Trozos de cacao crudo

Nibs de Cacao

Nibs de Cacao de Brasil

Theobroma Cacao

Procedencia: Brasil

Nibs de Cacao Crudo

Los nibs de cacao, o cocoa nibs, son uno de los snacks más deliciosos, obtenidos de las habas de cacao crudo trituradas para crear una granola excelente para enriquecer desayunos, pero también para comer solas como un rápido tentempié. Son obtenidas de la planta de cacao, el Theobroma Cacao, de la cual se extrae la fruta en cuyo interior encontramos las semillas, las llamadas habas de cacao que también se pueden encontrar a la venta en línea en Terza Luna, además de la granola de cacao nibs bio crudo.

Nibs de Cacao - Un Tentempié Delicioso

El procesamiento de los frutos del cacao es un proceso que da lugar a diferentes productos, desde la manteca de cacao utilizada para el chocolate, hasta las habas de cacao crudo de las cuales se obtienen los nibs, y el polvo de cacao. Los frutos de la planta de cacao, llamados cabosse, son recolectados para extraer las semillas, la parte comestible: inicialmente las semillas son blancas, y pasan por un proceso de fermentación natural que las vuelve negras. Posteriormente se les da un ligero tostado, aunque este proceso no siempre se lleva a cabo.

El cacao es un ingrediente con múltiples propiedades, siendo una importante fuente de energía son una adición importante a los desayunos para comenzar el día con el pie derecho. Son ricas en teobromina, un euforizante, y tienen ligeras cantidades de cafeína para un efecto estimulante, por lo tanto son importantes para estimular el organismo y ayudar a la concentración. En la antigüedad se utilizaba el chocolate también para contrarrestar los trastornos cardíacos. Los nibs de cacao son por lo tanto ricos en minerales, vitaminas, flavonoides y polifenoles, que confieren importantes propiedades antioxidantes, y enriquecen de sabor las recetas sin aportar un exceso de calorías, por lo que a menudo se incluyen en dietas saludables.

10 Formas de Utilizar los Nibs de Cacao en las Recetas

Entonces, ¿cómo usar los nibs de cacao? En comparación con las habas de cacao, son mucho más prácticos para incluir en nuestras comidas, ya que están listos para ser utilizados en nuestras recetas, cócteles, batidos y mucho más. Descubramos juntos 10 formas de utilizar los nibs de cacao en nuestra dieta: 

• Pudín con semillas de chía, fruta y nibs de cacao. Se prepara el pudín con leche vegetal, se agregan las semillas de chía la noche anterior para que adquieran consistencia. Colocar en la nevera y servir con nibs por la mañana.
• Jugos verdes o extractos. Basta con añadir una cucharada al final.
• Desayuno saludable con fruta, yogur y nibs de cacao
• Helado casero con fruta congelada y nibs en polvo. Basta con triturarlos en el momento y espolvorearlos sobre el helado.
• Bol de batidos: crea tu propio batido en un tazón grande con: frutos rojos, chips de coco, bayas de goji y nibs de cacao.
• Muesli casero con: frutos secos variados a gusto (nueces, avellanas, anacardos, almendras, nibs y especias)
• Capuchino con leche vegetal y nibs: con nibs triturados, espolvorear sobre el café o el capuchino.
• Para comer tal cual para calmar el hambre a media mañana o a media tarde
• Para agregar a tus tés favoritos para darles un toque de cacao crudo.
• Galletas de avena con nibs de cacao

Venta Online de Nibs de Cacao

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Precio

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