Filtre à café V60

Le dripper à café V60 de Hario vous permet d'infuser votre café monorigine ou aromatisé de manière Slow, comme s'il s'agissait d'une tisane. Insérez les dosettes V60 coniques dans le dripper à café et créez une véritable infusion de café ! Regardez la vidéo ci-dessous pour comprendre comment cela fonctionne. Le V60 est certainement caractérisé par sa forme conique qui crée un angle de 60° en V (c'est pourquoi V60), conçu pour faire converger immédiatement l'eau au centre pendant l'infusion et la maintenir plus longtemps en augmentant la surface de contact du café. Qu'est-ce que le Slow Coffee ? Le Slow Coffee est une nouvelle méthode pour préparer et boire votre café. Une méthode qui respecte les grains, en ne les brûlant pas avec des températures trop élevées, en prenant le temps nécessaire et la bonne quantité d'eau pour préparer un café qui sera l'un des meilleurs jamais bu. La préparation classique italienne à partir d'un bar à expresso ou d'une moka a tendance à stresser le café avec des températures très élevées et des vitesses d'extraction élevées. Le café a souvent un goût brûlé, terreux, très amer. Vous serez surpris d'apprendre qu'une tasse de Slow Coffee n'est pas amère mais douce, même sans sucre ! Bien sûr, la qualité du café joue un rôle important : sa production, ses méthodes de culture, sa conservation, sa torréfaction et le moment où il a été moulu. Ce sont tous des facteurs qui influent considérablement sur la qualité finale du produit. C'est pourquoi nous vous recommandons d'utiliser l'un des cafés Terza Luna pour votre café filtré.