Tisana de Moringa, Propiedades y Otros Usos del Árbol de los Milagros

Tisana de Moringa, Propiedades y Otros Usos del Árbol de los Milagros

Descubre la Moringa, una planta con muchas propiedades y usos

También conocida como el "Árbol de los Milagros", la Moringa es una increíble fuente de aminoácidos, vitaminas, minerales y antioxidantes. A menudo se la conoce como té de moringa, o en polvo y se puede utilizar de muchas formas y en recetas diferentes.

Hoy hablamos del árbol de la Moringa. Comúnmente conocido como el "árbol de los milagros" (nombre científico: Moringa oleifera), resistente a la sequía, requiere poca agua, crece durante todo el año y casi todas las partes del árbol son comestibles y valiosas: desde las semillas utilizadas para purificar el agua hasta las potentes propiedades medicinales de la corteza, raíces y flores y, por supuesto, la excepcionalmente rica densidad nutricional de las hojas, que son un ingrediente ampliamente consumido en todo el mundo.

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¿Qué es la Moringa?

La Moringa es una planta muy rica en propiedades, por eso decidimos incluirla en nuestra tienda en línea de tés y más. El árbol de Moringa (Moringa Oleifera Lam.) es originario de las Indias Orientales, pero en realidad se encuentra a lo largo de la franja tropical del planeta y puede crecer hasta 10 metros de altura en sus condiciones ideales.

La Moringa es un ejemplo perfecto de esas plantas de las que se van descubriendo propiedades y beneficios. Los estudios nos dicen que el reino vegetal está habitado por alrededor de 350,000 especies diferentes, de las cuales solo unas pocas miles han sido estudiadas a fondo y 60,000 parcialmente. De ahí entendemos que el potencial de sustancias activas útiles para la salud humana es realmente enorme y el terreno por explorar sigue siendo vasto.

Otro ejemplo que podríamos mencionar es sin duda el de la cúrcuma, casi desconocida en Occidente hasta hace una década, hoy en día una de las especias en línea más vendidas. Por lo tanto, no es de extrañar que nos encontremos regularmente con una nueva planta, hasta hace poco desconocida, que tiene numerosas propiedades. La importancia de las fuentes, la presencia de estudios sobre las cuales escribir artículos, sigue siendo el mejor método de juicio en nuestra opinión.

La moringa, sin embargo, se considera un ingrediente que proporciona grandes resultados: muchas propiedades, muchos aminoácidos y muchos minerales.

Sabor y Gusto

El sabor y gusto de la moringa, en general, se asemeja mucho a las espinacas secas: ese toque herbáceo con un regusto dulce. Por supuesto, luego el sabor varía según las diferentes preparaciones y combinaciones de la misma planta, en el ámbito culinario. Tiene un sabor bastante agradable - realmente muy similar a las espinacas para ser exactos - lo que la convierte en una adición muy versátil para casi todos los platos.

Beneficios y Propiedades de la Moringa

Después de esta pequeña introducción, echemos un vistazo a la Moringa, una planta muy rica en propiedades gracias a su alto contenido de aminoácidos. Las proteínas están compuestas por aminoácidos, por lo tanto, la moringa contiene el doble de las proteínas presentes en un yogur, cuatro veces la vitamina A contenida en las zanahorias, tres veces el potasio presente en los plátanos y cuatro veces el calcio que nos proporcionaría la leche. Además, contiene vitamina C en una cantidad siete veces mayor que la presencia de esta vitamina en las naranjas.

Contiene 18 aminoácidos de los 20 y todos los 8 aminoácidos esenciales; de hecho, el polvo derivado de las hojas es una proteína completa que proporciona un intenso beneficio para todo el cuerpo, suministrando una amplia gama de nutrientes para la producción de neurotransmisores y para la reparación de músculos, células y tejidos.

