Gaba Pu erh sheng

¡TÉ GABA PU ERH (GA-PU)
 COSECHA 2022

Un té gaba excepcional derivado de la experiencia de nuestros socios en Taiwán que traen a la luz un té que es un cruce de experiencias y culturas diversas.
Este gaba pu erh de hecho:

• sus hojas se recogen en la frontera entre Myanmar y Tailandia
• El cultivar y el procesamiento son de Yunnan
• El paso que lo hace rico en gaba es taiwanés

El cultivar, como mencionamos, es Da Ye, el que normalmente se utiliza para los pu erh y para muchos tés que crecen en Yunnan.
Sus notas de sabor recuerdan a ciruelas, frutos secos y lichi. Bajo contenido de cafeína.
Excelente digestivo, como todos los pu erh, relajante gracias al altísimo porcentaje de ácido gamma-aminobutírico (Gaba precisamente) en su interior.
Este aminoácido tiene efectos beneficiosos comprobados en la relajación del sistema nervioso, reducción de la presión y disminución de la glucosa en sangre. Echa un vistazo a nuestro artículo del blog para obtener más información.

Para su preparación, recomendamos en primer lugar agua con bajo residuo fijo; una tetera tipo Yixing, china o taiwanesa.
Sin duda, el gong fu cha es uno de los mejores métodos para preparar los tés gaba oolong.

Agua a 100°C, 60-90 seg, 3-4 g por 200 ml aproximadamente

Múltiples infusiones con las mismas hojas