Nasi goreng

NASI GORENG

Mélange d'épices Nasi Goreng indonésien

• Origine: Indonésie
• Format: Mélange d'épices

Nasi Goreng - Épices

Le Nasi Goreng est un plat typique de l'Indonésie à base de riz frit, également connu sous le nom de riz frit à l'indonésienne. Nous, chez Terza Luna, vous proposons ce mélange d'épices que nous avons appelé Nasi Goreng, conçu pour recréer le célèbre riz sauté indonésien et pour enrichir de nombreux autres plats d'une touche orientale.

Les ingrédients du mélange d'épices Nasi Goreng sont :

• Oignon
• Huile
• Curcuma
• Ail
• Piment
• Gingembre

Nasi Goreng: Riz frit indonésien

Le mot Nasi Goreng signifie littéralement "riz frit", et ce plat est l'un des plats typiques du rijsttafel, un menu de fête de 15 à 25 plats caractéristiques de la cuisine indonésienne datant de l'époque coloniale, qui est progressivement tombé en désuétude en raison de son histoire. En réalité, il s'agit d'un plat simple, de récupération, mais complet, à consommer traditionnellement au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. En fait, c'est le plat national indonésien, offert également à Barack Obama lors de sa visite en Indonésie.

La base du Nasi Goreng est du riz frit et épicé, généralement accompagné de poulet, de crevettes et souvent de légumes. Le riz est d'abord cuit à la vapeur ou bouilli, puis sauté avec les autres ingrédients du nasi goreng, qui peuvent souvent varier en fonction de la région. C'est un plat répandu également en Malaisie et à Singapour, parfait pour les amateurs d'épices et excellent pour vider le réfrigérateur ou utiliser du riz ou des légumes restants.

Mélange d'épices Nasi Goreng Terza Luna

Inspirés par la cuisine indonésienne, nous avons créé ce mélange d'épices Nasi Goreng en pensant précisément au plat de riz frit, un mélange au goût doux, grâce à l'oignon, avec des nuances légèrement épicées, données par la présence de piment et de gingembre. Un seul cuillère de ce mélange d'épices suffira pour transformer votre plat en un délicieux et exotique mets. Le mélange Nasi Goreng peut être utilisé sur du riz, du poulet, des œufs et tout plat de légumes, et bien sûr dans la recette originale du Nasi Goreng indonésien !

La recette du Nasi Goreng

Il ne vous reste donc plus qu'à acheter notre mélange d'épices Nasi Goreng et vous lancer dans la préparation du riz frit indonésien. Pour réaliser ce plat typique asiatique, on utilise généralement du poulet et des crevettes, mais rien ne vous empêche d'accompagner le riz frit d'autres types de viandes comme le bœuf, ou de légumes, pour préparer un nasi goreng végétarien. Il s'agit d'une recette riche en ingrédients et assez complexe, mais nous vous facilitons la tâche avec notre mélange d'épices déjà prêt à l'emploi. Voyons ensemble ce dont vous aurez besoin pour préparer le Nasi Goreng indonésien :

Ingrédients :

• Riz Basmati 250 g
• Poulet en dés 250 g
• Crevettes 250 g
• Huile d'olive q.s.
• Purée de tomates 100 g
• Œufs 3
• Épices Nasi Goreng 1 cuillère à soupe
• Sauce soja
• Huile de graines de cacahuètes
• Une cuillère de curcuma

Préparation :

• Préparez le riz, en le cuisant à la vapeur ou en la faisant bouillir et en veillant à bien l'égoutter.
• Dans une poêle, chauffez l'huile de graines d'arachide et ajoutez les épices nasi goreng et une cuillère de curcuma, en les faisant revenir. Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer, puis ajoutez les crevettes. Faites cuire, puis ajoutez la purée de tomates, en laissant mijoter à feu moyen. Ajoutez la sauce soja.
• Une fois que le mélange de poulet et de crevettes est cuit, ajoutez le riz et faites sauter à feu vif.
• Battez les œufs avec du sel à part et faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive. Enroulez l'omelette, coupez-la en lanières et ajoutez-la au plat.
• Le nasi goreng est parfait à servir à température ambiante.

Nasi Goreng Végétarien

Si vous souhaitez savourer notre mélange d'épices Nasi Goreng dans un riz sauté et explorer les saveurs de Bali mais que vous êtes végétarien, vous pouvez remplacer le poulet et les crevettes du nasi goreng par des légumes tels que des carottes, des oignons, des poivrons et des haricots verts, ou du tofu. Vous pouvez également vous amuser à ajouter vos épices préférées et réaliser un nasi goreng qui satisfait pleinement votre palais.

Nasi Goreng: Où Acheter?

Sur Terza Luna, vous trouverez en vente en ligne le mélange d'épices nasi goreng conçu pour la réalisation de plats savoureux et épicés au goût à mi-chemin entre le sucré et le relevé. Si vous vous demandez où trouver les épices pour le Nasi Goreng indonésien, vous pouvez effectuer votre achat de manière rapide et facile, et votre mélange d'épices vous sera livré directement à domicile.

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