BEAUTÉ DE L'HIMALAYA BIO

-Thé vert First flush 2023, Népal-

Provenant de l'agriculture biologique
Récolté en avril
Altitude 1800 m

Ce magnifique thé vert first flush 2023 n'a rien à envier en termes de goût et de corps aux thés de Darjeeling, en effet il pousse juste à la frontière entre le Népal et Darjeeling.

Un thé innovant avec un grand bouquet d'arômes différents grâce au magnifique travail du jardin de Simpani situé dans la région de l'Ilam, à l'ouest du Népal. Pour ce thé vert népalais, plusieurs cultivars ont été croisés : Phobshering 312, Goomtee, Tukda 178, Bannockburn 777.
Le résultat est vraiment remarquable, un arôme complexe qui souligne bien la recherche et la passion de cette plantation de thé.

La beauté de l'Himalaya est un thé riche en bourgeons qui pousse à une altitude très élevée, l'amplitude thermique générée à ces altitudes confère aux feuilles un goût encore plus complexe.

La plantation de thé Simpani est très attentive à l'impact de son travail sur le territoire, comme d'autres jardins népalais, elle fait partie de la coopérative des producteurs de thé de l'Himalaya, qui s'engage à promouvoir le thé de qualité népalais et une politique de commerce équitable pour leurs travailleurs.