TOMILLO BIO

Procedente de agricultura biológica

Thymus vulgaris

Origen: Serbia

Formato: puntas de las hojas

CENAS GENERALES

El tomillo es una planta de la familia de las labiadas de origen mediterráneo, prefiere los suelos áridos y rocosos. Tiene hojas muy pequeñas, de 5 a 8 mm de longitud. Ya conocida por griegos, latinos y egipcios que la utilizaban para la momificación. Florece entre abril y septiembre, pero el mejor tomillo se recolecta entre abril y mayo gracias a la concentración de aceite esencial que podemos encontrar en este período. Existen numerosos fenotipos diferentes, pero el mediterráneo es uno de los mejores.

USO Y PROPIEDADES

Antiguamente se utilizaba para tratar la melancolía (que deriva de los términos melanos "negro" y colia "bile"). Algunos cambios de humor pueden estar relacionados con una digestión difícil y lenta... y el tomillo es un excelente digestivo, pero no parece tener efectos en el sistema nervioso. Las hojas, como mencionamos antes, tienen una buena cantidad de aceites esenciales, lo que hace que esta planta sea un buen antiséptico de las vías respiratorias, excelente para tratar tos, faringitis y bronquitis. A menudo se asocia con la hierba peperina, o santoreggia, teniendo las mismas propiedades antisépticas y los mismos beneficios derivados de los aceites esenciales. Además, el tomillo es un potente antibiótico, lo que lo hace útil en casos de virus intestinales, fiebres e infecciones virales.