Cálamo aromático -corte tisana-

Cálamo Aromático 

Cálamo Aromático Raíz Corte Infusión

• Producto: Cálamo Aromático Raíz Corte Infusión
• Nombre botánico: Acorus calamus
• Origen: Bosnia y Herzegovina

Cálamo Aromático (Acorus calamus) o hierba de Venus

El cálamo aromático (Acorus calamus), conocido también como hierba de Venus, caña olorosa o acoro, es una planta herbácea palustre y perenne perteneciente a la familia de las Acoraceae. Originaria de Asia, esta planta se ha difundido en Europa y en países de clima templado, incluida América del Norte. El cálamo aromático prefiere ambientes húmedos como estanques, pantanos y zonas ribereñas.

La planta puede alcanzar una altura de entre 50 centímetros y un metro. Sus hojas son lineares y erectas, de color verde oscuro, mientras que las flores hermafroditas están agrupadas en inflorescencias en espádice cónico de color amarillo o verde claro. Los frutos son bayas rojas. La parte más utilizada del cálamo aromático es la raíz, el rizoma ramificado y aromático, que se seca para preparar infusiones y otros remedios naturales.

Esta planta es conocida por sus múltiples usos y propiedades beneficiosas, que se detallarán en los próximos párrafos.

Cálamo aromático: Usos

El cálamo aromático es una planta versátil con numerosos usos en diversos ámbitos. En herboristería, el rizoma seco es apreciado por sus propiedades digestivas y se utiliza a menudo para preparar infusiones. Para hacer una infusión de cálamo aromático, basta con poner una cucharadita de rizoma seco en una taza de agua hirviendo, dejar en infusión durante 10-15 minutos y luego colar.

En el campo de la mixología, el cálamo aromático es un ingrediente valioso para la preparación de cócteles y licores. Su aroma punzante y especiado enriquece amargos, vermouth y bitter, aportando un sabor único a estas bebidas. También es un componente clave en el chinotto, donde contribuye a dar el característico sabor amargo.

El cálamo aromático ha encontrado aplicación en la producción de digestivos y aperitivos gracias a sus propiedades tónicas y estimulantes de la secreción gástrica. Su presencia en estos productos no solo mejora el sabor sino que también favorece la digestión.

En la cocina, el cálamo aromático se utiliza tanto en platos dulces como salados. Los brotes pueden añadirse a las ensaladas para un toque de frescura, mientras que la raíz se utiliza para sazonar platos de carne y dulces árabes e indios. Las hojas jóvenes pueden sustituir a la vainilla para aromatizar los postres.

La perfumería aprovecha la esencia del cálamo aromático para crear fragancias exóticas y persistentes. El aceite esencial de cálamo aromático extraído del rizoma también se utiliza en productos para la higiene bucal como enjuagues y dentífricos, además de en lociones y cremas para la piel.

Cálamo aromático: propiedades

El cálamo aromático es conocido por sus numerosas propiedades beneficiosas, que lo convierten en un remedio natural versátil.

Gracias a la presencia de compuestos como el asarona, los polifenoles y el aceite esencial, esta planta posee propiedades antibacterianas e insecticidas.

Es particularmente apreciado por sus cualidades digestivas, eupepticas y estomacales, que lo convierten en un eficaz aliado contra las digestiones lentas y difíciles.

Sus propiedades carminativas y antiespasmódicas ayudan a reducir el meteorismo y los calambres abdominales, mientras que la acción sedante y analgésica contribuye a aliviar el dolor y a promover la relajación. El cálamo aromático también es un buen diurético, útil en casos de cólicos, dolor de estómago, eccemas y problemas hepáticos.

Además, se utiliza como emético y laxante en la medicina tradicional india para tratar fiebres intermitentes agudas y algunas enfermedades nerviosas. Estudios recientes han confirmado sus propiedades sedantes del sistema nervioso central, atribuibles a la presencia de beta-asarona en el aceite esencial.

Esto hace que el cálamo aromático sea un buen apoyo para la gestión de la ansiedad y las convulsiones.

Contraindicaciones

A pesar de sus numerosas propiedades beneficiosas, el cálamo aromático presenta algunas contraindicaciones que es importante conocer. Debido a sus propiedades emenagogas, el uso del cálamo aromático está desaconsejado durante el embarazo. Además, el rizoma de la planta contiene beta-asarona, una molécula con potencial actividad mutagénica, lo que hace prudente limitar el uso de extractos e infusiones de cálamo aromático sin las precauciones adecuadas.

Siempre es recomendable consultar a un especialista antes de comenzar un tratamiento a base de cálamo aromático, para evitar posibles efectos secundarios o interacciones indeseadas con otros medicamentos. Aunque no se conocen interacciones farmacológicas significativas, el uso incorrecto del cálamo aromático podría conllevar riesgos para la salud.

Cálamo aromático en venta online

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Este producto de alta calidad es ideal para preparar infusiones beneficiosas, aprovechando al máximo las propiedades del cálamo aromático. Ya seas un apasionado de la herboristería o un experto en mixología, en Terzaluna encontrarás el formato más adecuado a tus necesidades, garantizando siempre la máxima frescura y pureza del rizoma seco.

Acorus calamus

Procedencia Bosnia Herzegovina