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Cada año la misma historia: llegan las festividades navideñas y sentimos nuestra vida en peligro debido a las comidas, cenas, aperitivos, brunch, aperitivos-cenas, aperitivos-cenas y aperitivos-desayunos que vamos a enfrentar. ¿No es cierto?! Pero este año queremos darte algunos consejos sobre cómo evitar los excesos navideños comenzando por las precauciones a tener durante las comidas y las noches en compañía de amigos y familiares, hasta algunos trucos para depurarte después de las fiestas. ¡Empecemos!
Una forma clave de sentirse saciado por más tiempo, sin deseos excesivos de dulces y caprichos varios, es consumir proteínas. Estas, junto con las grasas, ayudan a equilibrar el azúcar en la sangre y nos hacen sentir saciados. Esta estrategia te ayuda a no sentir hambre y a resistir la tentación de agarrar el primer plato de aperitivos sin pensar. Un consejo para el desayuno es agregar a tu batido o a tu muesli una cucharadita de maca y ashwagandha. Estas hierbas adaptógenas tienen un alto contenido proteico además de propiedades calmantes. Si en tu desayuno no hay batido, ni cereales, simplemente calienta medio vaso de leche vegetal y agrega la maca y la ashwanda con un poco de jarabe de agave.
Llegar a la comida con el azúcar en sangre equilibrado te permite sentirte menos hambriento, evitando las tentaciones de la fiesta o los postres y aperitivos cargados de calorías que luego lamentarás.
Los entrantes de inocentes bocados pueden convertirse rápidamente en una comida completa, también gracias a los muchos fritos que pueden convertirse en una verdadera bomba para tu estómago. Si sabes que te gustará el plato principal, rechaza educadamente los pequeños bocados. Sin embargo, si necesitas un poco de sustento, opta siempre por entrantes a base de proteínas o platos vegetarianos. Trata de evitar las opciones fritas ya que tienden a aumentar la glucemia y contribuyen a la resistencia a la insulina, la inflamación y el aumento de peso. Si los entrantes están dispuestos en una mesa, toma un plato pequeño y llénalo una vez. Si has venido preparado y tranquilo, toma tu vino y flota en el lado opuesto de la habitación. Recuerda: ¡estás allí para divertirte y celebrar!
Prométete y prométenos que te entrenarás el día antes y el día después de cada atracón en familia. Los efectos secundarios de las resacas, aunque leves, pueden sacarte del juego y sacarte de tu sana rutina. Entrenar mejora el sistema cardiovascular y te da un buen impulso de hormonas del bienestar. Se trata de mantenerse activo y hacer espacio en los músculos para absorber el exceso de glucosa durante las vacaciones.
Puede parecerte extraño, pero si realmente necesitas morder algo dulce, elige el chocolate. El cacao es una potente fuente de antioxidantes y muchos otros compuestos conocidos por proporcionarnos una plétora de hormonas del bienestar. Uno de los componentes más activos es el triptófano. El triptófano es un aminoácido que, cuando se ingiere, se convierte en el neurotransmisor serotonina y luego se convierte en la hormona melatonina. El cacao crudo aumenta la producción natural de serotonina en el cuerpo, mejorando nuestro estado de ánimo y nuestra capacidad para combatir el estrés. Tanto el magnesio como el triptófano son sustancias químicas necesarias para la producción de serotonina.
Muchas veces comemos por ansiedad, hábito o por cortesía. Terminamos ingiriendo alimentos que no nos sientan bien, nos hacen sentir culpables o, peor aún, ¡comemos alimentos que ni siquiera nos gustan! Declina educadamente lo que no esté en sintonía contigo en ese momento. Esto requiere práctica, pero siempre ayuda a ser el primero en responder. Evita dar excusas para no comer, beber, etc. Simplemente haz lo que quieras sin explicaciones.
Despierta y bebe un buen vaso de agua tibia con un poco de limón, esto ayuda a eliminar toxinas y reducir los niveles de glucosa en la sangre. Es especialmente importante si has tomado alcohol o has comido más de lo habitual. Cuando estás deshidratado, el volumen de sangre disminuye y el nivel de glucosa permanece constante, lo que significa que tienes más azúcar en la sangre concentrado. Beber agua, en forma de té o infusiones, puede aumentar el volumen de sangre y reducir la concentración de glucosa.
El ginseng es un remedio milagroso contra los dolores generales después de una fiesta con alcohol y otros excesos. En estos días festivos asegúrate de tomar grandes cantidades de hierbas desintoxicantes, ricas en clorofila y minerales. Toma cada día un buen té verde o una infusión depurativa y un batido verde con frutas y verduras y la adición de espirulina o polvo de moringa (lee el artículo sobre las propiedades y beneficios de la moringa).
Pero lo fundamental, que te permitirá pasar una cena o un almuerzo sin problemas, es prestar atención a las palabras y su significado: intenta evitar comentarios sobre temas delicados. Es necesario tener pensamientos positivos para permitir que el cuerpo asimile toda la comida sin esfuerzo adicional. Y si alguien te hace la fatídica pregunta: "¿tienes novio?" o "¿estás muy delgada, pero comes?" o incluso "¿cuándo van a tener un hijo?", respira profundamente y transforma el pensamiento negativo en gratitud.
¡Felices fiestas! :)
