, vous pouvez utiliser la méthode Kōridashi, une préparation japonaise du thé qui constitue une alternative parmi les infusions froides car elle est réalisée en utilisant de la glace au lieu de l'eau froide ou tiède. On place donc dans une carafe de la glace avec les feuilles de thé ou le mélange pour l'infusion à boire froid, et on attend que la glace fonde, créant l'infusion. Cette méthode est largement utilisée dans la préparation du thé vert en infusion à froid.
Pour ceux qui ne se contentent pas des six différents goûts de thé froid fait maison Slow Iced Tea, nous avons pensé à des dizaines d'autres thés, tisanes et infusions à froid pour se rafraîchir de la chaleur et boire une sélection de boissons authentiques et sans sucres.
L'infusion à froid ouvre en effet la porte à l'expérimentation, à l'utilisation d'ingrédients spéciaux et aux propriétés importantes qui sont mises en valeur par la préparation dans l'eau froide.
Vous pourrez choisir parmi des dizaines de variétés de thés froids en ligne et des tisanes froides maison de la meilleure qualité, soigneusement sélectionnés par nous pour vous offrir une large gamme de thés en feuilles purs et aromatisés, comme les infusions froides drainantes, qui rafraîchiront votre été et celui de vos clients.
Une tisane drainante froide est la meilleure façon de faire face aux longues journées estivales, et de profiter des propriétés et du goût d'un thé en infusion à froid rafraîchissant et régénérant offrant en même temps des propriétés purifiantes et detox importantes. L'été est en effet la période de l'année la plus propice pour se lancer dans la préparation d'une excellente tisane drainante froide maison, et dans cette section, vous trouverez de nombreux mélanges et saveurs de tisanes froides estivales purifiantes comme le Mate Detox avec des ingrédients BIO, particulièrement apprécié parmi les infusions à boire froides Terza Luna, pour donner un coup de fouet à votre métabolisme et profiter de ses propriétés antioxydantes.
Nous avons sélectionné dans cette section certains des infusions froides drainantes les plus particuliers et insolites pour donner une touche spéciale à votre stock de tisanes à boire froides avec des saveurs prononcées et des produits provenant du monde entier. Parmi nos tisanes froides maison, vous pouvez essayer :
Mate Detox
Gingembre et Agrumes
Combien de temps puis-je conserver les thés froids?
Une fois le sachet retiré de l'infusion, les thés et tisanes froides maison peuvent rester 5-6 jours au réfrigérateur, l'important est qu'ils soient contenus dans des pots fermés et qu'il n'y ait pas de sucre à l'intérieur. Pour la conservation du thé froid fait maison, cette opération est fondamentale. N'oubliez pas!
Combien de temps faut-il laisser infuser le sachet pour le thé froid?
Dans les infusions à l'eau froide, le sachet doit être retiré du pot après 24h maximum, sinon cela pourrait compromettre le goût du thé froid fait maison. Cependant, il suffit de 2 heures pour obtenir un excellent thé froid avec la méthode Cold Brew.
Dois-je ajouter du sucre?
Nous recommandons de servir les thés froids sans sucre, mais vous pouvez ajouter du sirop de canne liquide. Mais faites attention à ne pas en abuser : vous pourriez en effet masquer l'arôme du thé ou de la tisane.
Puis-je préparer des cocktails avec le thé froid?
Absolument! Jetez un œil au Slow Iced Tea Challenge que nous avons créé. Vous y trouverez des recettes de cocktails à base de thé froid.
Lisez alors nos conseils sur ces incroyables produits Terza Luna :
• Comment faire le thé froid fait maison
• Tisanes à froid : comment les préparer et lesquelles choisir
