Kombucha

KOMBUCHA
-Té verde-

Té verde Sencha con ciruela, flores de malva y extracto seco de kombucha.

Este té se elabora añadiendo a un Sencha normal un extracto seco de Kombucha, flores de malva y ciruela.

El extracto seco de Kombucha presente en el té se reactiva con el agua y aporta beneficios a nuestro intestino, gracias a la presencia de numerosas bacterias "amigas" que enriquecen nuestra flora bacteriana.

¿Qué es el Kombucha? Es una cultura simbiótica de levaduras y bacterias (abreviado Scooby). Una especie de hongo donde viven miles de millones de bacterias de diferentes tipos (muchas de las cuales hoy en día están en auge, lactobacillus, bifidus, etc.) que, al ser consumidas, refuerzan nuestra flora bacteriana, aportando muchos beneficios para nuestra salud. Lee más sobre la historia y propiedades del kombucha en nuestro blog.

¿Cómo se consume el Kombucha? Con este Scooby, esta especie de hongo, se hace un té que luego se beberá y de esta manera las bacterias "amigas" entrarán en nuestro organismo.

¿Cómo se prepara el Kombucha? Se necesita el Scooby, luego se crea un litro de té con aproximadamente 100g de azúcar, se enfría y luego se coloca el Scooby dentro. Se deja fermentar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 semana. Después de este tiempo, ¡el Kombucha estará listo! En este caso lo encontramos en una mezcla de flores de malva y ciruelas, lo que le da un aroma dulce y delicado, bastante floral, de hecho parece que estás bebiendo un té de flores.

Ingredientes: té verde, polvo de Kombucha, flores de malva, aromas.