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China, Fujian, Montañas Wuyi Cosechado en marzo de 2023
Selección Premium El Jin Jun Mei es un té negro excepcional, por varias razones:
1. Se cosecha solo antes de la festividad de Qin Ming (principios de marzo)
2. Se utilizan muchas yemas en la cosecha 3. Es un té muy laborioso en su procesamiento
El té negro Jin Jun Mei proviene de la zona de las Montañas Wuyi en China, famosa por muchos oolongs de roca y por el Lapsang Souchong. Estamos en la provincia de Fujian, a altitudes a menudo superiores a los 1500 metros, un componente fundamental para otorgar al té excelentes cualidades. En términos de sabor, el té Jin Jun Mei es particularmente aromático (gracias a las muchas yemas) pero también muy delicado, difícilmente su infusión será amarga, incluso si se deja mucho tiempo en infusión.
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