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Pour suivre le rythme des engagements de la journée, on a tendance, malheureusement, à sacrifier quelques précieuses heures de sommeil, en comptant sur une tasse de café au petit-déjeuner pour secouer la fatigue et se sentir rechargé.
En effet, grâce aux propriétés excitantes et toniques de la caféine, le café aide à réduire la somnolence matinale en stimulant l'activation du système nerveux central, accélérant le rythme cardiaque et augmentant l'afflux sanguin dans le corps.
Cependant, il n'est pas rare de ressentir des sensations désagréables peu de temps après avoir bu ne serait-ce qu'une petite tasse de café. Hypertension, nervosité, maux de tête, acidité gastrique et reflux, lourdeur intestinale et perte prolongée de l'appétit : voici quelques-uns des effets secondaires d'une consommation excessive de café.
Cela se produit parce que, lorsque le sommeil nocturne se termine, le corps produit naturellement du cortisol, une hormone énergisante qui augmente notre sensibilité aux alcaloïdes comme la caféine. Ainsi, en prenant cette substance tôt le matin, nous soumettons notre organisme à un stress important et compromettons son bien-être et son équilibre.
Il serait donc préférable de savourer une tasse de café en fin de matinée ou en début d'après-midi, lorsque la baisse des niveaux de cortisol nous fait naturellement sentir plus fatigués et moins concentrés.
Mais que faire si le matin nous ressentons vraiment le besoin d'une boisson qui nous rende plus éveillés et nous donne un boost d'énergie? Encore une fois, les plantes viennent à notre secours. Avec les bonnes botaniques, il est en effet possible de préparer des tisanes pour le petit-déjeuner qui nous donnent de l'énergie pour la journée... sans effets indésirables.
Voulez-vous découvrir quelles sont les tisanes parfaites pour le matin? Continuez à lire!
Une simple tisane peut-elle vraiment éliminer la somnolence? Oui, et elle y parvient même mieux que le café!
Enfin, les variétés de thé Camelia, le thé vert et le thé matcha contiennent de la téanine , un acide aminé hydrosoluble prodigieux capable de traverser la barrière hémato-encéphalique et d'induire une augmentation du rythme alpha au niveau cérébral.
Ce dernier, également connu sous le nom de rythme de Berger, indique l'activité cérébrale propre à une personne éveillée et vigilante, mais profondément détendue.
D'une part, en se combinant avec les propriétés de la caféine, la théanine améliore les fonctions cognitives et la concentration; d'autre part, son action relaxante contraste ses effets, favorisant ainsi une réduction de la sensation de stress et d'agitation.
Accompagner le petit-déjeuner naturel d'un thé ou d'une tisane est donc le moyen idéal pour activer en douceur notre corps juste après le réveil, en nous assurant des niveaux d'énergie constants tout au long de la journée.
Quelles sont les tisanes les meilleures pour le matin? Découvrons-les ensemble.
Les plantes toniques et nerveuses sont les plus indiquées pour la préparation de tisanes énergisantes à consommer au petit-déjeuner. Il s'agit de botaniques capables de favoriser l'activation du système nerveux central grâce à la présence d'alcaloïdes comme la théine et la caféine. Riches en sels minéraux et vitamines, les plantes toniques ont également des vertus adaptogènes, reconstituantes et anti-inflammatoires indispensables pour maintenir le bien-être de notre corps.
Romarin, thym, réglisse, thé blanc, moringa, menthe, cacao, ashwagandha, ortie et éleuthérocoque : voici quelques-unes des herbes les plus adaptées pour préparer d'excellentes tisanes énergisantes le matin. Voyons en détail leurs propriétés.
Bien qu'il soit surtout connu pour ses propriétés balsamiques et désinfectantes, le thym est également un excellent tonique. Ce n'est pas un hasard si les anciens Romains avaient l'habitude d'utiliser cette plante pour s'infuser du courage et de la force avant les batailles.
La tisane au thym est généralement recommandée pour le traitement des états inflammatoires du système respiratoire, tels que la toux et la bronchite, pour apaiser l'asthme ou pour lutter contre les infections des voies urinaires grâce à ses propriétés antiseptiques. Dotée également de vertus carminatives, cette tisane assure le bon fonctionnement de l'intestin en éliminant l'excès d'air et de liquides.
