Thé Gaba oolong Topaze

THÉ GABA OOLONG TOPAZE BIO
TAÏWAN, COMTÉ DE NANTOU, RÉCOLTE 2021

Les thés Gaba sont une nouvelle catégorie de thés qui se caractérisent par une très haute teneur en acide γ-aminobutyrique (Gaba) à l'intérieur.
Cet acide aminé a des effets bénéfiques prouvés sur la relaxation du système nerveux, la réduction de la pression artérielle et la diminution du glucose dans le sang. Jetez un œil à notre article de blog pour en savoir plus.

En plus d'avoir d'excellentes propriétés, les thés oolong Gaba que Terza Luna vous propose en ligne ont un goût très agréable qui oscille entre le grillé et la noisette, avec un arrière-plan floral typique des thés oolong.

En particulier, le gaba oolong topaze présente dans son bouquet des notes de miel et de fleurs d'oranger, frais et désaltérant.

Les oolong Gaba de Terza Luna proviennent du comté de Nantou, Taïwan. Ce sont des thés cultivés à environ 1500 mètres d'altitude, au milieu des montagnes taïwanaises.

Les thés Gaba, comme beaucoup de thés oolong, ont une faible teneur en caféine, car ils proviennent de feuilles qui se trouvent plus bas sur la plante.

Pour leur préparation, nous recommandons d'abord de l'eau avec un faible résidu fixe; une théière de type Yixing, chinoise ou taïwanaise.
Le gong fu cha est certainement l'une des meilleures méthodes pour préparer les thés gaba oolong.

Eau à 90°, 60 sec ou moins d'infusion, 3-4 g pour environ 200 ml

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