GRÜNER TEE IN BLÄTTERN

Verkauf von grünem Tee online

Wenn Sie auf der Suche nach der besten Qualität von grünem Tee online sind, hat Terza Luna grünen Tee in Blättern von den besten Herstellern der Welt ausgewählt, um Ihnen die Möglichkeit zu bieten, hochwertigen grünen Tee online zum richtigen Preis zu kaufen. In unserem Shop für lose Blatttees finden Sie online Bio-Grüntee oder aromatisierten Grüntee in verschiedenen Sorten, von den weltweit bekannten japanischen grünen Tees über chinesische und vietnamesische grüne Tees bis hin zu einer sorgfältigen Auswahl an hochwertigem grünem Tee wie dem seltenen Gyokuro-Tee.

Biologischer grüner Tee in Blättern

Grüner Tee (綠茶 in Chinesisch und 緑茶 in Japanisch) ist eine Variante von Tee, die durch das Sammeln und Verarbeiten der Blätter von Camellia Sinensis gewonnen wird. Es ist ein Tee aus China, der in ganz Ostasien, insbesondere in Japan, weit verbreitet ist, während er im Westen, wo in der Regel eher schwarzer Tee konsumiert wird, erst in den letzten Jahren an Popularität gewonnen hat. Grüner Tee hat Blätter, die keinen Oxidationsprozess durchlaufen, im Gegensatz zu schwarzem Tee, und deshalb bleiben seine Blätter grün, was auch im Aufguss erhalten bleibt.

Grüner Tee oder Schwarzer Tee?

Viele fragen sich, was die Unterschiede zwischen grünem und schwarzem Tee sind: Die beiden am häufigsten konsumierten Tees der Welt stammen von derselben Pflanze, der Camellia Sinensis, deren Blätter zu verschiedenen Zeiten im Jahr für die Herstellung verschiedener Teevarianten gesammelt werden und manchmal im Schatten angebaut werden, um die Reifung zu verlangsamen und die Konzentration von Substanzen in den Blättern zu erhöhen. Der Unterschied zwischen grünem und schwarzem Tee liegt jedoch in der Verarbeitung; grüner Tee wird nicht fermentiert und behält daher seine grüne Farbe, was bei schwarzem Tee, der oxidiert wird, nicht der Fall ist.

Verarbeitung von grünem Tee

Die Verarbeitung, die zu grünem Tee in Blättern führt, umgeht also den Fermentationsprozess. Nach der Ernte werden die grünen Teeblätter der Sonne ausgesetzt und anschließend bei 100°C gedämpft. Diese beiden Phasen werden von Trocknungsprozessen gefolgt, die den Großteil des im grünen Tee enthaltenen Wassers verdampfen lassen, sowie von Roll- und Faltprozessen (die Form variiert je nach Art des Tees). Nach dem Trocknen werden einige Varianten von grünem Tee in Blättern geröstet, wie bei den Tees Hojicha und Kukicha.

Wie bereitet man eine Tasse grünen Tee in Blättern zu?

Es ist wichtig zu beachten, dass jede Teesorte ihre eigenen Zubereitungsregeln in Bezug auf die Infusionszeit, die Wassertemperatur und die Anzahl der möglichen Aufgüsse hat, und dass daher auch jede Sorte von grünem Tee in Blättern sich in den Zubereitungsprozessen unterscheiden wird. Es können jedoch allgemeine Regeln befolgt werden, um grünen Tee auf die bestmögliche Weise zuzubereiten, die erste davon ist die Verwendung von Tee in Blättern: Um Ihren Favoriten auszuwählen, konsultieren Sie unsere Rubrik für den Online-Verkauf von grünem Tee. Sobald Sie Ihren Bio-Grüntee in Blättern ausgewählt haben, benötigen Sie für die Zubereitung einer Tasse grünen Tees:

• 2/3 g. Grüner Tee lose
• 200 ml Wasser
• Teefilter oder Teesieb

Um Ihre Tasse Tee mit losem grünen Teeblättern zuzubereiten, müssen Sie also:

• Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und abkühlen lassen: Für grünen Tee ist es sehr wichtig, kein kochendes Wasser zu verwenden, da diese Teesorten empfindlicher sind und hohe Temperaturen dazu neigen, die Blätter zu kochen und Aromen und Bestandteile zu zerstreuen, wodurch der bittere Geschmack betont wird.
• Gießen Sie das Wasser in die Tasse mit den grünen Teeblättern oder in die Teekanne, nicht direkt auf die Blätter, sondern an die Wände des Behälters.
• Lassen Sie den Tee gemäß den Anweisungen der Teesorte ziehen.