La forte concentration en vitamines A, B et K, indispensables au bon fonctionnement du système nerveux, font du thym une plante d'une efficacité extraordinaire revigorante et énergisante, dont l'action tonique est renforcée par la présence abondante d'acide caféique. Ce dernier est en effet un excellent stimulant et antioxydant, utile également dans la prévention du vieillissement cellulaire.
Parfaite à consommer pendant l'hiver, cette tisane est obtenue en laissant infuser deux feuilles de thym dans de l'eau bouillante pendant dix minutes. Après l'avoir filtrée et laissée refroidir, vous pouvez ajouter du miel pour atténuer son goût légèrement amer.
Ingrédient principal de nombreux remèdes de la médecine populaire, les vertus thérapeutiques et énergisantes de la réglisse sont connues depuis l'ancienne Égypte.
Le principe actif de la glycyrrhizine rend cette plante un anti-inflammatoire et antiviral prodigieux pour la santé du système gastro-intestinal et du foie. Riche en sels minéraux tels que le sélénium, le magnésium, le calcium et le zinc, elle contribue à lutter contre l'hypotension et à réguler le taux de sucre dans le sang.
La tisane à la réglisse est donc parfaite si vous voulez commencer la journée avec la bonne dose d'énergie. Il suffit de mettre 15 grammes de racine de réglisse dans une casserole d'eau et de porter à ébullition pour obtenir une infusion douce de réglisse parfaite à siroter le matin.
Le thé blanc est une variante précieuse de thé obtenue en sélectionnant soigneusement les feuilles de thé recouvertes d'un léger duvet blanc, puis en les laissant faner à l'air peu de temps après la récolte.
Semblable au thé vert, parmi ses nutriments on compte le magnésium, le potassium, le zinc, la vitamine C et les vitamines du groupe B. Il contient également une quantité modérée de caféine (environ 15 mg pour 100 ml), ce qui en fait la boisson idéale pour ceux qui recherchent une alternative au café savoureuse et délicate. La présence d'autres alcaloïdes tels que la théophylline et la théobromine augmente son efficacité énergisante et aide à accélérer le métabolisme des lipides, stimulant la diurèse et l'élimination des toxines en excès.
Très riche en polyphénols, le thé blanc protège également le cerveau, combat la démence sénile, renforce les os et les dents, et prévient le vieillissement de la peau.
Le thé blanc nécessite une préparation délicate pour préserver ses propriétés. Il est recommandé de porter 170 ml d'eau à une température de 70°C, puis d'ajouter environ 2 grammes de thé à infuser pendant quatre minutes. Il est important de fermer le couvercle de la théière pendant l'infusion pour éviter que la saveur de l'infusion ne se disperse.
À la fin de l'infusion, vous pouvez déguster le thé blanc sans ajouter d'édulcorants pour apprécier les notes florales et fruitées de son arôme.
Riche en protéines, sels minéraux, vitamines et antioxydants, le moringa est une plante précieuse pour le bien-être de notre organisme.
La haute concentration en acides aminés, calcium, magnésium, phosphore et vitamine C fait de cette plante un ingrédient indispensable dans l'alimentation des personnes passionnées de sport, car elle fournit tous les nutriments nécessaires à la régénération des tissus conjonctifs.
Bien que ces plantes soient riches en principes actifs et nutriments indispensables pour la santé de notre corps, ont-elles des avantages concrets lorsqu'elles sont prises sous forme de tisanes pour le petit-déjeuner?
Commençons par démystifier un mythe: prendre une tisane à base d'eau et de curcuma le matin n'apporte aucun bénéfice notable .
La curcumine , le principe actif du curcuma, est en fait liposoluble . Par conséquent, elle n'est pas immédiatement biodisponible pour notre corps, qui aura du mal à la digérer, à moins qu'elle ne soit accompagnée d'un corps gras. Ainsi, une tisane à base d'eau et de curcuma n'aura aucun effet sur nos niveaux d'énergie ou notre métabolisme, même si elle est consommée le matin.
