Terza Luna

Consejos para la Preparación del Licor con Raíces de Genciana Los usos de la raíz de genciana son múltiples, tanto en el campo de la herbolaria como en el culinario, gracias a las numerosas tradiciones transmitidas a lo largo del tiempo. Desde siempre se ha utilizado como tratamiento para diversas dolencias físicas, y la posibilidad de encontrarla en la naturaleza al pie de las montañas permitió a los primeros pastores utilizarla también para la elaboración del delicioso licor de genciana de sabor amargo. La Genciana: Planta con Grandes Propiedades La genciana es una planta silvestre que cr..

Julio: La Luna de las Hierbas La Luna de las Hierbas marca el momento del año en el que el reino vegetal está en plena madurez. Las hierbas que se utilizarán durante el resto del año para sanar, nutrir, purificar y honrar deben ser recolectadas en este período, ya que el Sol está en su máximo esplendor y les otorga su poder y su Luz reflejada en las horas nocturnas por la Luna. En este período debemos dedicarnos a la recolección, al secado, a la preparación de oleolitos, tinturas madres, licores, tés... ¡Nuestros aliados vegetales para todo el año! Al igual que las Hierbas, también debería..

Los Secretos y la Receta para Preparar Bubble Tea en Casa El bubble tea, una deliciosa bebida ideada en Taiwán en los años ochenta, se ha convertido en una tendencia extendida en las capitales y grandes ciudades de todo el mundo. Pero ¿qué es exactamente, y qué lo hace tan especial? Los elementos fundamentales del bubble tea son una base de té azucarado, leche de vaca o vegetal, y las famosas perlas de tapioca, sin embargo, esta bebida se presta a ser reinterpretada mediante el uso de diferentes tipos de té y enriquecida con ingredientes inusuales y divertidos, una versatilidad que ha contrib..

Vinagre aromatizado con hierbas, especias y flores: Todas las recetas El vinagre a menudo se ve solo como un condimento que en la mesa acompaña al aceite y la sal: en realidad, es un ingrediente con propiedades organolépticas y beneficiosas extraordinarias que se puede aromatizar y enriquecer con los sabores más diversos y embellecido con aromas y fragancias, no solo para aderezar ensaladas, sino también para hacer más interesantes y refinados los platos que lo incluyen, desde mayonesas hasta chutneys, verduras caramelizadas, salsas, hasta el adobo para carnes. Veamos juntos cómo preparar vin..

4 Recetas de Cócteles y Licores de Hierbas y Especias, Alcohólicos y Sin Alcohol Las hierbas aromáticas son uno de los pilares de la cocina mediterránea e internacional, junto con las especias, un excelente ingrediente útil para dar sabor y enriquecer platos simples y más complejos con sabores frescos y característicos. Pero las hierbas aromáticas y botánicas también son una excelente adición a la preparación de bebidas inusuales, cócteles frescos y especiados, refrescantes pero particulares, útiles para agregar un toque extra a sus aperitivos y prepararse para la llegada del verano. Andrea P..

Cómo reconocer la fatiga suprarrenal y remedios naturales para combatirla La fatiga suprarrenal es una condición de malestar poco conocida, aunque afecta a la mayoría de las personas. Es muy complicada de identificar, ya que sus síntomas son similares a los del estrés y la fatiga crónica: insomnio, dolor de cabeza, cambios de humor, fatiga constante y falta de energía, dependencia de la cafeína y alimentos azucarados o muy salados. Debido a esta amplia variedad de síntomas y la asociación de estas manifestaciones con otras enfermedades, a menudo se duda de la existencia de esta condición: de ..

La Receta del Té Frío Tailandés o Thai Iced Tea  El té frío tailandés o Cha yen, conocido en todo el mundo por ser el "té naranja", es una bebida a base de té originaria de Tailandia pero popular en todo el sudeste asiático, donde se sirve tanto en restaurantes típicos como se vende como street food en puestos a lo largo de las calles tailandesas para disfrutar mientras se pasea. Como muchas recetas a base de té, existen diferentes variantes, pero la original se realiza utilizando té negro ind..

