Absinthe, Artemisia absinthium

ABSINTHE 

Provenant de la cueillette sauvage
Récolté en 2024

Artemisia Absinthium

Origine: Serbie

Format: feuilles coupées pour tisane

L'absinthe est l'une des nombreuses espèces d'armoise présentes en Europe. L'amertume est certainement sa caractéristique la plus distinctive. Sa renommée est due à l'usage étendu que l'industrie alimentaire en fait pour créer des distillats et des liqueurs. L'absinthe possède les mêmes propriétés que sa cousine: l'armoise digestive et purifiante, elle est capable d'induire les règles chez les femmes et est un excellent fébrifuge. En plus de cela, c'est l'un des ingrédients utilisés dans la plupart des vermouths. Aujourd'hui utilisé dans le mélange avancé des bars et des speakeasies.