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La tulsi, también conocida como albahaca sagrada o santa india, Ocimum tenuiflorum, es una planta originaria de África, pero muy común en la India, con numerosos beneficios para la salud del organismo. El tulsi es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las Lamiaceae, al igual que la albahaca, tiene una forma arbustiva y sus hojas son verdes o violáceas en algunas variedades. Es una hierba aromática muy importante, utilizada tanto en la medicina ayurvédica por sus principios activos, de los que se obtiene un té de tulsi, como en la cocina, como hierba aromática. En Terza Luna puedes comprar tulsi en venta online en hojas secas, ideales para preparar una infusión de tulsi.
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A menudo conocida simplemente como albahaca santa, en sánscrito se llama Tulasi, mientras que el nombre Tulsi proviene del hindi: esta planta es considerada sagrada en la religión Hindú, donde representa un símbolo importante en la tradición espiritual, especialmente en la rama del vaishnavismo, ya que identifica a Lakshmi, la diosa de la abundancia, la fertilidad y la belleza. En la tradición india, el tulsi se coloca en el pecho o en la boca de las personas moribundas, y con sus hojas también se prepara una lavanda con la que se lava la cabeza de los difuntos, ya que según la creencia, el té de tulsi ayudaría a encontrar el camino hacia el reino de los cielos.
El tulsi tiene numerosos principios activos que lo convierten en una hierba con propiedades beneficiosas para el organismo. Es muy rico en vitaminas A y C y minerales como potasio, calcio y magnesio. Es apreciado por muchos por sus propiedades adaptógenas, antibacterianas y antioxidantes. Con el té de tulsi se puede preparar una excelente infusión que permite disfrutar de sus numerosas propiedades. Una alternativa excepcional, recomendada especialmente para las mujeres, es la infusión de raíz de rodiola. La tradición Ayurveda nos presenta la infusión de tulsi como un remedio milagroso, un reconstituyente general capaz de potenciar el sistema inmunitario. El tulsi puede consumirse como un té o agregarse a los platos, preferiblemente crudo, para un sabor dulce y picante.
El té de tulsi se considera un antiestrés natural y un adaptógeno, ya que ayuda a reducir el estrés psicofísico gracias a su potencial antioxidante. El tulsi ayuda al organismo a adaptarse a los factores de estrés que lo desequilibran, y a regular los estados de ansiedad y agitación, gracias a sus propiedades sedantes.
El tulsi es una excelente hierba para consumir en infusión y fortalecer las defensas inmunitarias. En la tradición india, el té de tulsi se considera un remedio milagroso, especialmente contra gripes y catarros, tos y fiebre. Para este propósito, a menudo también se utilizan aceites esenciales de tulsi, con propiedades expectorantes y antibacterianas.
La propiedad antibacteriana es muy importante, y su acción purificante es extremadamente beneficiosa para el organismo. En la tradición india se colocaba en la boca de los difuntos precisamente para evitar la proliferación de los bacterias, y muchos sugieren hacer gárgaras con una infusión (fría) de tulsi para combatir las bacterias que se forman en la cavidad oral. También se recomienda para combatir el acné.
El consumo de tulsi también se recomienda para aquellos que sufren de problemas digestivos: los aceites esenciales en el tulsi actúan como un potente digestivo y ayudan a reducir dolores abdominales y otros trastornos relacionados con problemas del tracto digestivo como hinchazón y flatulencia.
Por último, el tulsi tiene propiedades antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres, el estrés oxidativo y la degeneración celular, combatiendo así el envejecimiento: no es casualidad que en la tradición el albahaca sagrada sea considerada la planta de la longevidad, precisamente por esta propiedad que ralentiza el envejecimiento de los tejidos del cuerpo.
El tulsi no tiene contraindicaciones particulares, y beber una taza de té de tulsi al día puede ser un verdadero elixir para la salud. La infusión de tulsi también se puede beber por la noche, ya que no contiene cafeína, y gracias a los flavonoides, apigenina y leutolina garantizará propiedades expectorantes, antiinflamatorias, digestivas y antieestres. Sin embargo, es importante no consumir más de 2-3 gramos al día y evitar el tulsi en embarazo y durante la lactancia.
El tulsi tiene un sabor y un aroma que recuerdan al del limón, tomillo y regaliz. Existen diferentes variedades, que difieren en apariencia y toman nombres de deidades indias, para resaltar la estrecha relación entre el tulsi y la India. El principal uso que sugerimos es preparar una infusión de tulsi: no es casualidad que a menudo se haga referencia a este producto como té de tulsi. En la cocina también se utiliza, especialmente en Asia, como hierba aromática: la albahaca sagrada es un elemento importante en recetas tailandesas como el phad kaphrao, un salteado de cerdo al que se le añade tulsi al final de la cocción.
Para preparar el té de tulsi necesitarás hojas de tulsi secas como las que se venden en Terza Luna, específicamente cortadas para ser utilizadas en la preparación del té de tulsi, y agua, que deberás agregar en una olla a las hojas y llevar a ebullición, dejando el tulsi en infusión. En este punto puedes filtrar, y endulzar con miel, si lo necesitas, especialmente para combatir resfriados y enfermedades respiratorias. La infusión tendrá un excelente aroma cítrico. Una taza de té de tulsi al día ayuda a reequilibrar los estados hormonales, a combatir dolores de cabeza y a prevenir fiebres, resfriados y trastornos respiratorios.
En Terza Luna puedes encontrar el té de tulsi en venta online a un precio conveniente. Hemos seleccionado un tulsi cortado para infusión que puedes encontrar en diferentes formatos, adecuados a tus necesidades. Descubre una hierba aromática sorprendente y los usos de la albahaca sagrada en la cocina y en la preparación de infusiones y decocciones. ¡Compra el tulsi online en Terza Luna y añádelo a tu despensa de hierbas y especias!
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