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L'eau pour le thé est extrêmement importante, tellement qu'il existe de nombreuses études qui attestent de son importance. En fait, il existe une véritable population du thé, appelée Chajin, qui signifie en chinois "personnes du thé". On suppose également que les Chajin ont une sensibilité particulièrement aiguë envers leur environnement et des pouvoirs spéciaux dans la nature (P.S. t'es-tu déjà demandé quelle était la bonne orthographe de thé en italien? Découvre-le dans notre article!)
Un proverbe chinois nous dit que "un excellent thé peut être gâché par une eau de mauvaise qualité, mais un thé moyen peut être rendu excellent avec une eau spéciale", donc, boire de l'eau de bonne qualité est essentiel; en particulier, nous recommandons de boire de l'eau à faible résidu fixe, sans chlore et énergétiquement chargée, pour savourer un excellent thé, évitant également l'utilisation de bouteilles en plastique.
La cérémonie du thé japonaise est l'incarnation de cette philosophie, celle d'être en harmonie avec la nature. Chaque détail de la cérémonie, y compris le cadre, les ustensiles, l'eau et les modes de préparation du thé, sont essentiels. Voyons ensemble un aspect important de cette philosophie : l'eau pour le thé.
CHOISIS PARMI DES CENTAINES DE VARIÉTÉS DE THÉ
De nos jours, on a tendance à acheter de plus en plus souvent des bouteilles d'eau en plastique : chez Terza Luna, nous sommes contre le plastique car c'est un matériau très polluant et parce qu'en buvant la boisson, nous ingérons des microparticules de plastique libérées par les bouteilles dans l'eau.
La principale raison pour laquelle on choisit d'utiliser l'eau des bouteilles pour préparer un bon thé est que le résidu fixe de l'eau doit être bas, pas trop bas, sinon le thé aurait un goût très plat, mais pas non plus très élevé comme celui du robinet ; voilà pourquoi la principale raison d'acheter des bouteilles en plastique pour utiliser l'eau pour le thé.
Pour réduire le résidu fixe et éliminer le chlore de l'eau, il suffit de faire bouillir l'eau de 3 à 5 minutes, bien sûr sans couvercle, ainsi le chlore et une partie des minéraux qui alourdissent l'eau s'évaporent. Chez Terza Luna, nous recommandons de faire bouillir l'eau pendant quelques minutes dans une casserole en acier inoxydable couverte jusqu'à ébullition, même avec l'aide d'une bouilloire. De plus, il est bon de préciser que l'eau, une fois bouillie, peut être conservée dans des bouteilles en verre pendant toute la journée.
Pour charger l'eau et la rendre énergétiquement une médecine, nous recommandons d'ajouter des pierres de quartz rose, quartz normal ou pierre de lune à l'intérieur. En laissant les pierres dans l'eau pendant une nuit, elles libèrent leur structure moléculaire (une sorte de remède homéopathique). Les pierres sont ensuite laissées dans la bouteille, sans les retirer.
Une autre forme très rare et mystique de charger l'eau est de la placer dans un bol et de la laisser se charger pendant une nuit de pleine lune.
Masaru Emoto était un chercheur japonais et un auteur qui a développé la théorie selon laquelle la conscience humaine a un effet sur l'eau. Ses théories ont évolué au fil du temps et sont toutes écrites dans ses livres. En effet, l'étudiant croyait que l'eau pouvait réagir aux mots ou aux pensées positifs et négatifs, et si elle était polluée, elle pouvait être purifiée par des prières et une imagination positive. Ses livres et la révélation sur le mystère de l'eau sont largement connus dans le monde entier.
Le Dr Masaru Emoto était un scientifique indépendant et s'est beaucoup intéressé à cette étude sur l'eau. En 1992, il est devenu docteur en médecine alternative en étudiant à l'Open International University for Alternative Medicine en Inde.
Le Dr Emoto a commencé ses expériences sur les molécules d'eau prélevées dans divers cours d'eau, étangs et rivières. Il a pris des échantillons de différentes sources, les a placés dans des situations différentes et a congelé les molécules d'eau sur des lames de verre pour observer le phénomène appelé "eau de cristal". Ces images microscopiques de molécules de cristaux d'eau congelée ont ensuite été décrites scientifiquement. Après avoir mené une brève recherche, il a conclu que les cristaux d'eau pris dans des situations positives comme la gratitude, la musique et les ruisseaux de montagne frais avaient de meilleures formes géométriques que ceux pris dans des situations négatives.
En considérant les capacités de l'eau à percevoir les émotions, à observer l'environnement environnant et à transmettre des énergies, le Dr Masaru Emoto a comparé les humains à l'eau car les adultes sont composés à 70% d'eau et un fœtus à 90%. Une personne peut être influencée par l'environnement environnant tout comme les bouteilles d'eau expérimentales qu'il a utilisées dans différentes situations. Si les humains doivent faire face à des situations positives ou écouter de la musique apaisante, ils seront sereins et joyeux, tandis que s'ils sont entourés d'énergie négative faite de paroles dures, de comportements offensants et de vibrations négatives, ils seront distants et dispersés comme les molécules d'eau.
Sur la base de ces résultats, le Dr Emoto a cru en l'eau comme conscience vivante pour le monde. Chaque personne est apparemment une molécule d'eau qui est influencée par les énergies et les vibrations environnantes.
L'importance de boire de l'eau chargée énergétiquement réside dans le fait que l'eau est fondamentale pour la vie de la planète Terre. De 60% à 70% de notre corps est composé d'eau, il est donc essentiel de boire de l'eau de bonne qualité. En particulier, nous recommandons de boire de l'eau à faible résidu sec, sans chlore et chargée énergétiquement, pour savourer un excellent thé.
