Mélange de Poivre Noir, Vert et Blanc BIO

Vente en ligne de mélanges de poivre noir, blanc et vert de qualité

Provenant de l'agriculture biologique

Origine: Inde

Format: grains entiers

Mélange de poivre noir bio, poivre vert bio, poivre blanc bio et poivre rose bio.

Sur Terza Luna, vous pouvez acheter les variétés les plus précieuses de poivre noir, blanc et vert sélectionnées parmi les meilleurs producteurs du monde après une longue recherche. Les poivres de qualité Terza Luna sont biologiques, délicieux et enrichiront votre cuisine et vos plats avec des saveurs de pays lointains et de traditions anciennes.

Indécis sur quel poivre acheter en ligne? Essayez notre coffret de dégustation de poivre de qualité Terza Luna; il contient:

• 25g de Poivre noir Tellicherry BIO
• 25 g de Poivre Vert en grains indien
• 25 g de Poivre blanc qualité extra
• 25g de Poivre Rose des îles Maurice
• 25g de Poivre de Sichuan, poivre chinois de haute montagne

En grains et dans des sachets séparés, pour maintenir la fraîcheur des épices au maximum Essayez-le à un prix spécial!

Poivre Blanc, noir et vert: Aperçu

Piper nigrum Le poivre est une plante de la famille des pipéracées dont seuls les fruits secs sont utilisés, originaire du sud de l'Inde mais aujourd'hui cultivée également au Brésil, en Indonésie et en Malaisie. Le poivre noir, tout comme le poivre vert et le poivre blanc, proviennent tous de la même plante, la différence réside cependant dans le degré de maturité du fruit.

Propriétés du poivre

Le poivre est une épice délicieuse connue depuis l'antiquité, mentionnée plusieurs fois dans la Bible, bien qu'elle fût une espèce si exotique. À l'époque romaine, c'était l'une des épices les plus chères. Par la suite, elle est arrivée en Europe grâce aux marchands arabes qui la revendaient aux Vénitiens, qui à leur tour la revendaient dans toute l'Europe. C'est une épice que l'on peut ajouter à tous les plats, pour enrichir des recettes savoureuses, mais nous pouvons distinguer entre les différents types pour certains usages:

• Le poivre blanc est largement utilisé dans les sauces les plus délicates, il est excellent pour créer des compositions en le hachant finement et en le liant à d'autres éléments.
• Le poivre vert est plus utilisé pour les viandes et les soupes.
• Le poivre noir est certainement le plus utilisé, dans les soupes, les pâtes et autres.

En ce qui concerne ses propriétés: Le poivre a le pouvoir de stimuler la digestion, de réchauffer et d'apporter du sang au système digestif, accélérant ainsi les processus et améliorant le métabolisme.