Pour apprécier les puissantes propriétés anti-inflammatoires et dépuratives du curcuma, nous pouvons consommer cette racine comme épice , pour donner une touche ethnique aux plats à base de riz ou de viande et pour assaisonner des légumes cuits à la poêle ou au four. En cas de problèmes de constipation ou de ballonnements abdominaux, il est possible de mélanger une demi-cuillère à café de curcuma en poudre dans une petite quantité d'huile de coco . Prise le matin, ce mélange a en effet un bon effet laxatif .
Les vertus réchauffantes du curcuma en font un complément parfait à consommer pendant les mois froids pour renforcer notre système immunitaire . Une recette délicieuse pour une boisson au curcuma, riche en vertus reconstituantes et parfaite pour les matins d'hiver, est le Golden Milk .
Il s'agit d'une boisson de la tradition ayurvédique , préparée avec une pâte de curcuma dissoute dans du lait végétal. Sa recette est simple et rapide: une fois la pâte de curcuma préparée en mélangeant une cuillère à café de curcuma en poudre dans de l'huile de coco, il suffit de l'ajouter à une tasse de lait végétal chaud. Après avoir soigneusement mélangé pour dissoudre les éventuels grumeaux, vous obtiendrez une boisson de couleur dorée riche en vertus extraordinaires.
Considérée comme une racine miraculeuse pour ses innombrables propriétés thérapeutiques, le gingembre est certainement l'allié naturel le plus célèbre de l'homme.
Riche en vertus anti-inflammatoires, antibactériennes, digestives, stimulantes du système immunitaire et nerveux, consommer régulièrement une tisane à base de gingembre frais en poudre a certainement des effets positifs sur notre santé .
Le meilleur moment pour prendre une tisane au gingembre est certainement le matin : contrairement au curcuma, les principes actifs du gingembre ne sont pas liposolubles et sont facilement absorbés par notre organisme. Pour préparer une bonne tisane au gingembre, il suffit de dissoudre une cuillère à café de gingembre en poudre dans de l'eau. En fonction de la fraîcheur de la racine et du goût personnel, nous pouvons décider d'augmenter ou de réduire cette dose. Cependant, il est important de dissoudre le gingembre en poudre dans de l' eau chaude : en utilisant de l'eau froide, on risquerait en effet de ruiner ses principes actifs.
Les bienfaits de la tisane au gingembre se font sentir immédiatement: en réchauffant notre corps, cette plante dissout les blocs physiques responsables de notre fatigue . En réactivant notre métabolisme , le gingembre nous fournit toute l'énergie nécessaire pour affronter les responsabilités de la journée.
L'eau et le citron sont probablement la boisson la plus en vogue ces dernières années. Réputé pour améliorer la digestion, renforcer le système immunitaire et donner une peau parfaite, sa consommation à jeun le matin est recommandée.
Certainement, l'acide citrique du citron, riche en vitamine C et sels minéraux, n'a aucun effet secondaire sur notre organisme. Cependant, les effets miraculeux de l'eau et du citron sur notre santé ne sont confirmés par aucune recherche scientifique.
Le jus de citron , comme celui de la plupart des agrumes, a un fort pouvoir astringent et rafraîchissant . Cela le rend parfait, pris pur ou dilué dans de l'eau tiède, comme remède en cas de coliques intestinales et de nausées ou comme dépuratif du foie . Mais le citron seul n'a aucun effet significatif sur la digestion ou le métabolisme . Au contraire, si vous souffrez d'acidité gastrique, la consommation d'eau et de citron risquerait d'aggraver votre état.
La fraîcheur de l'énergie du citron a tendance à ralentir la libération d'énergie de notre corps. Il est déconseillé de le consommer le matin, surtout si vous êtes sensible au froid, en préférant d'autres tisanes à base de plantes toniques et adaptogènes.
Si, en revanche, vous aimez commencer la journée avec un verre d'eau tiède et de citron, vous pouvez enrichir les effets de l'acide citrique en ajoutant un peu de gingembre râpé à la boisson.
