Hierbas e infusiones para digerir: los consejos del Ayurveda

La antigua tradición del Ayurveda indio atribuye gran importancia a la digestión.

Capaz de proporcionar todos los nutrientes necesarios para garantizar nuestra salud, una correcta digestión nos ayuda a sentirnos más concentrados, activos y equilibrados.

Con los ritmos frenéticos de la vida diaria, tendemos a no tener suficiente tiempo para seguir una alimentación adecuada a las necesidades de nuestro organismo.

Altos niveles de estrés, comidas apresuradas y alimentos con alto contenido de azúcares y grasas son la causa de la sensación de hinchazón y pesadez que sentimos al final del día, acompañada a menudo de irritabilidad, cansancio y problemas intestinales.

La milenaria sabiduría del Ayurveda ofrece en estos casos una valiosa ayuda, sugiriendo botánicas, hierbas ayurvédicas y especias de las cuales obtener ideales tés para digerir y tés para el dolor de estómago capaces de devolvernos fuerza y vitalidad.

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Agni, el Fuego Sagrado de la digestión

Según el Ayurveda, para regular el delicado mecanismo de la digestión está Agni, el Fuego Sagrado de la tradición india. Ubicado entre el estómago y el intestino y rico en energía cálida, Agni mantiene alta nuestra energía vital garantizando la correcta absorción de los nutrientes alimenticios. ¡Pero no solo eso!

En la fisiología ayurvédica, de hecho, la digestión no solo es responsable de la transformación de los alimentos en energía: todo lo que experimentamos a través de los cinco sentidos es procesado por la digestión. Por esta razón, el Ayurveda enseña que nosotros, los seres humanos, no somos simplemente lo que comemos, sino sobre todo lo que digerimos.

La vitalidad de Agni y una buena digestión determinan nuestro bienestar físico y psicológico. No es casualidad que cuando Agni está en equilibrio y la digestión avanza sin problemas, nos sentimos enérgicos, concentrados, de buen humor y conscientes de nuestras emociones.

Si Agni no está en equilibrio, en cambio, la digestión no puede absorber adecuadamente los alimentos y las emociones. Por eso, a la sensación de hinchazón, pesadez y estreñimiento se suman también tristeza, mal humor, irritabilidad y profundo cansancio.

 

¿Cuáles son las causas de una digestión lenta?

En la visión del Ayurveda, la digestión lenta y difícil es causada por un desequilibrio de Agni , que conlleva un aumento o una disminución de Pitta, energía cálida asociada precisamente al elemento del Fuego.

Varios factores pueden determinar el exceso o la escasez de Agni , ya que la digestión está involucrada en el metabolismo de los alimentos y en el procesamiento de nuestras emociones.

Una alimentación rica en alimentos grasos, fermentados o demasiado condimentados, acompañada de un temperamento iracundo y colérico, aumenta la energía Pitta y agrava Agni.

Desde el punto de vista de la digestión, este exceso de energía cálida determina presión alta, acidez estomacal, diarrea y reflujo. Irritabilidad, confusión mental, insomnio e impaciencia son, en cambio, las consecuencias psíquicas y emocionales del exceso de Fuego en nuestro cuerpo.

Comer de forma irregular, saltarse comidas o abusar de alimentos astringentes y fríos, especialmente durante períodos de estrés y ansiedad, determinan en cambio una disminución de la energía Pitta y de Agni.

En este caso, la digestión se verá complicada por escaso apetito, hinchazón, estreñimiento, exceso de gases abdominales y retención de líquidos. Tristeza, dolores de cabeza recurrentes, indecisión y poca concentración son las consecuencias psicológicas de la escasez de energía cálida.

Las muchas variables responsables de la ralentización de la digestión hacen difícil indicar un remedio único y universal capaz de devolver a nuestro organismo su equilibrio natural. En caso de digestión difícil, es una buena costumbre prestar atención a nuestro cuerpo y emociones para entender lo que necesitamos.

