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Recetas

Curry de garbanzos con garam masala, comino y cúrcuma
Écrit par Terza Luna | le 29.03.2017 | Mis à jour le 09.11.2018 | Catégorie Recetas |
Curry de garbanzos con garam masala, comino y cúrcuma
Curry de garbanzos. La receta de Terza Luna Dos de las especias indias más importantes para un exquisito curry El curry es una preparación típica india a base de diversas especias. La mezcla de las diferentes especias indias hace que cada curry sea único y peculiar. En esta receta del curry con garbanzos les mostraremos cómo realizar en su cocina un perfecto curry indio a base de garam masala y cúrcuma, con cilantro y comino. Ingredientes para el Curry con Garbanzos 400gr. de garbanzos cocidos. 250ml. de salsa de tomate. 1 cebolla pequeña. 1 diente de ajo negro (lo encuentran en tiend..
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Exfoliante de piel con posos de café
Écrit par Terza Luna | le 23.02.2017 | Mis à jour le 13.12.2018 | Catégorie Recetas |
Exfoliante de piel con posos de café
Elimina las impurezas de la piel con los posos de café Un exfoliante para la piel 100% natural hecho con los restos de café Con este exfoliante para la piel eliminamos las células muertas y estimulamos la tonicidad de los vasos sanguíneos y linfáticos. La cafeína tiene la propiedad de tonificar y reducir la retención de líquidos. Este exfoliante es recomendado en casos de celulitis donde podemos aplicar esta mezcla masajeando la zona que queremos tratar, previniendo la celulitis con un tratamiento 100% natural. Ingredientes para el exfoliante: posos de café y un aceite base (por ejemplo, ace..
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Batidos Detox. Una deliciosa forma de desintoxicarse
Écrit par Terza Luna | le 23.02.2017 | Mis à jour le 19.09.2019 | Catégorie Recetas |
Batidos Detox. Una deliciosa forma de desintoxicarse
¿Alguna vez has pensado en purificar tu organismo con un batido? Aquí tienes tres recetas fáciles de batidos detox de frutas para desintoxicarte de toxinas Como bien sabes, somos grandes apasionados de las hierbas depurativas y de los remedios naturales para depurar el organismo, por lo que nos gusta experimentar con las propiedades de estas plantas desintoxicantes utilizándolas de manera creativa en la cocina. Precisamente, por nuestra curiosidad, en estos días hemos experimentado en nuestra cocina con algunos batidos con propiedades detox y estamos aquí para mostrarte cómo hacerlos fácilme..
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Pastel de naranja y jengibre
Écrit par Terza Luna | le 25.03.2016 | Catégorie Recetas |
Pastel de naranja y jengibre
Un trozo de pastel y una taza de té, ¿qué hay mejor para calentarse en las tardes de fin de invierno, esperando los hermosos días primaverales? Un pastel con bajo índice glucémico, hecho con el uso de harinas y azúcar integral sin derivados animales, fácil y rápido de preparar, ¡que convencerá incluso a los más golosos arraigados en las recetas tradicionales! Ingredientes: 4 naranjas tarocco (o cualquier otra fruta) 150 g de harina de espelta integral 150 g de harina de espelta blanca 130 g de azúcar de caña integral 220 g de leche de arroz 100 g de aceite de oliva virgen extra 1 sobre de crem..
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Oleolito de cúrcuma: Un imprescindible de la cocina saludable
Écrit par Terza Luna | le 29.01.2016 | Catégorie Recetas, Especias |
Oleolito de cúrcuma: Un imprescindible de la cocina saludable
Los oleolitos son aceites enriquecidos con principios activos de ciertas plantas (hierbas, flores, especias, semillas...). Se obtiene el oleolito al macerar estas drogas en un vehículo oleoso adecuado. Se coloca la sustancia en un recipiente de vidrio oscuro y luego se cubre completamente con aceite. La proporción de sustancia/solvente es muy variable, depende del tipo de planta, si está fresca o seca y del uso que queramos dar al oleolito. Personalmente me gusta mucho el uso diario de los oleolitos en la cocina. ¡No solo le dan un sabor especial a nuestros platos, sino que los convierten en a..
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El arte del curry
Écrit par Terza Luna | le 20.05.2015 | Catégorie Recetas, Especias |
El arte del curry
Para un cocinero especializado en curry, las especias son lo que la paleta es para un pintor. De hecho, la preparación de curry es un arte, una empresa creativa cuyos límites solo están determinados por la capacidad del chef para equilibrar aromas y consistencia. Pero no se dejen intimidar por la "creatividad"; una vez que se comprenden las bases, crear un curry, incluso uno de invención propia, es algo sencillo, como elaborar un dibujo. Claramente estamos hablando de curry de calidad, creados con ingredientes de primera elección, no el curry que se encuentra en los estantes de los supermercad..
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