Remplacer le café classique par une tisane énergisante le matin non seulement nous apporte de nombreux bienfaits et plus d'énergie pour toute la journée, mais peut aussi être très amusant !
La beauté intrinsèque des plantes réside dans leur saisonnalité : chaque changement de saison représente une opportunité de découvrir des combinaisons d'herbes et de saveurs toujours nouvelles, éveillant la curiosité naturelle du corps et de notre palais.
Adapter les tisanes pour le petit-déjeuner à la saison nous permet de nous aligner sur l'énergie et la générosité de la Terre. C'est pourquoi il est important de varier les tisanes du matin en suivant le lent changement de l'environnement qui nous entoure.
Pendant les mois froids, où il est important de stocker de la chaleur et de renforcer notre système immunitaire, nous préférons les tisanes à base d'herbes réchauffantes et riches en antioxydants : gingembre, cacao, éleuthérocoque, ashwagandha, curcuma sont toutes des plantes qui préparent les défenses de notre corps pour affronter au mieux l'hiver.
Le printemps et l'été, en revanche, nous amènent à désirer de la fraîcheur et de la vitalité. Nous pouvons donc commencer la journée avec des tisanes à base de menthe, moringa, thé vert ou thé blanc pour purifier et rafraîchir notre organisme grâce aux sels minéraux et aux vitamines contenues dans ces plantes.
Les tisanes pour le petit-déjeuner sont excellentes pour quiconque souhaite se réveiller en toute tranquillité et calme, se recharger lentement et entrer en équilibre avec les besoins de son corps. L'attente du temps d'infusion, la chaleur de la boisson et l'énergie des plantes sont un baume nécessaire pour alléger le stress dû à la frénésie des rythmes de travail quotidiens.
Même lorsque nous sommes pressés et que nous ne pouvons pas prendre le temps de préparer une bonne tisane énergisante, nous pouvons nous contenter de boire un simple verre d'eau chaude ou tiède. S'hydrater dès le réveil permet à notre corps de se réactiver après le repos nocturne, mettant en marche les organes et le système nerveux.
Naturellement, en raison de la libération progressive de la théine et de l'abondance de nutriments, les tisanes énergisantes le matin sont l'alternative parfaite pour toutes les personnes souffrant d'insomnie, d'hypertension, de troubles gastriques ou étant simplement sensibles à la caféine.
Les effets bénéfiques des tisanes et des infusions à base de plantes toniques ne doivent pas être limités au petit-déjeuner : chaque moment de la journée est l'occasion parfaite de profiter d'un moment de tranquillité et de se recharger en sirotant une tisane chaude.
Le choix des tisanes à boire pendant la journée dépend étroitement des besoins de chaque personne. En écoutant notre corps et en entrant en connexion avec notre énergie intérieure, nous pourrons facilement comprendre si nous avons besoin d'une tisane énergisante, d'une infusion relaxante, d'une plante chaude ou d'une plante riche en énergie froide.
Si nous avons besoin de conserver nos énergies pour travailler jusqu'à l'après-midi, nous pourrions souhaiter une tisane qui ne nous alourdisse pas et ne nous rende pas somnolents après le déjeuner. Dans ces cas, il est recommandé de consommer une tisane à base d'herbes digestives (thym, cumin, anis), d'herbes relaxantes (camomille) ou d'herbes dépuratives (pissenlit). Ces tisanes aident à augmenter la température interne de l'estomac et la production d'acide chlorhydrique, accélérant le processus digestif et l'absorption des nutriments. De cette manière, on évitera les chutes de glycémie et la sensation de lourdeur pendant l'après-midi.
Les tisanes digestives doivent être prises lorsqu'elles sont encore chaudes et bues strictement au moins une demi-heure avant les repas. Prises froides ou à estomac plein, elles risquent d'avoir des effets contraires à ceux espérés, alourdissant l'estomac et bloquant la digestion. Boire une tisane digestive avant le déjeuner aide également à calmer la faim nerveuse, nous permettant de consommer une quantité de nourriture adéquate pour nous nourrir sans stresser l'estomac et les intestins.
Essayez nos tisanes pour le petit-déjeuner et découvrez une alternative saine au café!