La moringa es rica en sales minerales como calcio, fósforo, magnesio, vitamina C y vitamina A, muchas vitaminas del grupo B, pero no la B12, porque esta es solo de origen animal. Excelente también para los deportistas y la masa muscular de los mismos, no solo por la gran presencia de aminoácidos, sino también de sales minerales, ya que durante el deporte el músculo fatigado pierde proteínas y durante la pérdida de sudor se pierden muchas sales minerales, por lo tanto, reequilibra hidrolíticamente.

Rica en vitaminas del grupo B, magnesio y antioxidantes como la quercetina, se ha demostrado ampliamente cómo puede ser un tratamiento eficaz para una miríada de patologías, desde el cáncer, hasta las alergias de todo tipo, desde las inflamaciones hasta los virus y el deterioro cognitivo, haciéndola tanto nutritiva como valiosa si se toma regularmente.

Numerosos estudios sobre la Moringa

Gracias a esta riqueza de elementos beneficiosos ha sido objeto de numerosos estudios que han demostrado propiedades fuertemente antioxidantes, similares a las del té Matcha, capaz de eliminar metales pesados si se agrega al agua, antidepresivas y sobre todo antitumorales de amplio espectro, activas contra numerosos tipos de cáncer como el de hígado y pulmón, seno y colon. Pero se recomienda, sobre todo, por el alto contenido de aminoácidos, vitaminas y sales minerales.
Se han realizado estudios adicionales en animales que han destacado su capacidad antiinflamatoria y para reducir los niveles de azúcar en la sangre.

Recientemente, incluso Repubblica.it ha destacado su importancia revelando cómo podría ser uno de los secretos de la curación de Fidel Castro. En el artículo se lee cómo incluso la FAO ha subrayado la importancia de su cultivo debido a sus propiedades. Es justo destacar que la medicina Ayurveda la había incluido entre sus muchas hierbas y especias ayurvédicas, con propiedades antidepresivas.

La planta también es rica en Kaempferol, un compuesto presente en la naturaleza en algunas plantas medicinales que previene y trata varios tipos de cáncer, interrumpiendo en parte el crecimiento de las células tumorales malignas. El Kaempferol, combinado con otros antioxidantes y nutrientes de la planta de Moringa, la convierte en un excelente tónico inmunitario que actúa suavemente pero con fuerza cuando se toma constantemente.

Posibles contraindicaciones

Generalmente, la moringa está contraindicada para aquellos que tienen intolerancia a la misma planta. Hasta la fecha, no se conocen posibles contraindicaciones peligrosas derivadas de su uso y consumo.

Durante la lactancia, se desaconseja el uso de la moringa, ya que podría alterar el sabor de la leche materna.

No hay interacciones conocidas con medicamentos.

La Moringa es segura para consumir en grandes cantidades, sin embargo, tomarla en dosis muy altas y demasiado rápidamente puede causar efectos secundarios ligeramente desagradables debido a sus potentes propiedades curativas. También es un espesante de la sangre, por lo tanto, si estás tomando cualquier tipo de medicamento para fluidificarla, te recomendamos que consultes a tu médico antes de usarla.

tisana di moringa

Los mil usos de la Moringa: en hojas, en polvo...

Como con cualquier nueva planta, comienza a tomarla lentamente hasta encontrar tu dosis ideal. Es altamente nutritiva, por lo que no es necesario un consumo excesivo, ya que podría ser un desperdicio, ya que el cuerpo absorberá solo los nutrientes que necesita y expulsará el resto.

Las pautas generales para una dosis inicial son de ½ a 1 cucharadita que van hasta una cucharada colmada. El té de Moringa también es bastante popular y el agua caliente o tibia se puede verter directamente sobre las hojas o el polvo de semillas para obtener un tónico refrescante y nutritivo.

