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Provenant de l'agriculture biologique
Origine: Baise, Guanxi, Chine
Récolté en avril 2023 Cultivar duveteux blanc
Le Pai Mu Tan, comme tout thé blanc, présente l'une des feuilles presque intacte, car soumise à très peu de traitement et conserve donc un plus grand nombre de substances antioxydantes que tous les autres thés. En effet, les thés blancs subissent moins de processus que les autres thés et ne sont exposés que très brièvement à la chaleur avant d'être séchés. La plante du thé blanc Pai Mu Tan surprend donc par sa fraîcheur et parvient à préserver les propriétés bénéfiques au fil du temps, sans que l'oxydation n'inhibe le potentiel curatif de ce délicieux thé blanc. Le thé blanc Pai Mu Tan bio présente des feuilles très larges, dues à son cultivar, et des bourgeons encore fermés. C'est pourquoi le Pai Mu Tan durera plus longtemps que les autres thés et sa préparation nécessitera seulement deux cuillères à café par tasse.
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Le Pai Mu Tan, également connu sous le nom de Bai Mu Dan, a un goût unique, capable de satisfaire même les palais les plus raffinés. Il s'agit d'un thé à l'arôme généralement doux et frais que les amateurs de thés blancs chinois recommandent d'essayer au moins une fois dans leur vie. Parce qu'ils disent qu'il possède une saveur qui ne peut être décrite que par leur propre esprit.
Le Pai Mu Tan bio, comme tous les thés blancs, regorge de propriétés. Sa teneur en caféine est très faible et la présence élevée de catéchines fait de ce thé un excellent antioxydant. Une consommation régulière de thé blanc Pai Mu Tan prévient le vieillissement des cellules.
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