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Écrit par Terza Luna | le 25.11.2020 | Mis à jour le 22.01.2021 |

La cérémonie du thé en Chine : Histoire, Matériaux et Préparation avec la Méthode Gong Fu Cha La cérémonie du thé est une tradition orientale très répandue, un rituel social et spirituel qui va au-delà de la simple préparation du thé, mais qui, en embrassant les principes zen d'harmonie, de respect et de contemplation, prend la forme d'une activité culturelle. Dans la culture chinoise, le thé a une importance fondamentale : peut-être que beaucoup connaissent la cérémonie du thé japonaise, mais ne savent pas que le rituel a pris naissance en Chine, où la préparation du thé implique des gestes,..

La Cérémonie du Thé

Écrit par Terza Luna | le 24.11.2020 | Mis à jour le 08.06.2021 |

Cérémonie du Thé : Histoire d'un Rituel En Orient, où il trouve son origine, le thé est au centre d'une véritable activité culturelle, un rituel social et spirituel connu sous le nom de 'cérémonie du thé', au cours duquel, à travers des formes ritualisées et des gestes bien précis, on prépare et déguste la boisson, accompagnant ce processus de pratiques méditatives et souvent religieuses. La cérémonie du thé est présente dans différentes cultures asiatiques, avec des variantes qui diffèrent en termes de normes, de méthodes et de principes : découvrons-les ensemble! Qu'est-ce que la Cérémon..

Camellia Sinensis: La Plante du Thé

Écrit par Terza Luna | le 20.11.2020 | Mis à jour le 22.02.2024 |

Caractéristiques, Variétés et Culture de la Plante de Thé, Camellia Sinensis Le thé est l'une des boissons les plus répandues au monde, et pourtant tout le monde ne connaît pas la plante à partir de laquelle il est produit, le Camellia sinensis : saviez-vous par exemple que toutes les variétés de thé proviennent de la même plante, et qu'elles ne diffèrent que par la façon dont elles sont cultivées et traitées? Dans cet article, nous approfondirons les caractéristiques, l'origine, la culture de la plante de thé et comment ses feuilles sont traitées, dans un voyage à la découverte des secrets d..

Comment préparer du thé matcha froid

Écrit par Terza Luna | le 19.11.2020 | Mis à jour le 08.06.2021 |

Recette et conseils pour la préparation du Thé Vert Matcha Froid Beaucoup connaissent le thé matcha pour ses propriétés et pour la tradition qui le caractérise : un thé vert particulier, une poudre très fine obtenue par la mouture à la pierre des feuilles de thé, au goût doux mais intense et aux importants bienfaits pour l'organisme. Si vous connaissez déjà et appréciez le thé matcha, pourquoi ne pas l'essayer aussi dans des recettes alternatives ? Dans cet article, nous vous expliquerons comment préparer le thé matcha froid, une boisson gourmande et relaxante aux propriétés antioxydantes et ..

Boire trop de thé est-il mauvais ? Voici combien de thé boire par jour

Écrit par Terza Luna | le 19.11.2020 | Mis à jour le 19.03.2024 |

Le Thé est Bon pour Vous, mais Attention à ne pas Exagérer : Découvrons Combien de Thé Boire par Jour et Quand le Boire Nous avons souvent parlé des bienfaits et des propriétés d'un bon thé : antioxydants, stimulants, riches en catéchines et en L-théanine, de nombreux types de thé sont considérés comme de véritables élixirs, importants dans la prévention de certaines maladies, pour aider le métabolisme et améliorer les fonctions cérébrales. Mais que se passe-t-il si l'on consomme trop de thé ? Découvrons ensemble combien de thé c'est... trop de thé ! Que Peut-il Arriver si l'on Boit Trop de ..

Matcha Latte : Qu'est-ce que c'est et comment le préparer

Écrit par Terza Luna | le 18.11.2020 | Mis à jour le 22.11.2021 |

Matcha Latte: Recette et Secrets pour Préparer le Cappuccino au Thé Vert! Vous est-il déjà arrivé de voir un cappuccino vert et de vous demander de quoi il s'agissait? Popularisé par des chaînes comme Starbucks, le Matcha Latte est définitivement la boisson du moment, un lait chaud et monté aromatisé au thé matcha, la poudre de thé aux propriétés bénéfiques et au goût unique. Vous êtes curieux? Découvrons ensemble toutes les propriétés du matcha latte et comment le préparer à la maison en utilisant la méthode propre à la 'cérémonie du thé' orientale! Matcha Latte: Qu'est-ce que c'est? Ava..

Thé Chai : La recette du thé épicé indien

Écrit par Terza Luna | le 18.11.2020 | Mis à jour le 29.07.2024 |

Chai Tea, ou Masala Chai : Qu'est-ce que c'est, et Comment le Préparer ? Voici Tous les Secrets ! Il vous est peut-être arrivé d'entendre parler ou de goûter le Chai Tea, ou Masala Chai, le thé épicé aux notes douces, chaudes et intenses. Boire du thé avec des épices est une tradition classique de la saison hivernale dans de nombreuses régions du monde, mais le Masala Chai est une véritable boisson traditionnelle en Inde, préparée à la maison ou vendue dans la rue par les vendeurs amb..

Quels sont les thés à faible teneur en théine?

