Cacao en polvo orgánico

Cacao en Polvo Bio

Cacao en Polvo Orgánico Puro al 100% y Natural

• Theobroma Cacao
• Origen: Ecuador
• 55% de cacao amargo

Cacao en Polvo Bio: Producción y Origen

El cacao en polvo bio TerzaLuna se obtiene de la planta de Theobroma cacao, originaria de Sudamérica y en particular del procesamiento de las semillas, o granos de cacao. Las semillas de cacao crudo se obtienen de los frutos de Theobroma Cacao, también llamados cabosse, frutos alargados que contienen muchas semillas, rodeadas de una sustancia blanquecina. Los frutos de la planta de cacao se tratan con una fermentación que oscurece las semillas de cacao. Luego se separan del fruto y generalmente se secan. Posteriormente, las semillas se someten a diferentes tipos de procesamiento: una molienda lenta creará la llamada masa de cacao o pasta de cacao, un líquido denso y marrón que también se puede encontrar en venta en línea en la tienda Terza Luna. Sometida a un procesamiento en una prensa hidráulica, de la masa de cacao se obtiene la famosa manteca de cacao, utilizada en muchas preparaciones culinarias. Una vez que se ha eliminado la manteca de cacao, la masa de cacao se pulveriza para obtener precisamente el cacao en polvo.

Tipos de Cacao en Polvo: ¿Crudo o Tostado?

Cacao en polvo, ¿crudo o tostado? Muchos se preguntan qué tipo de cacao en polvo elegir. A menudo se elogian las cualidades del cacao en polvo crudo, y es cierto que el tostado tiende a dispersar algunas de las propiedades de los alimentos. Sin embargo, el polvo de semillas de cacao crudo no tiene la misma calidad que un polvo de cacao hecho de semillas tostadas, que resulta más fino, seco e ideal para la preparación de postres y bebidas de chocolate. Además, un proceso de tostado tiende también a eliminar cualquier bacteria generada en la fermentación y hace que el polvo de cacao sea más seguro y duradero. Muchos se preguntan de hecho cuánto dura el cacao en polvo: si se conserva bien y se obtiene de semillas de cacao tostadas, puede conservarse hasta por un año. A pesar de las numerosas propiedades del cacao crudo, cuando se trata de polvo de cacao, siempre es preferible optar por un cacao en polvo hecho de semillas de cacao tostadas.

Cacao Amargo en Polvo Orgánico: Propiedades

Como todos los productos de cacao, el cacao en polvo bio si es puro y no está tratado tiene notables propiedades beneficiosas para nuestro organismo. El cacao es de hecho un excelente antioxidante, contiene teobromina y cafeína que lo hacen un euforizante y excitante, y es excelente para mejorar la concentración y los estados de ánimo. Las poblaciones precolombinas lo utilizaban casi como una medicina, argumentando sus beneficios para el sistema cardiovascular, el sistema nervioso e inmunológico. Estudios también han demostrado cómo el cacao es importante para el microbiota intestinal y el metabolismo. El polvo de cacao en comparación con otros productos de cacao, contiene muchos minerales, calcio, cobre, magnesio, fósforo y potasio, y flavonoides, en cantidades superiores a té, vino tinto y muchas frutas.

Cacao Amargo en Polvo Orgánico: Recetas

En el ámbito de la pastelería, el cacao amargo en polvo es un ingrediente muy valioso, utilizado en la preparación de pasteles, tartas, galletas y otras innumerables recetas. El cacao en polvo bio de excelente calidad como el que se vende en Terza Luna también puede ser un auxiliar para hacer más deliciosas algunas recetas más dietéticas, utilizado en lugar del chocolate o para dar sabor a mueslis, batidos y smoothies. Aquí tienes algunas ideas de recetas con cacao en polvo:

• Chocolate Caliente con Cacao en Polvo Bio
• Pastel con Cacao en Polvo Bio
• Salami de Chocolate con Cacao en Polvo Bio
• Pastel de Almendras y Cacao en Polvo Bio
• Bombones con Cacao en Polvo Bio

Además, para enriquecer tus postres dietéticos, aderezar pancakes o crepes, puedes crear un glaseado muy sencillo de cacao en polvo, simplemente mezclándolo con muy poca agua hasta obtener una salsa de consistencia cremosa y sedosa para esparcir sobre tus postres.

Cacao en Polvo Orgánico en Venta Online

En Terza Luna hemos seleccionado un cacao en polvo orgánico de excelente calidad, con un 55% de cacao puro. Con la atención y dedicación que han caracterizado años de experiencia, buscamos solo los mejores productos en el mercado, para ofrecer en nuestra tienda en línea de tés y especias raras. Compra el polvo de cacao puro de forma sencilla y rápida y recíbelo directamente en tu casa en el formato que prefieras.

Costo del Cacao en Polvo Orgánico Puro

El cacao en polvo orgánico en venta en Terza Luna viene en paquetes de 100g.

Cacao en Polvo 100 g - Precio: €7,00

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