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El Nasi Goreng es un plato típico de Indonesia a base de arroz frito, también conocido como arroz frito a la indonesia. En Terza Luna te ofrecemos esta mezcla de especias a la que hemos llamado Nasi Goreng, pensada para recrear el famoso arroz salteado indonesio y para enriquecer muchos otros platos con un toque oriental.
La palabra Nasi Goreng significa literalmente “arroz frito”, y este plato es uno de los platos típicos del rijsttafel, un menú de fiesta de 15-25 platos característicos de la cocina indonesia de la época colonial, que ha ido cayendo en desuso debido a su connotación histórica.
En realidad, se trata de un plato humilde, de aprovechamiento, pero completo, para consumir tradicionalmente en el desayuno, almuerzo o cena. De hecho, es el plato nacional indonesio, ofrecido incluso a Barack Obama durante su visita a Indonesia.
La base del Nasi Goreng es el arroz frito y condimentado, generalmente acompañado de pollo, camarones y a menudo verduras. El arroz se cuece primero al vapor o hervido, y luego se saltea con los demás ingredientes del nasi goreng, que a menudo pueden variar según la región. Es un plato común también en Malasia y Singapur, perfecto para los amantes de las especias y excelente para vaciar la nevera o utilizar arroz o verduras sobrantes.
Inspirados por la cocina indonesia, hemos creado esta mezcla de especias Nasi Goreng pensando precisamente en el plato de arroz frito, un mix con un sabor dulce gracias a la cebolla, con matices ligeramente picantes, aportados por la presencia de chile y jengibre. Bastará con una cucharada de esta mezcla de especias para transformar tu plato en un delicioso y exótico manjar. La mezcla Nasi Goreng se puede utilizar en arroz, pollo, huevos y cualquier plato de verduras, ¡y por supuesto en la receta original del Nasi Goreng indonesio!
Así que solo tienes que comprar nuestra mezcla de especias Nasi Goreng y ponerte manos a la obra para la preparación del arroz frito indonesio. Para hacer este plato típico asiático, se suelen utilizar pollo y camarones, pero eso no te impide acompañar el arroz frito con otros tipos de carne como la de res, o verduras, para preparar un nasi goreng vegetariano. Es una receta rica en ingredientes y bastante compleja, pero te facilitamos la preparación con nuestra mezcla de especias ya lista para usar. Veamos juntos qué necesitarás para preparar el Nasi Goreng indonesio:
Ingredientes:
Preparación:
Si quieres disfrutar de nuestro mix de especias Nasi Goreng en un arroz salteado y explorar los sabores de Bali pero eres vegetariano, puedes sustituir el pollo y los camarones del nasi goreng por verduras como zanahorias, cebollas, pimientos y judías verdes, o por tofu. También puedes divertirte añadiendo las especias que más te gusten y crear un nasi goreng que satisfaga completamente tu paladar.
En terza Luna encontrarás a la venta online el mix de especias nasi goreng pensado para la preparación de platos sabrosos y especiados con un sabor a medio camino entre lo dulce y lo intenso. Si te estás preguntando dónde encontrar las especias para el Nasi Goreng indonesio, puedes realizar tu compra de forma rápida y sencilla, y tu mix de especias te será entregado directamente en casa.
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