Terza Luna

Poivre de Sichuan : Recettes et où l'utiliser

Écrit par Terza Luna | le 01.04.2018 | Mis à jour le 22.03.2021 | Catégorie Recettes |

3 Recettes avec du Poivre de Sichuan Comment utiliser le poivre de Sichuan? Des recettes? Où l'utiliser en cuisine? Existe-t-il des recettes sucrées avec du poivre de Sichuan? Ce ne sont que quelques-unes des questions sur le poivre de Sichuan que nos clients nous posent souvent en magasin et sur nos réseaux sociaux. En effet, il n'est pas facile de trouver des informations sur le poivre de Sichuan, des recettes et comment l'utiliser. Nous avons donc décidé de partager avec vous 3 recettes simples à préparer qui mettent en valeur l'arôme particulier de ce poivre chinois et vous montrent comm..

Poivre de Cubèbe, idéal pour les cocktails et la mixologie

Écrit par Terza Luna | le 19.03.2018 | Mis à jour le 22.01.2019 | Catégorie Épices |

DÉSIREZ-VOUS AROMATISER VOS COCKTAILS AVEC UNE TOUCHE D'ORIGINALITÉ? NOUS VOUS PRÉSENTONS LE POIVRE DE CUBÈBE! Le Poivre de Cubèbe ou "Piper cubeba", également appelé poivre de Java, appartenant à la famille des Piperaceae, provient initialement d'Indonésie, mais est aujourd'hui plus facilement cultivé dans la région subtropicale. Son arôme rappelle celui du poivre, bien qu'il soit plus mentholé et agrumé. Un peu d'histoire... Les premières traces de cubèbe remontent à 300 av. J.-C., lorsque Théophraste, philosophe et botaniste grec, parle d'une épice, le "komakon" (le cubèbe, selon les rec..

BLACK LIME un nouveau produit fantastique

Écrit par Terza Luna | le 19.03.2018 | Catégorie Épices |

Le Lime Noir ou Lumi Omani fait désormais partie du catalogue des épices pour bartender et mixologie disponibles chez Terza Luna. Comme de nombreuses épices, elle a plusieurs noms : lime noir fumé, citron noir fumé, loomi ou lumi de l'Oman. Lime Noir : origines anciennes Il s'agit d'un fruit très ancien d'origine persane, très courant dans la cuisine du Moyen-Orient, largement utilisé dans les cuisines de ces pays, en particulier en Irak et en Iran, en raison de ses notes très particulières. En Iran, par exemple, c'est l'une des épices les plus utilisées, aux côtés de la pistache. Il s'agit ..

Asthenie printanière : causes et remèdes pour combattre la fatigue printanière

Écrit par Terza Luna | le 19.03.2018 | Mis à jour le 02.02.2021 | Catégorie Santé |

Le printemps approche! Voici quelques remèdes naturels pour combattre l'asthénie printanière Sensation de fatigue printanière? Épuisement? Fatigue? Lisez ici! Une explosion de couleurs, la chaleur du soleil, la régénération de la nature... c'est le retour du printemps! Avec lui, cependant, arrive aussi cette fatigue, cette sensation de fatigue généralisée, la typique asthénie printanière. 'Astenos', pour les anciens Grecs, était en effet la condition d'être sans force, et c'est exactement ainsi que nous nous sentons dans la première des quatre saisons. Asthénie printanière: symptômes et com..

Comment brûler de l'encens en grains : vente en ligne et conseils

Écrit par Terza Luna | le 12.03.2018 | Mis à jour le 15.02.2019 |

COMMENT BRÛLER DE L'ENCENS EN GRAINS ? Découvrez les conseils de Terza Luna et notre vente d'encens en grains purs et résines Les encens en grainssont la forme d'encens la plus ancienne et originale, mais comment les brûler ces encens en résine ? Il y a 2 méthodes : Avec du charbon de bois (diffusion plus intense) Avec un diffuseur à bougie (diffusion plus délicate) DÉCOUVREZ NOTRE SÉLECTION D'ENCENS EN GRAINS DIFFUSION AVEC DU CHARBON DE BOIS Les charbons de bois pour encens en grains que vous trouverez à l'intérieur de la vente d'encens en ligne sur Terza Luna produisent une chal..

10 Cocktails avec du Thé et des Épices pour Bartenders et Mixologistes

Écrit par Terza Luna | le 08.03.2018 | Mis à jour le 22.02.2024 |

Cocktail avec des épices et du thé réalisés par des bartenders pour les bartenders La sélection des 10 meilleurs cocktails avec du thé et des épices réalisés lors des défis pour les bartenders Depuis quelques années, la tendance des cocktails au thé, aux épices, aux tisanes et au thé glacé est en forte croissance et tout bartender qui se respecte compte parmi ses recettes des cocktails à base d'épices et de thés de qualité, ainsi qu'une riche sélection d'épices pour cocktails soigneusement recherchée au fil du temps avec patience et dévouement. La mixologie se prête aux saveurs intenses des ..

Recette de liqueur d'anis étoilé

Écrit par Terza Luna | le 09.01.2018 | Mis à jour le 22.01.2019 |

RECETTES : LIQUEUR D'ANIS ÉTOILÉ Ingrédients 400g d'alcool à 95° 50g d'anis étoilé 10g de coriandre, une écorce de cannelle 3 clous de girofle une gousse de vanille une écorce de demi-citron 350g de sucre 400g d'eau. Préparation Faites macérer les épices et l'écorce de citron coupée finement avec l'alcool, à l'intérieur d'un bocal hermétique pendant 20 jours, pas en cuisine, mais dans un endroit sombre et frais en agitant le bocal contenant l'anis étoilé 2 fois par jour. Une fois le temps écoulé, dissolvez le sucre à froid dans l'eau, en remuant longuement avec u..

