Jeûne intermittent : comment le faire, quels sont ses avantages et pourquoi devrions-nous commencer tout de suite

Les premiers mois de la nouvelle année sont pour certains d'entre nous ce moment tragique où nous regardons la réalité en face et nous nous engageons à perdre du poids. Complices aussi des excès des fêtes, nous nous soumettons à des restrictions alimentaires souvent difficiles à suivre, que nous interrompons inévitablement après quelques jours seulement. Aujourd'hui, nous voulons vous révéler un secret pour perdre du poids sans perdre la tête, sans compter les calories ou acheter des aliments de substitution. Le secret est de pratiquer le jeûne intermittent. C'est en effet un outil précieux pour maintenir un poids stable et favoriser le processus de digestion et d'élimination des déchets corporels. Facile à intégrer dans la vie de tous les jours, il s'adapte très bien à notre cycle veille / sommeil. Le plus difficile à surmonter est notre peur, le doute que nous mourrons de faim dans la journée... absolument faux! Comment ça marche? Le jeûne intermittent consiste à limiter l'apport alimentaire à une période de 8 heures par jour, ce qui est un mécanisme très simple pour réguler nos repas, aider notre système digestif et ne pas excéder la quantité de nourriture. Pensez-y, 8 heures ne représentent que 1/3 de notre journée. Cela réduit considérablement le risque de suralimentation! Il est vrai qu'au début cela peut nous coûter un peu, que la sensation de faim peut être gênante, que même la sensation d'estomac vide ne nous aide pas à nous endormir ou à être de bonne humeur le matin, mais ce sont des désagréments temporaires. Sans même nous en rendre compte, nous nous serons déjà habitués au jeûne et nous réaliserons qu'en réalité nous avons plus faim mentalement que physiquement. En fait, une fois entrés dans le mécanisme, nous commencerons à nous sentir beaucoup plus reposés le matin, car notre corps n'aura pas eu à digérer la nourriture pendant la nuit. La qualité de notre sommeil s'améliorera et nous nous lèverons en nous sentant beaucoup plus légers, énergiques et joyeux. Comment ce jeûne est-il né? En réalité, l'idée du jeûne intermittent n'est pas nouvelle : nos ancêtres, qui devaient se lever le matin pour aller chercher de la nourriture, passaient probablement des heures à marcher avant de trouver quelque chose à manger et, lorsqu'ils le trouvaient, ne consommaient rien d'autre jusqu'au lendemain. Cela les a naturellement amenés à jeûner de nombreuses heures par jour. Comment faire du jeûne intermittent? Le mécanisme consiste à jeûner entre 14 et 16 heures entre le dîner et le petit-déjeuner. En réalité, il commence à être efficace dès 12 heures, mais en règle générale, nous pouvons atteindre 16 heures (il y a des gens qui en font plus mais ce n'est pas nécessaire). L'idéal, en particulier pour augmenter le processus d'autophagie, est de jeûner 16 heures (processus de recyclage des déchets métaboliques pour produire de l'énergie que le corps effectue lorsqu'il n'y a rien d'autre à manger), car cela réduit l'apport alimentaire à seulement 8 heures. Il suffit donc de régler l'heure du dîner et du petit-déjeuner pour bénéficier de cette merveille, en prenant un dîner léger et en enrichissant le petit-déjeuner (de cette façon, nous accompagnons les cycles circadiens). Pour jeûner 16 heures, on dîne, par exemple, à 19h00 et on prend le petit-déjeuner à 11h00. Pendant ces 14/16 heures, il suffit de boire beaucoup d'eau, de bouillon filtré, d'infusions, de thé, de café (sans sucre, sans lait ou boissons végétales). Si vous devez prendre des médicaments ou des compléments alimentaires, vous pouvez bien sûr le faire. L'idéal serait de le faire en semaine pour se laisser le week-end libre.Les avantages du jeûne intermittent sont nombreux, en effet non seulement il soutient le système immunitaire, mais il fournit également plus d'énergie et de clarté mentale, améliore la qualité du sommeil, aide à maintenir des niveaux d'insuline stables. Pendant le jeûne, vous offrirez à votre corps l'opportunité d'atteindre son équilibre, vous l'aiderez à gérer les toxines et les déchets, à se régénérer, à brûler les graisses accumulées, à éliminer les déchets métaboliques tels que les cellules mortes, les bactéries, le mucus intestinal ou les débris alimentaires, à réduire l'inflammation chronique et donc les maladies, à améliorer la pression artérielle, à améliorer la santé intestinale. ### Que puis-je consommer pendant le jeûne? Même si nous ne pouvons pas manger d'aliments solides, nous pouvons laisser une place importante aux liquides, qui aident à purifier et à drainer. Une excellente solution peut être par exemple de préparer un bouillon végétal detox à base de galanga, de gingembre et de curcuma, des épices qui ne doivent jamais manquer dans notre alimentation, aux propriétés purifiantes, anti-inflammatoires, digestives et réchauffantes. Voici la recette: - 2 L d'eau - 2 carottes - 6 branches de céleri (avec quelques feuilles) - 1 poireau haché - 1 pomme - quelques brins de persil - 1 cuillère à soupe d'huile de coco - Épices: 1 cuillère à café de galanga, 1/2 cuillère à café de gingembre et 1/2 de curcuma - citron Portez l'eau à ébullition avec les légumes lavés et hachés et laissez mijoter pendant une demi-heure. Filtrez et ajoutez les épices. Avant de le boire, pressez-y le jus d'un demi-citron. Vous pouvez le verser dans un thermos et l'emporter avec vous tout au long de la journée. Si vous n'avez pas envie de cuisiner ou si vous voulez simplement diversifier, vous pouvez préparer des tisanes selon vos goûts, pour l'élimination des toxines. Le soir, pour favoriser le sommeil, vous pouvez prendre une tisane relaxante, par exemple une tisane à la passiflore, à la millepertuis ou la plus connue camomille. Si vous êtes un inconditionnel des thés, nous vous recommandons les thés japonais torréfiés comme le thé Houjicha qui ne contient pas de caféine et possède des propriétés diurétiques et hypoglycémiantes (il aide à alcaliniser le sang). ### Le jeûne intermittent est-il pour tout le monde? Ce type de jeûne ne comporte pas de risques, mais au-delà de ses bienfaits, nous ne devrions pas tomber dans l'obsession, car c'est simplement un outil supplémentaire pour améliorer notre alimentation (aujourd'hui nous avons accès à la nourriture 24/7 et cela génère sans aucun doute de mauvaises habitudes). De plus, avant de le mettre en pratique, il est conseillé de suivre une bonne alimentation, saine, équilibrée et riche en légumes et aliments réels. Gardez à l'esprit qu'il n'est pas nécessaire de le faire tous les jours, par exemple vous pouvez le faire pendant la semaine et vous libérer le week-end ou le faire trois jours par semaine pour commencer. Quoi qu'il en soit, restez à l'aise et ne tombez pas dans l'obsession. Naturellement, une alimentation saine, un jeûne nocturne et une activité physique minimale sont la formule magique pour améliorer notre vie.