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Thé Vert : Qu'est-ce que c'est, Histoire, Rolling, Oxydation et Terroir

Écrit par Terza Luna | le 17.09.2019 | Mis à jour le 16.11.2020 |

Le thé vert, ainsi que le thé blanc, est la catégorie de thé la plus pure et la moins transformée. Le principe qui régit le traitement de ses feuilles est celui de préserver leur fraîcheur, pour nous ramener dans la tasse la saison que le thé vert représente : le printemps, avec son énergie nouvelle et délicate. DÉCOUVREZ DES CENTAINES DE THÉS DU MONDE ENTIER Histoire du Thé Vert Comment est-on passé du thé en poudre au thé en feuilles que nous connaissons aujourd'hui Nous avons déjà parlé sur notre blog de l'histoire du thé et des différentes orthographes du mot thé, nous nous concentrero..

Infusions Détox : 10 Herbes et remèdes naturels pour nous purifier

Écrit par Terza Luna | le 13.09.2019 | Mis à jour le 15.10.2024 |

Avec la fin de la saison estivale, mais en général avec la fin des vacances, nous sommes presque tous retournés au travail et à la routine quotidienne. Il arrive souvent de se sentir fatigué et épuisé, avec des difficultés à reprendre les rythmes habituels. Cela peut être dû à une certaine nostalgie et tristesse post-vacances, mais aussi et surtout à un système digestif mis à rude épreuve par une alimentation irrégulière; en particulier le foie, lorsqu'il est fatigu&e..

Comment remplacer la gélatine par des alternatives végétales

Écrit par Terza Luna | le 26.07.2019 | Mis à jour le 05.09.2019 |

Comment remplacer la gélatine de poisson dans sa cuisine, afin d'éviter un produit d'origine et de qualité douteuses? Habituellement, ceux qui suivent un régime alimentaire végétarien ou végétalien veulent remplacer la gélatine de poisson par un autre produit. En continuant à lire cet article, nous verrons quelques alternatives valables à la gélatine de poisson végétale à utiliser en cuisine. Vous devez savoir que la gélatine de poisson è une substance qui épaissit la plupart des produits que nous connaissons: des crèmes liquides, mais on peut aussi la trouver dans certains produ..

Voyage au Vietnam 2019 à la découverte des lieux de thé

Écrit par Terza Luna | le 12.07.2019 | Mis à jour le 27.04.2020 |

Terza Luna mantiene la rotta. Abbiamo iniziato 4 anni fa con lo Sri Lanka, poi è stata la volta di Nepal e India (qui il riassunto del viaggio parte 1 e parte 2), l’anno scorso Taiwan (leggi qui il diario di quel viaggio). Quest anno siamo stati in Vietnam. L’obiettivo è sempre quello: andare alla scoperta di piccolo produttori di tè di eccellenza, conoscerli, vedere come producono i loro tè, stare a contatto con loro ed imparare. Per poi riportare tutto a casa. In Vietnam è stato, come sempre, molto intenso; 14 giorni nei quali abbiam..

Se préparer au bronzage avec des produits 100% naturels et faits maison

Écrit par Terza Luna | le 30.05.2019 | Mis à jour le 03.09.2019 |

Come preparare la nostra pelle ad un'abbronzatura perfetta? Scopriamolo insieme! Con l’avvicinarsi dell’estate e della bella stagione molte delle nostre clienti iniziano a chiederci informazioni su quali siano i migliori prodotti abbronzanti, naturali, da fare a casa propria con spezie, erbe e oli essenziali. Per rispondere a questi questi abbiamo deciso di scrivere questo articolo in cui andremo ad approfondire come prepararsi all’abbronzatura, tutelando la nostra pelle dal sole, ma non negandoci il piacere del sole che riscalda e colora la nostra pelle..

Rotation des graines: L'utilisation de graines oléagineuses pendant le cycle menstruel

Écrit par Terza Luna | le 28.05.2019 | Mis à jour le 04.03.2020 |

Un grand aide pendant le cycle menstruel nous vient des plantes, en particulier des graines oléagineuses. Nous parlons de graines de citrouille, de lin, de sésame et de tournesol. L'utilisation de ces graines avant, pendant et après le cycle menstruel peut être d'une grande aide et on en parle de plus en plus en effet. Cette pratique porte différents noms, de "Seed Rotation" à "Seed Cycling". Nous avons également parlé de remèdes naturels pour faire face aux crampes et aux douleurs menstruelles dans notre article sur les tisanes pour le cycle menstruel. Jetez-y un œil! Que se passe-t-il penda..

Chers amis amateurs de thé...les nouveaux thés de la récolte 2019 sont arrivés

Écrit par Terza Luna | le 27.05.2019 | Mis à jour le 27.05.2019 |

Découvrons ensemble les nouveaux thés frais de la récolte 2019! Entre mai et juin, nous sommes toujours très occupés avec les nombreux dégustations des échantillons qui nous arrivent de nos producteurs de thé de confiance. Il n'est pas dit que les thés qui étaient bons l'année dernière le soient également l'année suivante. Beaucoup d'aspects peuvent changer : un discours qui vaut pour le vin, l'huile et bien sûr pour le thé. Nous l'avons appris lors de nos voyages, auprès des nombreux maîtres de thé que nous avons rencontrés. Certains thés de la récolte 2019 sont déjà disponibles en magasin..

