Acore aromatique -coupe tisane-

Calamus Aromatique 

Calamus Aromatique Racine Coupée Tisane

• Produit: Calamus Aromatique Racine Coupée Tisane
• Nom botanique: Acorus calamus
• Origine: Bosnie-Herzégovine

Calamus Aromatique (Acorus calamus) ou herbe de Vénus

Le calamus aromatique (Acorus calamus), également connu sous le nom d'herbe de Vénus, roseau odorant ou acore, est une plante herbacée vivace et marécageuse appartenant à la famille des Acoraceae. Originaire d'Asie, cette plante s'est répandue en Europe et dans les pays au climat tempéré, y compris l'Amérique du Nord. Le calamus aromatique préfère les environnements humides comme les étangs, les marais et les zones riveraines.

La plante peut atteindre une hauteur comprise entre 50 centimètres et un mètre. Ses feuilles sont linéaires et dressées, de couleur vert foncé, tandis que les fleurs hermaphrodites sont regroupées en inflorescences en spadice conique de couleur jaune ou vert clair. Les fruits sont des baies rouges. La partie la plus utilisée du calamus aromatique est la racine, le rhizome ramifié et aromatique, qui est séché pour préparer des tisanes et d'autres remèdes naturels.

Cette plante est connue pour ses multiples usages et propriétés bénéfiques, qui seront approfondis dans les paragraphes suivants.

Calamus aromatique: Usages

Le calamus aromatique est une plante polyvalente avec de nombreux usages dans divers domaines. En herboristerie, le rhizome séché est apprécié pour ses propriétés digestives et est souvent utilisé pour préparer des tisanes. Pour faire une tisane de calamus aromatique, il suffit de mettre une cuillère à café de rhizome séché dans une tasse d'eau bouillante, de laisser infuser pendant 10-15 minutes puis de filtrer.

Dans le domaine de la mixologie, le calamus aromatique est un ingrédient précieux pour la préparation de cocktails et de liqueurs. Son arôme piquant et épicé enrichit les amers, les vermouths et les bitters, conférant une saveur unique à ces boissons. Il est également un composant clé dans le chinotto, où il contribue à donner le goût amer caractéristique.

Le calamus aromatique a en effet trouvé une application dans la production de digestifs et d'apéritifs grâce à ses propriétés toniques et stimulantes de la sécrétion gastrique. Sa présence dans ces produits améliore non seulement le goût mais favorise également la digestion.

En cuisine, le calamus aromatique est utilisé dans les plats sucrés et salés. Les pousses peuvent être ajoutées aux salades pour une touche de fraîcheur, tandis que la racine est utilisée pour parfumer les plats de viande et les desserts arabes et indiens. Les jeunes feuilles peuvent remplacer la vanille pour aromatiser les desserts.

La parfumerie exploite l'essence du calamus aromatique pour créer des fragrances exotiques et persistantes. L'huile essentielle de calamus aromatique extraite du rhizome est également utilisée dans les produits d'hygiène buccale comme les bains de bouche et les dentifrices, ainsi que dans les lotions et crèmes pour la peau.

Calamus aromatique: propriétés

Le calamus aromatique est connu pour ses nombreuses propriétés bénéfiques, ce qui en fait un remède naturel polyvalent.

Grâce à la présence de composés tels que l'asarone, les polyphénols et l'huile essentielle, cette plante possède des propriétés antibactériennes et insecticides.

Il est particulièrement apprécié pour ses qualités digestives, eupeptiques et stomachiques, ce qui en fait un allié efficace contre les digestions lentes et difficiles.

Ses propriétés carminatives et antispasmodiques aident à réduire le météorisme et les crampes abdominales, tandis que l'action sédative et analgésique contribue à soulager la douleur et à favoriser la relaxation. Le calamus aromatique est également un bon diurétique, utile en cas de coliques, maux d'estomac, eczéma et problèmes hépatiques.

De plus, il est utilisé comme émétique et laxatif dans la médecine traditionnelle indienne pour traiter les fièvres intermittentes aiguës et certaines maladies nerveuses. Des études récentes ont confirmé ses propriétés sédatives du système nerveux central, attribuables à la présence de bêta-asarone dans l'huile essentielle.

Cela rend le calame aromatique un soutien valable pour la gestion de l'anxiété et des convulsions.

Contre-indications

Malgré ses nombreuses propriétés bénéfiques, le calame aromatique présente certaines contre-indications qu'il est important de connaître. En raison de ses propriétés emménagogues, l'utilisation du calame aromatique est déconseillée pendant la grossesse. De plus, le rhizome de la plante contient du bêta-asarone, une molécule ayant un potentiel mutagène, ce qui rend prudent de limiter l'utilisation d'extraits et d'infusions de calame aromatique sans précautions adéquates.

Il est toujours conseillé de consulter un spécialiste avant de commencer un traitement à base de calame aromatique, afin d'éviter d'éventuels effets secondaires ou interactions indésirables avec d'autres médicaments. Bien qu'aucune interaction pharmacologique significative ne soit connue, une utilisation incorrecte du calame aromatique pourrait comporter des risques pour la santé.

Calame aromatique en vente en ligne

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Ce produit de haute qualité est idéal pour préparer des tisanes bénéfiques, exploitant au mieux les propriétés du calame aromatique. Que vous soyez un passionné d'herboristerie ou un expert en mixologie, sur Terzaluna vous trouverez le format le plus adapté à vos besoins, garantissant toujours la fraîcheur et la pureté maximales du rhizome séché.

Acorus calamus

Provenance Bosnie-Herzégovine