Wie bereits erwähnt, hat jeder lose grüne Tee spezifische Ziehzeiten und -temperaturen, aber wir können allgemeine Richtlinien für alle grünen Tees geben:

• Temperatur: 70°C-80°C
• Ziehzeit: 2-3 Minuten

Eigenschaften von grünem Tee

Seit der Antike im Osten wurde grüner Tee wegen seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und Vorteile geschätzt und in der traditionellen Medizin in China, Japan und Thailand für verschiedene Zwecke verwendet, wie die Kontrolle des Blutzuckerspiegels, die Verdauung und die Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Viele der traditionellen Anwendungen, denen vorteilhafte Wirkungen auf den Körper zugeschrieben wurden, wurden tatsächlich nicht nachgewiesen, jedoch wurden die vorteilhaften Eigenschaften von grünem Tee in der Wirkung der enthaltenen Catechine, Flavonoide und Polyphenole anerkannt.

Antioxidative Eigenschaften

Unter den Catechinen im grünen Tee ist das wichtigste EGCG, dem die antioxidativen Eigenschaften des Tees zugeschrieben werden: Grüner Tee hat tatsächlich eine starke antioxidative Wirkung und hilft, freie Radikale zu bekämpfen, Zellschäden zu reduzieren und somit den Alterungsprozess zu verlangsamen.

Schutz des Herz-Kreislauf-Systems

Den im grünen Tee enthaltenen Catechinen werden auch vorteilhafte Eigenschaften für das Herz-Kreislauf-System zugeschrieben, deren Studien aufgrund der geringeren Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Asien durchgeführt wurden. Eine Studie der Universität Ohsaki hat gezeigt, dass ein hoher Teekonsum die Wahrscheinlichkeit einer Sterblichkeit aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringerte, während Studien zeigten, dass grüner Tee-Extrakte dazu beitragen, Bluthochdruck vorzubeugen und somit den Blutdruck zu senken.

Verdauung und Stoffwechsel

Grüner Tee soll auch wichtige Eigenschaften für die Verdauung haben, indem das Risiko von Gallensteinen verringert wird. Viele argumentieren auch, dass der Verzehr von grünem Tee beim Abnehmen hilfreich ist: Tatsächlich gibt es keine ausreichend fundierten Studien, die diese Theorie belegen, da Gewichtsverlust ein komplexer Prozess ist und auf verschiedene Faktoren zurückzuführen ist, jedoch soll grüner Tee thermogene Eigenschaften haben und einen hypotriglyceridämischen Effekt haben.

Hautschutz

Laut einer Studie der Pharmaceutical Development and Technology kann grüner Tee dazu beitragen, die Haut vor den schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlen zu schützen. Der Effekt wird ebenfalls den Catechinen zugeschrieben, die in großen Mengen in den grünen Teeblättern enthalten sind.

Gegenanzeigen: Wann sollte kein Grüner Tee getrunken werden?

Trotz der vielfältigen Eigenschaften sollte grüner Blatttee mit Vorsicht konsumiert werden, ohne jemals zu übertreiben. Grüner Tee enthält tatsächlich Koffein oder Teein, wenn auch in geringerer Menge als Kaffee oder schwarzer Tee (lesen Sie mehr in unserem Artikel über Tee mit weniger Teein!), eine Substanz, die ihn zu einem Tonikum macht und die in großen Mengen negative Auswirkungen auf das Nervensystem haben könnte. Darüber hinaus können die in grünem Tee enthaltenen Polyphenole zu oxidativem Stress führen, weshalb der Konsum von grünem Tee in der Schwangerschaft nicht empfohlen wird.