Utilizando las hojas de moringa secas se puede obtener **una excepcional infusión**. Pero la moringa también puede ser **utilizada en hojas frescas**: en India, existen numerosas preparaciones a base de esta planta, fácilmente asumible como una ensalada. Además, con el tallo cortado en trozos, este se saltea en la sartén para un sabroso acompañamiento o plato principal, con un sabor realmente agradable. ### Tisana de moringa en hojas La infusión con **[hojas de moringa](https://www.terzaluna.com/moringa)** secas es uno de los usos más conocidos de esta extraordinaria planta. Así es como prepararla fácilmente en casa. 1. Llevamos el agua a ebullición a 100°C; 2. Dejamos las hojas de moringa en infusión durante 7/10 minutos; 3. Filtramos y bebemos inmediatamente. ### Tisana con moringa en polvo Otra forma de consumir las hojas del "Árbol de los milagros" es la infusión de moringa en polvo. Un producto común derivado de esta planta es de hecho un verdadero **polvo proveniente de las hojas** que se prepara moliendo las hojas hasta convertirlas en una especie de harina, muy similar al [té matcha](https://www.terzaluna.com/matcha-bio-japan) o a la harina de garbanzo, y vertiéndola sobre agua hirviendo. ### Polvo de hojas de moringa Además, se puede utilizar tanto para **masas**, como para **especias en polvo** de la gran mayoría de platos, a gusto propio. Últimamente, también ha surgido la preparación de la **pizza con masa a base de harina de moringa**. La polvo de semillas de moringa es un **quelante de metales pesados**, lo que significa que extrae las toxinas de las células y los tejidos para eliminarlas suavemente del cuerpo. Es particularmente útil para eliminar la **acumulación de arsénico**, sorprendentemente común en la adulteración del agua del grifo y contra el **bioacumulación** en algunos tipos de alimentos como arroz y manzanas. En la medicina ayurvédica, las hojas de Moringa se indican porque **purifican y nutren** la sangre y los tejidos musculares, la médula ósea y los tejidos adiposos, trabajando como un rejuvenecedor profundo y limpiador. ### Abbinamenti consigliati Es **una adición fácil a casi todo**, de hecho, suele presentarse como un polvo verde vibrante con un sabor agradable. Pruébalo como componente adicional en **batidos, jugos de fruta, té matcha, aderezos para ensaladas, caldos o helados**, para darte algunas ideas: difícilmente no será de tu agrado. Muchas culturas en todo el mundo la utilizan en su **cocina diaria**. En las islas del Caribe, por ejemplo, la Moringa se utiliza en muchos platos salados. A menudo se agrega en **guisos de arroz y frijoles** o en **sopa de pizca** (sopa de pescado). En India, a menudo se agrega a los **currys** y otros platos calientes. Otras tradiciones la consumen principalmente como té. Nosotros, la utilizamos también antes de hacer ejercicio en un sabroso plato: la **tortilla de moringa**, exactamente como una tortilla de espinacas. ## ¿Qué piensa la gente de la moringa? Hasta el día de hoy, al ser una hierba aún no muy conocida, **no hay muchas opiniones al respecto**. Es una hierba aún desconocida que está empezando a ganar terreno en Italia recientemente para aquellos que siguen, en particular, un estilo de vida saludable. ## Moringa y Deportistas La mayoría de las personas que consumen la planta informan regularmente de un **aumento de resistencia y energía** ya que la planta proporciona nutrientes muy ricos y altamente biodisponibles a las células del cuerpo. La moringa, además, también tiene **un efecto curativo y purificante** del tracto digestivo y es muy útil para la curación de algunos problemas digestivos, incluyendo úlceras y otros trastornos.Gracias a su alto contenido de aminoácidos y a la densidad de sus nutrientes, muchos usuarios regulares han notado, también, un efecto positivo en el estado de ánimo, ya que la planta proporciona abundantes materias primas para ayudar al cuerpo a crear neurotransmisores y otros neuroquímicos esenciales.
Terza Luna Scritto da Terza Luna
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