Poudre de betterave rouge bio

POUDRE DE BETTERAVE ROUGE BIO

Beta vulgaris

Provenant de l'agriculture biologique

Origine: Allemagne

Format: Poudre

La poudre de betterave rouge est très utile en cuisine et en mixologie car c'est un colorant alimentaire très impactant mais au goût délicat, légèrement sucré.
On peut s'amuser à créer des cappuccinos, des gâteaux sucrés et salés, des jus et des smoothies, en leur donnant une couleur exceptionnelle!

Terza Luna l'utilise dans la préparation de son kokoro coffee!

En plus de cela, la betterave rouge est une plante riche en propriétés bénéfiques pour notre organisme:

• bien qu'elle soit très sucrée, elle a peu de calories (20kcal pour 100g) 
• pleine d'anthocyanes antioxydants (qui lui donnent sa couleur rouge)
• riche en sels minéraux, donc excellente pour ceux qui en consomment beaucoup comme les sportifs ou pour ceux qui en manquent (ostéoporose)