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Terza Luna

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Chapitre quatre : La Chine et le thé vert
Écrit par Terza Luna | le 29.11.2011 | Mis à jour le 18.09.2019 | Catégorie Thé |
Chapitre quatre : La Chine et le thé vert
Si les Anglais ont imposé en Europe le goût du thé noir, qu'ils boivent sucré avec un nuage de lait, le thé vert bu en Chine depuis cinq mille ans reste la boisson de la grande majorité des peuples d'Asie et du Maghreb. Les meilleurs jardins de thé vert se trouvent en Chine continentale, à Formose et au Japon. En Chine, la préparation de ce thé se fait plus ou moins de la même manière depuis des temps immémoriaux. Dans les fabriques artisanales des coopératives, le thé est torréfié pendant moins d'une minute, dans de grandes cuves, dans le but de détruire les enzymes des feuilles qui risquerai..
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Ceylan, les méthodes de fabrication du thé noir
Écrit par Terza Luna | le 17.11.2011 | Catégorie Thé |
Ceylan, les méthodes de fabrication du thé noir
Des vents plus doux, un air plus léger et transparent, des vallées harmonieuses donnent aux jardins du Ceylan un aspect plus souriant. Dans les plantations qui ne dépassent parfois pas vingt hectares, on découvre une dimension plus humaine. La plupart des plantations se trouvent au sud-ouest de l'île. Les plus beaux jardins, comme toujours, se trouvent entre 1000 et 2500 mètres d'altitude, sur les versants est et ouest des hauts plateaux. Selon l'orientation, ils subissent l'influence de l'un ou l'autre des moussons ; ainsi sur le versant est, la meilleure récolte est obtenue de fin juin à fin..
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Encens, histoire, curiosités, utilisation....partie I
Écrit par Terza Luna | le 15.09.2011 | Catégorie Cosmétique, Santé, Épices |
Encens, histoire, curiosités, utilisation....partie I
Sur les encens en ligne, il y a vraiment beaucoup à dire, c'est pourquoi nous commençons par la partie I... HISTOIRE L'encens apparaît dans l'histoire de nombreux pays de la péninsule arabique, de l'Inde, de la Chine. Il est mentionné, dans ses différentes formes et plantes, dans l'Ancien Testament, dans le Mahabarata, dans des papyrus de l'ancienne Égypte, dans la Torah juive. Sans citer tous les passages où il apparaît, sa présence dans les textes sacrés anciens nous fait comprendre deux choses : 1) qu'il s'agit de quelque chose utilisé depuis très longtemps 2) qu'il s'agit de quelque chos..
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Les narguilés de Terza Luna
Écrit par Terza Luna | le 09.09.2011 |
Les narguilés de Terza Luna
Nous continuons notre voyage vers l'Orient; à partir d'aujourd'hui, Terza Luna vous propose un nouveau produit: le narguilé: que ce soit pour l'acheter ou l'offrir, ou pour le fumer ici en buvant une tasse de thé assis sur nos poufs. Quelques notes historiques: Le narguilé a toujours représenté le fait de fumer en Orient. Il faut toujours considérer qu'avant, il n'était pas aussi facile qu'aujourd'hui de se procurer des cigarettes, qui coûtaient cher et ne duraient pas longtemps. En revanche, le narguilé et sa mélasse ont un coût plus bas et, comme toutes les choses dans notre magasin, tourn..
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Thé ou caféine??
Écrit par Terza Luna | le 29.03.2011 | Catégorie Santé |
Thé ou caféine??
Alors Je commencerais par mettre un peu d'ordre: commençons par dire que la théine n'existe pas; ou mieux, il est utilisé comme synonyme de caféine. Donc, si nous voulons être précis et un peu pointilleux, nous devons dire que le thé ne contient pas de théine mais de la caféine. Il me semble assez clair comme concept, non? La caféine, comme tout le monde le sait, est un principe actif parmi tant d'autres dans les plantes. Disons que ce principe actif se trouve dans pas beaucoup de plantes: café, thé, gayusa, yerba mate et quelques autres herbes médicinales mais en très faibles quantités. Le..
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