Hinojo BIO, semillas

SEMILLAS DE HINOJO BIO

Ideales para trastornos digestivos, famosos por sus propiedades carminativas y a menudo recomendados durante el embarazo

Procedente de agricultura biológica

Foeniculum vulgare

Origen: Egipto

Formato: semillas enteras

Semillas de hinojo BIO: remedio para todo el cuerpo e ingrediente perfecto para tés y recetas

El hinojo es una de las plantas silvestres más comunes en nuestros campos y tierras, a menudo acompañada del adjetivo "silvestre", ya que es frecuente en tierras incultas y zonas áridas. La planta de hinojo puede alcanzar hasta 2m de altura en floración. Se utilizan los frutos secos, es decir, las semillas de hinojo, aromáticas, ricas en aceite esencial (3-5%), cuyo componente principal es el trans-anetol (60-70%), con los que se pueden preparar excelentes tés de hinojo o infusiones a base de hinojo.

La recolección de las umbelas se realiza en agosto y septiembre cuando adquieren un color marrón oscuro. Después de la recolección de las valiosas umbelas de hinojo, se procede al tamizado y secado, con temperaturas no superiores a 40°C. Las semillas de hinojo se utilizan ampliamente en productos alimenticios, considerando también las propiedades digestivas del Foeniculum vulgare y en la elaboración de deliciosos licores, por lo que se han incluido en la sección de nuestras mejores especias online.

Dónde comprar semillas de hinojo BIO

Deliciosas semillas de hinojo para preparar tus tés de hinojo y mucho más, disponibles en nuestra tienda en diferentes formatos y precios. Descubre las semillas de hinojo orgánico disponibles en venta en Terza Luna.

Precio

Terza Luna te ofrece tres formatos diferentes a precios convenientes y diferenciados según el peso que elijas:

• 50 gr de semillas de hinojo orgánico € 2,00
• 100 gr de semillas de hinojo orgánico € 4,00
• 250 gr de semillas de hinojo orgánico € 8,90

¿Qué esperas? Prueba ahora las originales semillas enteras de hinojo BIO, en diferentes envases para que elijas el formato que más te guste. ¡Condimenta tus platos favoritos y prepara deliciosos tés, quedarás satisfecho!

Usos del hinojo y tés de semillas de hinojo

Se sabe que el hinojo (el pariente silvestre del hinojo) siempre ha sido un ingrediente fundamental para la preparación de deliciosos tés. Terza Luna te ofrece las mejores semillas de hinojo orgánico provenientes de Egipto, uno de los principales productores de esta especia.

El té de semillas de hinojo es un imprescindible para los amantes de las infusiones: la preparación de esta bebida es muy sencilla y rápida, pero no es precisamente la razón principal por la que nuestros clientes la consumen a diario. Las semillas, infusionadas para preparar tés y decocciones, son un alimento beneficioso y saludable del cual no podrás prescindir.

El sabor de las semillas de hinojo, agradable y aromático, confiere a los tés de hinojo un aroma fresco y fragante. No es difícil combinar la bebida con cualquier edulcorante natural, como la miel, u otra especia para darle un sabor aún más intenso y sabroso.

Procedimiento para el té con semillas de hinojo

Descubre cómo hacer una infusión con semillas de hinojo en nuestra sencilla guía para preparar un delicioso té de hinojo orgánico:

• Como primer paso te recomendamos calentar una taza de agua de aproximadamente 250 ml
• Cuando alcance una temperatura de 80°C, puedes apagar el fuego e infusionar tus semillas de hinojo sueltas. Para esta operación puedes utilizar algunos utensilios útiles como filtros de acero, teteras o contenedores para tisanas con infusor
• Deja las semillas de hinojo en infusión durante 3 o 4 minutos

Ahora puedes disfrutar de tu infusión de semillas de hinojo como más te guste y será tu remedio diario.

Recetas con semillas de hinojo orgánico

El sabor muy particular de las semillas de hinojo y las pocas calorías de este alimento, lo convierten en un verdadero protagonista en la cocina. Son muchas las recetas que incluyen el uso de semillas de hinojo para realzar el sabor de diversos platos y mejorar el aporte nutricional en nuestra dieta. ¡Así que muchos beneficios en un solo elemento, aprovecha entonces!
Es precisamente la venta de especias de calidad como esta variedad de semillas de hinojo, lo que hace especialmente feliz a la tienda de té Terza Luna.

MERLUZA CON SEMILLAS DE HINOJO

Ingredientes:

• 4 tomates
• 4 patatas
• 1 cubito de caldo de verduras
• 1 cucharada de semillas de hinojo
• 700 gr de filetes de merluza
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Primero debes lavar los tomates, luego sumérgelos en una cacerola con agua hirviendo durante unos 30 segundos, luego sumérgelos inmediatamente en agua helada. Ahora escúrrelos, pélalos, córtalos por la mitad, aplástalos ligeramente para eliminar las semillas y finalmente pícalos groseramente, quizás con un cuchillo.
2. Ahora pela las patatas, lávalas y córtalas en trozos. Luego desmenuza el cubito de caldo en 30 cl de agua tibia. Coloca los tomates y las patatas en una sartén y agrega el caldo y las semillas de hinojo. En este punto lleva a ebullición a fuego medio, cubre la sartén y cocina durante 20 minutos.
3. Ahora corta la merluza en cubos, sala y pimienta. Luego agrega los cubos de merluza a la sartén, mezcla bien todo, cubre nuevamente y cocina por otros cinco o seis minutos, manteniendo el caldo a fuego lento. Te recomiendo servir la merluza recién lista, bien caliente.

TARTA DE RICOTTA, ALMENDRAS Y SEMILLAS DE HINOJO

Ingredientes para 6 personas:

• 200g de ricotta ovina ecológica,
• 150g de harina integral ecológica u otra a elección
• 120g de almidón de patata
• 75g de almendras ecológicas, dulces, peladas, tostadas y picadas groseramente
• 3 huevos
• 5 cucharadas de miel ecológica
• 5 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de semillas de hinojo
• 1 ralladura de limón ecológico
• 1 pizca de sal
• 1/2 sobre de levadura en polvo con vainilla

Para decorar almendras dulces enteras y semillas de hinojo.

Preparación

1. Precalienta el horno a 180° (horno a gas).
2. Trabaja la ricotta.
3. Por separado, en un bol, bate los huevos con la miel, luego agrega la ricotta, el aceite, la pizca de sal y mezcla bien los ingredientes.
4. Añade las almendras, la ralladura, las semillas de hinojo y mezcla con una cuchara de madera.
5. Finalmente agrega la harina, el almidón y la levadura tamizados. Incorpora bien todos los ingredientes, mezclando nuevamente.
6. Vierte la masa en un molde para tarta engrasado y enharinado o con papel de horno, decora con las almendras, espolvorea con semillas de hinojo.
7. Coloca el molde en el horno durante 35 o 40 minutos, si ves que la parte superior no está dorada, apaga la llama y enciende el grill, y deja dorar por unos minutos.
8. Apaga el grill, deja reposar, saca la tarta del horno.

Déjala enfriar, córtala en rebanadas y sirve, se conserva bien durante 3 días, en un lugar seco.

Propiedades y curiosidades sobre las semillas de hinojo

Posee propiedades carminativas, estomacales, espasmolíticas, se utiliza en casos de trastornos digestivos, dispepsias, gastralgias y como sedante. También se utiliza por su función galactogénica, ya que favorece el aumento de la glándula mamaria y estimula la secreción de leche. Esta es la razón por la que se recomienda a menudo una infusión de hinojo durante el embarazo, como nuestra infusión para la lactancia.