Nasi goreng

NASI GORENG

Mezcla de Especias Nasi Goreng Indonesio

• Origen: Indonesia
• Formato: Mezcla de Especias

Nasi Goreng – Especias

El Nasi Goreng es un plato típico de Indonesia a base de arroz frito, también conocido como arroz frito a la indonesia. En Terza Luna te ofrecemos esta mezcla de especias a la que hemos llamado Nasi Goreng, pensada para recrear el famoso arroz salteado indonesio y para enriquecer muchos otros platos con un toque oriental.

Los ingredientes de la mezcla de especias Nasi Goreng son:

• Cebolla
• Aceite
• Cúrcuma
• Ajo
• Chile
• Jengibre

Nasi Goreng: Arroz Frito de Indonesia

La palabra Nasi Goreng significa literalmente “arroz frito”, y este plato es uno de los platos típicos del rijsttafel, un menú de fiesta de 15-25 platos característicos de la cocina indonesia de la época colonial, que ha ido cayendo en desuso debido a su connotación histórica.

En realidad, se trata de un plato humilde, de aprovechamiento, pero completo, para consumir tradicionalmente en el desayuno, almuerzo o cena. De hecho, es el plato nacional indonesio, ofrecido incluso a Barack Obama durante su visita a Indonesia.

La base del Nasi Goreng es el arroz frito y condimentado, generalmente acompañado de pollo, camarones y a menudo verduras. El arroz se cuece primero al vapor o hervido, y luego se saltea con los demás ingredientes del nasi goreng, que a menudo pueden variar según la región. Es un plato común también en Malasia y Singapur, perfecto para los amantes de las especias y excelente para vaciar la nevera o utilizar arroz o verduras sobrantes.

Mezcla de Especias Nasi Goreng Terza Luna

Inspirados por la cocina indonesia, hemos creado esta mezcla de especias Nasi Goreng pensando precisamente en el plato de arroz frito, un mix con un sabor dulce gracias a la cebolla, con matices ligeramente picantes, aportados por la presencia de chile y jengibre. Bastará con una cucharada de esta mezcla de especias para transformar tu plato en un delicioso y exótico manjar. La mezcla Nasi Goreng se puede utilizar en arroz, pollo, huevos y cualquier plato de verduras, ¡y por supuesto en la receta original del Nasi Goreng indonesio!

La Receta del Nasi Goreng

Así que solo tienes que comprar nuestra mezcla de especias Nasi Goreng y ponerte manos a la obra para la preparación del arroz frito indonesio. Para hacer este plato típico asiático, se suelen utilizar pollo y camarones, pero eso no te impide acompañar el arroz frito con otros tipos de carne como la de res, o verduras, para preparar un nasi goreng vegetariano. Es una receta rica en ingredientes y bastante compleja, pero te facilitamos la preparación con nuestra mezcla de especias ya lista para usar. Veamos juntos qué necesitarás para preparar el Nasi Goreng indonesio:

Ingredientes:

• Arroz Basmati 250 g
• Pollo en cubos 250 g
• Camarones 250 g
• Aceite de oliva c.s.
• Tomate triturado 100 g
• Huevos 3
• Especias Nasi Goreng 1 cucharada
• Salsa de Soja
• Aceite de cacahuete
• Una cucharadita de cúrcuma

Preparación:

• Prepara el arroz, cocinándolo al vapor o hirviéndolo y asegurándote de escurrirlo adecuadamente.
• En una sartén, calienta el aceite de semilla de cacahuete y añade las especias nasi goreng y una cucharada de cúrcuma, revolviendo. Agrega los dados de pollo y dóralos, luego añade los camarones. Cocina hasta que estén listos, luego agrega el puré de tomate y cocina a fuego medio. Añade la salsa de soja.
• Una vez cocido el pollo y los camarones, añade el arroz y saltéalo a fuego alto.
• Por separado, bate el huevo con sal y cocínalo en una sartén con aceite de oliva. Enróllalo y córtalo en tiras, luego añádelo al plato.
• El nasi goreng es perfecto para servir a temperatura ambiente.

Nasi Goreng Vegetariano

Si quieres disfrutar de nuestro mix de especias Nasi Goreng en un arroz salteado y explorar los sabores de Bali pero eres vegetariano, puedes sustituir el pollo y los camarones del nasi goreng por verduras como zanahorias, cebollas, pimientos y judías verdes, o por tofu. También puedes divertirte añadiendo las especias que más te gusten y crear un nasi goreng que satisfaga completamente tu paladar.

Nasi Goreng: ¿Dónde Comprar?

En terza Luna encontrarás a la venta online el mix de especias nasi goreng pensado para la preparación de platos sabrosos y especiados con un sabor a medio camino entre lo dulce y lo intenso. Si te estás preguntando dónde encontrar las especias para el Nasi Goreng indonesio, puedes realizar tu compra de forma rápida y sencilla, y tu mix de especias te será entregado directamente en casa.

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