Diamants de Sel de l'Himalaya

NOTES GÉNÉRALES

Le sel de l'Himalaya est un sel fossile formé à l'ère secondaire il y a plus de 200 millions d'années. Depuis lors, le pouvoir du soleil, qui a provoqué le dessèchement des mers, est enfermé dans les cristaux de sel. À cette époque lointaine, de grandes quantités de sel se sont déposées sur la terre progressivement dans les couches successives, formant parfois des épaisseurs de dizaines de mètres. Suite à la dérive des continents, la région où cette concentration de sel était la plus grande a été identifiée comme l'Himalaya, plus de 2500 km de terre avec des montagnes de plus de 8000 mètres de haut. Contrairement à ce que l'on trouve dans les supermarchés, généralement blanc, le sel rose de l'Himalaya n'est pas raffiné et conserve tous les oligo-éléments nécessaires à l'équilibre psychophysique optimal de notre corps, rendus disponibles grâce à la pression millénaire des montagnes sur les gisements de sel. Découvrez d'autres propriétés du sel rose et d'autres curiosités.

Sel rose en cuisine:

Découvrez les recettes et les façons d'utiliser le sel himalayen.