Thé vert Matcha Japon BIO [GRADE CÉRÉMONIAL]

THÈ MATCHA BIO CEREMONY GRADE

Une variété de thé vert matcha en poudre de très haute qualité pour les passionnés de ce thé japonais

Provenant de l'agriculture biologique

Origine: Japon, Kyoto
Récolte printanière 2024
Emballage de 30g

Le Matcha est un thé vert finement broyé en une poudre très fine. Pour être un vrai Matcha, un thé vert doit être:

• Provenant de feuilles de Tencha japonaises
• Ombragé pendant au moins 30 jours avant la récolte
• Finement broyé avec des meules de granit

Le Tencha est le thé vert à partir duquel on obtient ensuite le Matcha. Ses feuilles sont pulvérisées avec une mouture très longue. En une heure, environ 40-50g de Matcha peuvent être moulus. Le processus d'ombrage, quant à lui, sert à développer dans les feuilles une plus grande concentration de chlorophylle et de théanine, ce qui donnera à l'infusion un goût particulièrement doux et velouté. Grâce à l'acide aminé L-théanine, le Matcha bio premium maintient éveillé, lucide mais en même temps détendu. En plus de cela, le Matcha possède des propriétés antioxydantes remarquables car lorsque nous buvons une tasse de ce thé vert, c'est comme si nous mangions toute la feuille plutôt que d'en extraire comme avec tous les autres thés.

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