Si nos sentimos resentidos y calurosos, las hierbas y especias digestivas con cualidades refrescantes y astringentes vendrán en nuestra ayuda. Si, en cambio, estamos estresados, angustiados y pesados, encontraremos alivio en plantas y semillas ricas en energía cálida y virtudes depurativas. ¡Descubramos juntos cuáles son las mejores hierbas y especias para nuestras infusiones digestivas! Ervas, especias e infusões para a digestão Las infusiones digestivas, al devolver el equilibrio a nuestro organismo, equilibran los Agnis y previenen los bruscos aumentos o caídas de Pitta. Al asegurar un fuego digestivo fuerte y regular, fortalecen finalmente nuestro sistema inmunológico y proporcionan calor y energía a todos los órganos involucrados en la digestión. Podemos agrupar las hierbas y especias más utilizadas en la preparación de infusiones digestivas en dos grandes grupos. Hierbas refrescantes Particularmente indicadas durante el verano, se trata de plantas capaces de reducir el exceso de Pitta y la excesiva vitalidad de Agni. Útiles en casos de acidez estomacal, reflujo gástrico y sofocos, incluyen Menta, Genciana, Citronela, tallo de Piña y Diente de León. Hierbas y especias calentadoras Son plantas ricas en energía cálida que aumentan la energía Pitta cuando Agni está debilitado. Podemos disfrutar de sus beneficios especialmente durante el invierno y los meses fríos, pero también son útiles en primavera y otoño, cuando los cambios repentinos de temperatura disminuyen la fuerza de Agni. Perfectas en casos de falta de apetito, confusión y estreñimiento, estas hierbas incluyen Jengibre, Cúrcuma, Orégano, Cardamomo, Mostaza, Angélica, Fenogreco, Anís Estrellado y Clavos de Olor. Ricas en virtudes drenantes, antioxidantes y depurativas, estas plantas se pueden mezclar para crear deliciosas infusiones digestivas adecuadas a las necesidades de nuestro cuerpo. La infusión de fenogreco es también una de las infusiones para la lactancia útiles para mejorar la digestión del bebé. Cómo preparar una infusión digestiva Si tenemos ganas de experimentar con los aromas y sabores de las hierbas digestivas, podemos elegir preparar una deliciosa infusión utilizando las especias y plantas que más resuenan con nuestras necesidades y nuestra calidad energética. Dado que la digestión también afecta al bienestar emocional y a nuestro sistema inmunológico, podemos utilizar hierbas y especias digestivas en combinación con otras plantas con virtudes adaptógenas (Pasiflora, Tulsi), antiinflamatorias (Caléndula, Tilo) y depurativas (Cardo Mariano, Menta, Diente de León). Para obtener una infusión eficaz, se recomienda no utilizar más de 4 hierbas digestivas en la misma mezcla: de esta manera mantendremos íntegros los principios activos de cada planta y disfrutaremos plenamente de sus efectos terapéuticos. Una excelente infusión digestiva se puede preparar combinando las propiedades adaptógenas y calentadoras de Tulsi y Rodiola con las virtudes digestivas de Canela, Cardamomo y Jengibre. Una pizca de Regaliz y Clavos de Olor, excelente antibiótico natural, le dará a la infusión un sabor envolvente. Después de dejar que nuestras hierbas se infusionen en agua hirviendo durante unos 10 minutos, disfrutamos de la infusión después de haberla filtrado y dejado enfriar durante unos minutos. De hecho, beber infusiones digestivas cuando están demasiado calientes corre el riesgo de aumentar aún más el exceso de calor en nuestro organismo. Por eso es importante saborear nuestras infusiones digestivas solo cuando estén tibias. Finalmente, es una buena costumbre no consumir las infusiones digestivas inmediatamente después de las comidas principales. Consumir una gran cantidad de agua después de comer, de hecho, ralentiza el proceso digestivo e impide la correcta absorción de los nutrientes. Más bien, es preferible beber nuestras infusiones media hora antes de las comidas, para fortalecer así nuestro fuego digestivo. Si, en cambio, sufrimos de hinchazón, sensación de pesadez y letargo al final del almuerzo o la cena, podemos facilitar la digestión a través de aceites esenciales. Unas pocas gotas de aceite esencial de Hinojo, puro o disueltas en un vaso de agua, facilitan la digestión y ofrecen alivio inmediato de la hinchazón abdominal. Infusiones para la digestión de Terza Luna Si estamos buscando infusiones ya preparadas para fortalecer nuestro Agni, Terza Luna ofrece una selección de infusiones digestivas adecuadas a nuestras necesidades.En presencia de inflamaciones intestinales, colitis y reflujo gastroesofágico causado por un exceso de Pitta y Agni, la Tisana del Sottile es sin duda la elección adecuada para nosotros. A base de Caléndula, Anís, Tilo, Regaliz y Manzanilla, esta infusión rica en propiedades adaptógenas y relajantes tiene una acción antiinflamatoria y protectora de las mucosas gástricas, proporcionando al mismo tiempo concentración y claridad mental. Si, por el contrario, después de las comidas sentimos una molesta sensación de pesadez, acompañada de somnolencia y ansiedad, necesitamos alimentar Agni y fortalecer nuestra energía cálida. Con Hinojo, Anís, Menta y Tilo, la Tisana Digestiva restablece el equilibrio de Pitta gracias a sus propiedades antifermentativas, diuréticas y refrescantes. Esta infusión también es beneficiosa como tisana para la piel, purificante contra los granos. Por último, para aumentar las defensas naturales de nuestros órganos y almacenar calor durante los meses fríos, podemos disfrutar del dulce y especiado sabor del Tulsi Spicy Chai. Combinando la acción adaptógena del Tulsi con las virtudes calentadoras y digestivas de la Canela, el Jengibre, el Cardamomo y los Clavos, esta tisana devuelve a nuestro cuerpo el calor y la energía que necesita. Ahora que conocemos las hierbas para la digestión sugeridas por la Ayurveda, solo nos queda escuchar a nuestro cuerpo para descubrir cuál es la tisana digestiva más adecuada para nuestras necesidades. Pero no olvidemos que una alimentación equilibrada, una buena rutina de meditación y conexión con la Naturaleza, y una actividad física regular también contribuyen a mantener vivo nuestro Fuego Digestivo. 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