Receta de Helado de Té Verde Matcha Con y Sin Heladera El matcha, té verde japonés en polvo que se ha vuelto famoso en todo el mundo en preparaciones como el matcha latte y el iced matcha, se presta a innumerables preparaciones de postres frescos y delicados. Para prepararnos para la llegada del verano, queremos ofrecerte la receta del helado de té matcha, o matcha aisu, muy popular en Japón y en otras partes del mundo, en una versión completamente vegana para hacer con heladera o sin ella. Helado de Matcha: Receta El helado de matcha es un postre fresco y delicado, perfecto para los días..

Cómo preparar Matcha Latte Frío: La receta para el verano La popularidad alcanzada por el matcha en todo el mundo ha favorecido la difusión de las bebidas creadas con este preciado té verde, tanto que el matcha latte, con su dulzura y cremosidad, se está afirmando poco a poco como la principal alternativa al cappuccino matutino. Con la llegada del verano, muchos están sustituyendo su taza de té con un excelente té frío: queremos proponeros también la variante del matcha latte frío, para los días más calurosos y sofocantes, para no renunciar a vuestra dosis diaria de matcha y unir las propieda..

Menopausia: Síntomas, Causas y Remedios Naturales para Llegar Preparada A pesar de ser un período característico en la vida de todas las mujeres, la menopausia suele ser tratada como un tabú relacionado con sentimientos de vergüenza y confusión atribuibles también a lo diferente que es esta experiencia para cada mujer, a las diferentes edades en las que ocurre, así como a los diversos síntomas que la acompañan. La connotación negativa que la menopausia ha adquirido a lo largo de los años, especialmente para la..

Efectos y Beneficios de una Bebida Milenaria: el Té Antioxidante El consumo de té, considerada la bebida más antigua y bebida en el mundo después del agua, produce numerosos efectos beneficiosos en nuestro organismo. Bebido frío o caliente, conserva propiedades únicas que lo convierten en una de las bebidas más saludables. En la naturaleza existen diversas variedades ricas en antioxidantes, moléculas que aportan oxígeno a nuestro cuerpo. Pero, ¿cuál es el té con las mayores propiedades beneficiosas y antioxidantes? Té: Orígenes, Descripción y Usos El Té, o Thé, representa la segunda bebid..

L-Teanina y Té Verde: Propiedades, Efectos y Contraindicaciones Inicialmente identificada como el aromatizante responsable del sabor dulce de algunos tés verdes, la teanina ha sido objeto de estudios científicos en las últimas décadas que han revelado su potencial actividad relajante, ansiolítica e hipotensora. Una molécula extremadamente rara de encontrar en la naturaleza, la teanina es responsable del estado de vigilia relajada y serena en el que nos encontramos después de haber bebido una taza de buen té verde, como el té matcha. Pero, ¿cuáles son los mecanismos a los que podemos atribuir ..

Variedades de Pimienta: Cómo Reconocer sus Aromas, Características y Cómo Utilizarlas en la Cocina La pimienta es una de las especias más utilizadas en el mundo, tanto en la gastronomía como en la mixología. La planta de la que se obtiene, el Piper nigrum, es originaria de la India occidental, donde todavía se cultiva hoy en día, pero ahora se ha extendido a muchos otros países, donde se encuentran diferentes especies según el terroir y los diferentes métodos de cultivo y procesamiento. Se estima que existen alrede..

Hierbas Silvestres Comestibles: Propiedades, Cómo Reconocerlas y Recolectarlas La recolección de plantas silvestres es una práctica que ha acompañado al hombre desde la prehistoria, especialmente en períodos de escasez. La apertura hacia la alimentación orgánica y sostenible de los últimos años ha generado un renovado interés en esta práctica, también conocida como foraging, aumentando la conciencia sobre las mayores propiedades y beneficios de las plantas silvestres comestibles en comparación con las..