El té amarillo es una variante del té verde, pero más delicado, generalmente con un contenido menor de cafeína. Los tés amarillos tienen notas dulces y sutiles que recuerdan a la avellana. La principal diferencia entre los dos radica en la oxidación de las hojas.
Algunos tés amarillos se oxidan en hojas de papel, lentamente. Son técnicas que los agricultores no revelan fácilmente. Son tés trabajados exclusivamente a mano, cuya disponibilidad no siempre es fácil. Tercera Luna se enorgullece de presentar su selección de té amarillo en línea.
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