Té verde japonés Benifuuki orgánico

TÉ VERDE BENIFUUKI BIO

- Té Japonés -

Origen Japón, Kagoshima
Cosecha de junio de 2023
Procesamiento tipo oolong

El bennifuki es un cultivar japonés particular con el cual se obtiene un té verde de nombre homónimo. Este té verde se caracteriza por la alta presencia de antioxidantes, de las famosas Epigalocatequinas galato (EGCG), en particular en él se encuentra una mayor concentración de epigalocatequinametilgalato (EGCG3''Me).

Varios estudios han destacado cómo esta molécula puede aliviar síntomas alérgicos, como el de la exposición al polen del cedro japonés. 

Su procesamiento "tipo oolong" particularmente estudiado para este tipo de té japonés contribuye aún más a hacerlo un té rico en antioxidantes.

Su sabor es ligeramente más delicado que los clásicos tés verdes japoneses como Sencha y Bancha, siempre conservando la nota entre lo dulce y lo floral de la hierba cortada. Como la mayoría de los tés de alta calidad pura, Terza Luna, también el Bennifuuki bio es adecuado para 2-3 infusiones con las mismas hojas.

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