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Arthrospira platensis
Origine: Messico
Formato: Polvere
Confezione da 100g
La spirulina, Arthrospira platensis, è un’alga azzurra tipica delle acque salmastre e delle zone tropicali, dalla forma stretta ed allungata e dal colore verde scuro, dato dalla massiccia presenza di clorofilla. È parte delle alghe azzurre, ma la pigmentazione della clorofilla copre quella della policianina, che dona le sfumature bluastre alle alghe. Il nome spirulina deriva dalla forma dell’alga, che ricorda una spirale. Si tratta di un ingrediente dalle proprietà benefiche e viene consigliato per integrare un’alimentazione sana e fornire all’organismo nutrienti importanti per ricostiruire il nostro sistema immunitario.
L’alga spirulina è un ingrediente dalle numerose proprietà nutrizionali benefiche e terapeutiche. Il suo altissimo contenuto in proteine ne fa un sostituto perfetto di carne e pesce soprattutto valido per vegetariani e vegani, e sono infatti comuni gli integratori a base di spirulina proprio per questo apporto di nutraceutici fondamentali. Tra le proprietà dell'alga spirulina troviamo anche la ricchezza di vitamine, tra cui quelle dei gruppi A e B, il betacarotene, la vitamina D, la vitamina K e la vitamina E. Contiene anche acidi grassi essenziali, minerali come il ferro e oligoelementi. Grazie a tutti questi suoi componenti la spirulina è un ottimo tonico e ricostituente del nostro organismo, ci aiuta ad affrontare meglio i cambi di stagione rafforzando il nostro sistema immunitario. La spirulina è inoltre benefica per i capelli e la loro salute, dato che l’indebolimento ed i cambi di stagione spesso portano alla perdita degli stessi, che la spirulina aiuta a contrastare grazie all’apporto di vitamine e minerali.
Molti si chiedono quando e come bere la spirulina in polvere: la spirulina biologica può essere assunta in qualunque momento della giornata, sebbene sia sconsigliata alla sera, in particolar modo per i soggetti che soffrono di insonnia. Per coloro che seguono uno stile di vita sano e necessitano di assumerla dopo una corsa o esercizio fisico alla sera, può essere aggiunta a dei frullati o smoothies, a zuppe e minestre per un apporto fondamentale alla nostra salute. La spirulina ha un sapore piuttosto forte ed erbaceo che ricorda quello del pesce, può perciò essere utilizzata per creare dei dressing per insalate e secondi, o aggiunta agli impasti, come ad esempio per una pasta alla spirulina. L'alga spirulina è anche uno degli ingredienti del cappuccino unicorn, che diventa blu grazie all'utilizzo dell'alga.
La Spirulina non ha particolari controindicazioni se si escludono eventuali allergie o intolleranze alla pianta. È importante acquistare spirulina attestata, poiché una cattiva qualità potrebbe provocare nausea, vomito e diarrea. Inoltre, un consumo eccessivo potrebbe provocare irritazione intestinale.
L'alga spirulina bio in vendita online nello store di Terza Luna è un ottimo ingrediente per arricchire le tue colazioni. Ma non solo! Grazie al suo colore blu-verde intenso è perfetta per dare sfumature particolari a qualsiasi piatto e bevanda. Acquista la spirulina in polvere ad un prezzo conveniente in tutta semplicità nel nostro e-shop di tè e tisane rari: selezioniamo con cura prodotti e spezie pregiati per offrire agli appassionati il meglio delle piccole coltivazioni biologiche e artigianali.
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