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Carthamus tinctorius
Origen: Egipto Formato: Pétalos.
El cartamo es una planta de gran interés comercial, ya que produce un aceite utilizado para los colores, antiguamente se utilizaba para teñir tejidos, al igual que sucedía con la cúrcuma o el azafrán.
Su sabor en infusión es casi inexistente. Tercera Luna les ofrece los pétalos rojos de cartamo como adorno para cócteles o para su uso en cocina, totalmente seguro, sin ningún tipo de contraindicación.
Las flores de cartamo son comestibles y pueden ser utilizadas para decorar bebidas, repostería o diversas recetas.
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