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El Fermenthe con tè del CheckPoint Charlie, conocido local nocturno de Bari, es uno de los 13 cócteles a base de té realizados para el Slow Iced Tea Challenge 2017, el evento que vio a los mejores bartenders de Bari y Trani competir en la creación de un cóctel con los tés fríos Terza Luna y Kombucha.
Fermentado con jengibre con detox y jarabe de agave. Aceites esenciales de pomelo y naranja carbonatados. Se puede añadir cualquier tipo de alcohol.
