Za'atar

Za'atar

Achat de Zaatar en ligne - Mélange d'épices

• Origine: Liban

Za'atar ou Zaatar: Qu'est-ce que c'est?

Le za'atar, également connu sous le nom de Zaatar, za'atar ou thym libanais est un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient, en particulier du Liban, de la Libye et de la Syrie, maintenant en vente sur notre site en ligne Terza Luna. En arabe, le terme za'atar fait référence à certaines plantes locales du Moyen-Orient appartenant à la famille des Lamiaceae, telles que le thym, la marjolaine et l'origan. Traditionnellement, le zaatar est un mélange de différentes épices et herbes aromatiques qui varient en fonction de la région de production et de la famille, car chacun a sa propre recette de za'atar: traditionnellement sa composition comprend du thym, du sel et du sésame, auxquels s'ajoutent d'autres épices comme la marjolaine, le fenouil, le cumin, le sumac, la coriandre et la marjolaine. Il peut être préparé avec des herbes fraîches conservées dans de l'huile, ou avec des herbes séchées, comme le zaatar en vente en ligne sur Terza Luna.

Zaatar en Vente sur Terza Luna: Ingrédients et Composition

La recette du zaatar présente de nombreuses variantes, mélangeant différentes épices, du cumin à la marjolaine, en passant par le fenouil et le sumac. Nous vous proposons un mélange d'épices orientales en vente en ligne sur notre site Terza Luna composé de:

• Semences de sésame blanc
• Sumac
• Origan
• Thym

Utilisations et Propriétés du Za'atar

Le za'atar est un mélange d'herbes aromatiques et d'épices largement utilisé dans les plats du Moyen-Orient, en particulier au Liban, où ce mélange est considéré comme un véritable remède et tonique grâce aux propriétés bénéfiques des différentes épices réunies dans un seul mélange.

Il est estimé que la consommation de ce mélange d'épices aide à obtenir une meilleure concentration mentale, renforçant le physique: c'est pourquoi les enfants sont encouragés à manger des aliments assaisonnés de zaatar, comme les typiques petits pains libanais, en particulier avant une étude ou un examen, pour améliorer leur concentration. Le thym présent dans le zaatar a des propriétés antiseptiques et digestives, tandis que le sésame est une source de fer, de calcium et d'autres minéraux.

Le zaatar est consommé dans de nombreux pays du Moyen-Orient de l'ancien empire ottoman, du Liban à la Syrie, en passant par la Palestine et l'Égypte, et a des origines très anciennes: il est mentionné dès certains textes remontant au Ier siècle après J.-C. attribués à Pline l'Ancien, qui le décrit comme un onguent royal. Le plat dans lequel le za'atar est le plus utilisé est le manakish b zattar, une focaccia typiquement mangée au petit-déjeuner. En Italie, cette épice est connue et utilisée en Sicile, où elle est appelée Zattra.

Sur notre site, nous vous proposons les épices zaatar dans différents formats en vente en ligne.

Où acheter les Épices Zaatar?

L'achat de ce célèbre mélange d'épices orientales est très simple. Sur Terza Luna, vous pouvez trouver du za'atar en vente en ligne, pour recréer vos recettes libanaises préférées et expérimenter de nouveaux goûts et parfums.

Sur Terza Luna, vous trouverez du Za'atar en ligne dans deux formats différents:

• 50 gr €2,50
• 100 gr €5,00

Utilisations en Cuisine: Recettes avec le Za'atar

Le Zaatar est un mélange largement utilisé dans différents pays du Moyen-Orient, en particulier au Liban, où il est au cœur de nombreuses recettes. Le zaatar est un mélange d'épices très polyvalent et varié, ce qui rend la saveur délicate et plus légère que les curry classiques. Il est utilisé comme assaisonnement pour de nombreuses recettes libanaises comme la célèbre pizza zaatar, la manouche ou manakish, sur laquelle est étalé un mélange d'huile et de zaatar. Ce mélange est utilisé pour épicer différentes pâtes, comme celles de pain et de focaccia, pour assaisonner viandes, légumes et salades. Le za'atar est également ajouté au labne, un yaourt libanais, et à l'hummus, pour créer des trempettes épicées.

Les épices pour Zaatar n'ont pas de saison! Elles peuvent être utilisées dans de nombreux plats, aussi bien en été qu'en hiver. Découvrez sur Terza Luna le Zaatar et achetez ce mélange d'épices en ligne en choisissant le format qui vous convient le mieux!