Comment préparer une tisane parfaite (chaude ou froide)

Écrit par Terza Luna | le 14.05.2019 | Mis à jour le 06.12.2019 |

Le tisane sono tra le bevande più consumate dall’uomo sin dai tempi più antichi. Trattandosi dell’infusione di erbe, frutta, semi e spezie in acqua calda o fredda, sono da sempre state adottate come rimedi naturali per i più disparati problemi. D’altronde per ogni ingrediente esistono proprietà benefiche per il nostro organismo e la nostra mente. Ma come preparare una tisana perfetta in grado di estrarre in maniera corretta tutte le proprietà sensoriali della tisana e le proprietà organolettiche? È quello che vedremo in ques..

Comment faire des tisanes à emporter hors de chez soi

Écrit par Terza Luna | le 14.05.2019 | Mis à jour le 06.12.2019 |

Les tisanes sont des préparations liquides obtenues par l'infusion d'herbes, d'épices, de fruits et de graines dans de l'eau chaude ou froide. Ce qui est beau avec ces boissons, c'est qu'il est possible de préparer une tisane en utilisant un seul ingrédient ou en en adoptant plusieurs en fonction de ses goûts personnels ou de ses objectifs. Mais ce n'est pas tout : ce que nous aimons des tisanes, c'est que nous pouvons les déguster tout au long de la journée que nous soyons à la maison, au bureau ou que nous voulions emporter des tisanes avec nous pendant la journée. En plus d'être bonnes et ..

Café froid infusé à froid : Qu'est-ce que c'est et comment l'extraire

Écrit par Terza Luna | le 26.04.2019 | Mis à jour le 18.05.2020 |

Café Cold Brew et extraction à froid du café Interview de Nicola Battista, sommelier du café, pour découvrir la méthode d'extraction idéale pour l'été qui met en valeur le goût et les propriétés du café ! Parmi les nombreux, voire très nombreux, méthodes d'extraction du café, le Cold Brew Coffee est probablement l'une des moins connues mais qui, peu à peu, est en train de conquérir les baristas et les mixologistes pour ses caractéristiques, ses avantages et la spectaculaire de l'extraction. Aujourd'hui, nous parlons justement du Cold Brew Coffee avec le mythique Nicola Battista, sommelier d..

Mariage à thème Épices: Idées, Conseils et Inspiration

Écrit par Terza Luna | le 03.04.2019 | Mis à jour le 19.09.2023 |

Idées et Produits Originaux pour votre Mariage à Thème Épices : des Cadeaux aux Tableaux de Mariage Le jour le plus beau de sa vie, le désir de chaque future mariée est de rendre le souvenir de cette journée encore plus unique et que tout soit parfait. C'est pourquoi la recherche d'idées pour l'organisation du mariage commence des mois, voire des années - dans certains cas, des décennies - avant le fameux "oui". Organiser un mariage n'est certainement pas chose facile et il est facile que les mois précédant le plus beau jour de votre vie puissent cacher des moments de stress et de désespoir, ..

Détox de printemps : herbes, conseils et bonnes pratiques

Écrit par Terza Luna | le 28.03.2019 | Mis à jour le 13.09.2019 |

Détox de printemps : l'importance de suivre les saisons À la fin de l'hiver vient le printemps. La terre se repeuple de plantes. Les premières à pousser, que l'on retrouve déjà à la fin de l'hiver, sont la calendula, le pissenlit, l'ortie, l'artichaut, et de nombreuses autres plantes dépuratives. Il s'agit certainement d'un cadeau après l'hiver pluvieux et froid, la nature semble nous inviter à utiliser ces plantes justement à cette période, comme c'est le cas pendant les autres saisons, pour commencer notre détox de printemps. Il est donc juste de suivre le rythme et les indications fournies..

Thé et Méditation

Écrit par Terza Luna | le 28.03.2019 | Mis à jour le 28.03.2019 |

Samedi 13 avril, nous tiendrons un petit atelier sur le thé et la méditation. Vous êtes tous invités...à Bordeaux! Au Dojo zen de Bordeaux. Nous savons que vous allez déjà dire "pourquoi ne le faites-vous pas ici à Bari", pour nous faire pardonner, nous avons écrit ce texte qui est un peu ce dont nous parlerons et expérimenterons en France. Le Qi du thé Qi "signifie littéralement souffle", il se réfère à l'énergie, au flux, au mouvement. Le Qi est le mouvement de toutes choses. C'est aussi l'énergie subtile présente dans notre corps. Le thé a son propre Qi, tout comme toutes les choses en so..

Boire du thé à l'extérieur de la maison : comment emporter toujours notre thé préféré avec nous

Écrit par Terza Luna | le 20.02.2019 | Mis à jour le 18.09.2019 |

Plus de thé dans notre vie! Aujourd'hui, le temps et l'espace à consacrer à nous-mêmes sont devenus l'une des marchandises les plus rares et précieuses. Nous le savons tous, et d'autant plus chez Terza Luna, lorsque chaque jour nos clients bien-aimés nous disent qu'ils ont peu de temps le matin à la maison pour préparer leur délicieux thé, et que lorsqu'ils rentrent l'après-midi ou le soir, il est trop tard, ou simplement ils ont mille autres choses à faire. Mais un bon thé en feuille est quelque chose auquel nous ne devrions pas renoncer, même lorsque nous sommes hors de chez nous! Et il y..

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