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Procedente de agricultura biológica
Arthrospira platensis
Origen: Mexico
Formato: Polvo
Envase de 100g
La espirulina, Arthrospira platensis, es un alga azul típica de aguas salobres y zonas tropicales, con forma estrecha y alargada y color verde oscuro, debido a la alta presencia de clorofila. Forma parte de las algas azules, pero la pigmentación de la clorofila supera a la de la ficocianina, que da tonos azulados a las algas. El nombre espirulina proviene de la forma del alga, que recuerda a una espiral. Es un ingrediente con propiedades beneficiosas y se recomienda para complementar una alimentación saludable y proporcionar al organismo nutrientes importantes para fortalecer nuestro sistema inmunológico.
El alga espirulina es un ingrediente con numerosas propiedades nutricionales beneficiosas y terapéuticas. Su alto contenido en proteínas la convierte en un sustituto perfecto de la carne y el pescado, especialmente válido para vegetarianos y veganos, siendo comunes los suplementos a base de espirulina por este aporte de nutracéuticos esenciales. Entre las propiedades de la alga espirulina se encuentra la riqueza de vitaminas, como las del grupo A y B, betacarotenos, vitamina D, vitamina K y vitamina E. También contiene ácidos grasos esenciales, minerales como hierro y oligoelementos. Gracias a todos estos componentes, la espirulina es un excelente tónico y reconstituyente para nuestro organismo, ayudándonos a enfrentar mejor los cambios de estación fortaleciendo nuestro sistema inmunológico. La espirulina también es beneficiosa para el cabello y su salud, ya que la debilidad y los cambios de estación a menudo llevan a la pérdida del mismo, que la espirulina ayuda a contrarrestar gracias al aporte de vitaminas y minerales.
Muchos se preguntan cuándo y cómo tomar la espirulina en polvo: la espirulina orgánica puede tomarse en cualquier momento del día, aunque se desaconseja por la noche, especialmente para personas que sufren de insomnio. Para aquellos que llevan un estilo de vida saludable y necesitan tomarla después de correr o hacer ejercicio por la noche, se puede agregar a batidos o smoothies, a sopas y guisos para un aporte fundamental a nuestra salud. La espirulina tiene un sabor bastante fuerte y herbáceo que recuerda al del pescado, por lo que se puede utilizar para crear aderezos para ensaladas y platos principales, o agregarla a las masas, como por ejemplo para una pasta con espirulina. El alga espirulina también es uno de los ingredientes del cappuccino unicornio, que se vuelve azul gracias al uso del alga.
La Espirulina no tiene contraindicaciones particulares a excepción de posibles alergias o intolerancias a la planta. Es importante adquirir espirulina certificada, ya que una mala calidad podría provocar náuseas, vómitos y diarrea. Además, un consumo excesivo podría causar irritación intestinal.
La alga espirulina orgánica en venta en la tienda en línea de Terza Luna es un excelente ingrediente para enriquecer tus desayunos. ¡Pero no solo eso! Gracias a su intenso color azul-verde, es perfecta para dar tonos especiales a cualquier plato y bebida. Compra la espirulina en polvo a un precio conveniente de forma sencilla en nuestra tienda en línea de tés y tisanas raras: seleccionamos cuidadosamente productos y especias de calidad para ofrecer a los entusiastas lo mejor de los pequeños cultivos orgánicos y artesanales.
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