Écrit par Terza Luna | le 11.11.2020 | Mis à jour le 19.03.2024 |

Des thés verts aux thés noirs en passant par le rooibos, les meilleurs thés sans théine... ou presque! Le thé est l'une des boissons les plus appréciées au monde : riche en bienfaits et propriétés, il peut accompagner un moment de détente dans la journée, et c'est la boisson chaude par excellence. Mais comment faire face à sa dépendance au thé si les effets de la caféine à l'intérieur sont mal supportés? Sur le marché, il existe de nombreux thés sans théine, mais il s'agit souvent de produits chimiquement transformés : dans cet article, nous avons sélectionné les meilleurs thés naturellement ..

Bouquets de thé : Les bouquets de thé qui fleurissent dans la tasse

Écrit par Terza Luna | le 11.11.2020 | Mis à jour le 19.03.2024 |

Thé en fleurs : Découvrons ce que sont les Fleurs de Chrysanthème et comment les préparer Avez-vous déjà entendu parler des fleurs de chrysanthème ou du thé en fleurs ? Depuis quelque temps, également répandus en Italie, ces bouquets de fleurs séchées et de feuilles de thé empruntés à la tradition chinoise sauront surprendre vous et vos invités lors de votre tea time : en versant de l'eau chaude dessus, vous verrez les fleurs s'épanouir lentement dans la théière ou la tasse, et libérer leur délicieuse infusion ! Fleurs de Chrysanthème : Qu'est-ce que c'est ? Si vous avez vu Marie Antoinet..

Thé, Te ou The : Comment ça s'écrit ?

Écrit par Terza Luna | le 11.11.2020 | Mis à jour le 19.03.2024 |

Mille variations, mais pas toutes sont correctes : Tea, Tè ou Thé ? Découvrons comment ça s'écrit en italien ! Nous le buvons tous, mais peu savent comment s'écrit correctement le nom de cette boisson aromatique bien-aimée en italien : tè, thé, tea ou te ? Découvrons ce que disent les dictionnaires et l'Accademia della Crusca et clarifions l'orthographe correcte de ce mot. Le tè... ou le thé ? Nous sommes tous familiers avec cette boisson très répandue et ses bienfaits, obtenue à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis (de la famille des Theaceae) et originaire de la Chine, bien q..

Poivre noir, blanc, vert et rose : Différences et lequel choisir

Écrit par Terza Luna | le 01.11.2020 | Mis à jour le 31.03.2021 |

Quelle est la différence entre le poivre noir et le poivre blanc et entre le poivre vert et le poivre rose? Le poivre est l'une des épices les plus anciennes et les plus utilisées au monde, originaire de l'Inde mais désormais cultivée dans différents pays, elle est appréciée pour son goût intense et sa saveur légèrement piquante, capable de rehausser les plats dans lesquels elle est intégrée. Mais quelles sont les différences entre les variétés de poivre? Dans cet article, nous découvrirons les différences entre les types de poivre les plus célèbres, le poivre noir, blanc, vert et rose, les d..

Les alternatives au café les plus originales à servir dans votre établissement

Écrit par Terza Luna | le 23.09.2020 | Mis à jour le 07.05.2021 |

Comment satisfaire les clients à la recherche d'alternatives au café? Nous vous proposons quelques-uns des infusions, tisanes et préparations les plus tendance et authentiques à proposer dans votre bar. Nous savons que pour de nombreux propriétaires et gérants de bars, cafés et établissements, l'un des plus grands défis est de offrir une proposition toujours nouvelle et mise à jour de produits qui satisferont et—pourquoi pas—surprendront leurs clients, en particulier ceux à la recherche d'alternatives au café. On sait que le café est pour beaucoup un moment irremplaçable de la journée, un ..

Paprika : Recettes et Utilisation Gastronomique

Écrit par Terza Luna | le 22.06.2020 | Mis à jour le 30.08.2021 |

Comment utiliser le Pimentón? 3 Recettes Délicieuses pour Profiter des Notes Fumées du Paprika Espagnol Le Pimentón de la Vera, ou paprika espagnol, est l'ingrédient secret qui rend la cuisine ibérique spéciale. Une épice douce et fumée qui permet d'ajouter un arôme parfumé aux plats dans lesquels elle est utilisée. Que ce soit avec de la viande, des légumes ou du poisson, le Pimentón est un élément clé de la tradition espagnole. Découvrons ensemble quelques recettes mettant en vedette ce paprika fumé. Pimentón: Fragrance Incontournable de la Cuisine Espagnole Qu'est-ce que le Pimentón? Il ..

Sencha, Thé Vert Japonais : Propriétés et Préparation

Écrit par Terza Luna | le 07.05.2020 | Mis à jour le 06.06.2022 |

Thé Sencha : Thé japonais non oxydé riche en propriétés Avec des notes prononcées et légèrement amères, une saveur pleine de thé vert et une couleur intense, le thé Sencha est riche en antioxydants, un excellent dépuratif et peut devenir un substitut valable du café. Découvrons ensemble les caractéristiques, l'origine et les propriétés de l'un des meilleurs thés japonais. Le thé Sencha (煎茶) est l'un des thés verts japonais les plus populaires, représentant environ 80% de la production de thé au Japon. C'est un thé très répandu, souvent utilisé comme base pour de nombreux mélanges aromatisés,..

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