Préparation au henné

Écrit par Terza Luna | le 26.11.2017 | Mis à jour le 22.01.2019 |

PRÉPARATION HENNÈ PRÉPARATION HENNÈ Comment appliquer l'henné? La boutique en ligne Terza Luna propose de la qualité d'henné, le même type d'henné utilisé pour les tatouages, ce qui le rend sûr et efficace aussi bien sur les cheveux colorés que décolorés, méchés, avec des mèches, lissés et permanentés. Voici quelques conseils pour une meilleure application de l'henné sur les cheveux. Mélanger l'henné avec du jus de citron jusqu'à obtenir une pâte de la consistance dense de la purée de pommes de terre. Le jus de citron en bouteille fonctionnera aussi bien que presser de nombreux citron..

10 recettes avec des éclats de cacao

Écrit par Terza Luna | le 26.10.2017 | Mis à jour le 21.12.2020 | Catégorie Recettes |

10 Façons d'utiliser les éclats de cacao dans votre alimentation Les éclats de cacao, connus aujourd'hui sous le nom de éclats de cacao, ne sont rien d'autre que des fèves de cacao cru en morceaux. Nous avons déjà parlé des propriétés du cacao dans un article précédent, alors aujourd'hui nous verrons comment utiliser ce produit dans nos recettes, cocktails, smoothies et bien plus encore. Découvrons ensemble 10 façons d'utiliser les éclats de cacao dans notre alimentation : Jus verts ou extraits. Il suffit d'ajouter une cuillère à la fin. Biscuits à l'avoine avec des éclats de cacao Pudd..

Focus sur les plantes : Spiruline

Écrit par Terza Luna | le 24.10.2017 | Mis à jour le 02.02.2021 | Catégorie Santé, Tisane |

Qu'est-ce que la spiruline? La spiruline est l'un de ces nouveaux aliments qui deviennent de plus en plus populaires ces derniers temps, voyons pourquoi : Bien que par habitude et par simplicité, nous l'appelions "algue", en réalité elle appartient à la classe des cyanobactéries. L'Arthrospira Platensis est un organisme unicellulaire qui tire son énergie de la photosynthèse, tout comme les plantes et les algues communes. Comme toutes les cyanobactéries, elle se sent à l'aise dans des conditions environnementales très particulières : elle vit dans les eaux chaudes et salées de certains lacs tr..

Mélange de graines fait maison

Écrit par Terza Luna | le 03.10.2017 | Catégorie Recettes |

Faire un mélange maison de graines est très facile et sain. Nous vous recommandons d'utiliser des graines emballées. Il est préférable d'utiliser des graines en vrac, plus écologiques et moins chères. Vous pouvez créer vos propres mélanges en mélangeant les graines et en conservant le mélange dans un bocal en verre prêt à l'emploi. Parfait pour accompagner de nombreux plats, en particulier les salades et les soupes. Ils vous garantissent un apport en protéines et en acides gras insaturés (oméga 3-6). Ingrédients: - 100g de graines de citrouille - 100g de graines de tournesol - 20g de graines..

Les thés Oolong de roche de Wuyi Yan Cha

Écrit par Terza Luna | le 04.09.2017 | Mis à jour le 16.11.2020 | Catégorie Thé |

Da Hong Pao, Rou Gui, Mei Zhan, Shui Xian, tous des noms très compliqués et difficiles à retenir. Ce sont quelques-uns des noms de thé oolong provenant d'une région en Chine appelée monts Wuyi, située à la frontière entre les provinces du Fujian et du Jiangxi. Qu'est-ce qui rend les thés de cette région si particuliers? Commençons par dire qu'ils sont des oolongs et donc des thés semi-oxydés, avec un taux d'oxydation des feuilles très élevé, dépassant les 60-70%, les feuilles étant en effet très foncées. Leur particularité réside dans le goût qu'ils atteignent en tasse. Une note unique d'or..

Kombu-Fizz: Cocktail avec Kombucha [RECETTE]

Écrit par Terza Luna | le 17.07.2017 | Mis à jour le 23.12.2020 | Catégorie Recettes |

Avez-vous déjà essayé un cocktail au Kombucha? Voici la recette! Récemment, notre passion pour le monde de la mixologie et du bartending ne cesse de croître - et nous imaginons que vous l'avez remarqué - c'est pourquoi aujourd'hui nous vous présentons une recette d'un cocktail à base de kombucha réalisée par notre très talentueuse Luisiana, qui en plus d'être une barmaid créative est également une experte en herbes et épices. Profitez donc de notre kombu-Fizz. • Et si vous ne savez toujours pas ce qu'est le Kombucha, visitez notre section dédiée! Juin, les températures élevées, une cha..

Recette de spray anti-moustiques naturel à l'huile d'arbre à thé et à la citronnelle

Écrit par Terza Luna | le 17.07.2017 | Mis à jour le 22.11.2018 | Catégorie Cosmétique |

Êtes-vous à la recherche de remèdes naturels et faciles à préparer contre les moustiques ? Voici la recette 100% naturelle qui vous convient Chaque année, avec l'arrivée de l'été, nous sommes assaillis par les moustiques et leurs piqûres ennuyeuses. Il existe plusieurs remèdes naturels contre les moustiques et aujourd'hui nous vous en suggérons un vraiment facile à préparer à la maison et au parfum délicieux. Le spray anti-moustiques naturel dont nous parlons est préparé uniquement avec des ingrédients naturels et des huiles essentielles. Non seulement vous résoudrez donc le problème des mo..

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