Arten von Grüntee

Grüner Tee ist eine Teevariante, die in verschiedenen Teilen der Welt angebaut wird und aufgrund ihres kräuterigen und frischen Geschmacks sowie ihrer gesundheitlichen Vorteile in großen Mengen geschätzt und konsumiert wird. Es gibt verschiedene Arten von grünem Tee, je nachdem, in welcher Region die Pflanzen angebaut werden, den Anbaumethoden, dem Klima, in dem sie wachsen, und den Verarbeitungsmethoden. Wir können jedoch einige der wichtigsten Sorten in den Hauptkategorien chinesischer grüner Tee und japanischer grüner Tee unterscheiden.

Chinesischer Grüntee

China wird seit jeher als das Ursprungsland des Tees angesehen: Hier werden grüne Blatttees, schwarze Tees, weiße Tees und fermentierte Tees produziert, die sich in den Anbaumethoden und der Verarbeitung unterscheiden. Hier werden einige Sorten von biologischem grünem Tee produziert, die zu den bekanntesten und speziellsten gehören und nach der Provinz benannt sind, in der die Pflanzen angebaut und die Blätter geerntet und verarbeitet werden; einige dieser grünen Blatttees werden seit Jahrhunderten hergestellt, und einige sind auch international ausgezeichnet.

Zu den bekanntesten chinesischen Teesorten gehören:

• Tai Ping Hou Kui
• Hua Ding
• Qing Ding
• Jinghua
• Huang Shan Mao Feng
• Bi Lo Chun oder Jade Snail
• Long Jing Da Fo

Japanischer Grüntee

Japan gilt als eine Weltmacht in der Grüntee-Produktion: Wenn man auf Japanisch von "Tee" spricht, meint man eigentlich Grüntee. Die japanischen Grünteesorten gehören zu den bekanntesten der Welt: Hier kam der Grüntee aus China während der Song-Dynastie an und wurde bald zur Nationalgetränk. Die japanischen Grünteesorten unterscheiden sich je nach Ernte und Verarbeitung; die bekanntesten sind auch die bekanntesten Grünteesorten wie Matcha-Tee, Sencha, Bancha und Gyokuro.

Matcha-Tee

Der Matcha-Tee ist ein typischer japanischer Grüntee, der aufgrund seiner wichtigen antioxidativen Eigenschaften bekannt geworden ist. Neben seinen anerkannten gesundheitlichen Vorteilen ist Matcha-Tee auch für die Sorgfalt und Aufmerksamkeit bekannt, mit der er auf den japanischen Hügeln angebaut wird, geschützt vor der Sonne. Er wird dann getrocknet und zu Pulver verarbeitet, ein Prozess, der bei hochwertigen Tees selten ist. Bei Terza Luna können Sie Matcha-Grüntee einfach online kaufen!

Bancha-Tee

Der Bancha-Tee, auch bekannt als Common Tea, ist eine Sorte von Camelia japonica, die für ihre geringe Konzentration von Koffein in den Blättern bekannt ist. Dies liegt daran, dass der japanische Bancha-Tee aus den unteren Blättern der Pflanze hergestellt wird, die weniger Koffein enthalten. Er ist auch reich an Kalzium, Vitamin A und Eisen. Bei Terza Luna können Sie einfach grünen Tee online kaufen!

Sencha Tee

Der Sencha Tee ist ein grüner Blatttee und eine Sorte von Camelia japonica, auch gerösteter Tee genannt. Er wird aus den jüngsten oberen Blättern hergestellt, was ihn im Vergleich zum Bancha Tee wertvoller macht. Die Blätter werden dem Sonnenlicht ausgesetzt, daher sind sie nicht beschattet, und er ist ein täglicher Tee, zusammen mit dem Bancha der am weitesten verbreitete grüne Tee. Bei Terza Luna finden Sie hochwertigen Sencha First Flush Grüntee in Bio-Qualität zum Verkauf online.

Seltene Tees

Bei Terza Luna finden Sie hochwertigen losen Bio-Grüntee: Wir sind stolz darauf, eine akribische und leidenschaftliche Suche nach den besten Qualitäten von grünem Blatttee auf der ganzen Welt zu führen, indem wir Plantagen persönlich besuchen und ihre Produkte probieren, um sie unseren Kunden anzubieten, auf der Suche nach grünem Tee online, den sie sonst nirgendwo finden können.

Wo Grünen Tee online kaufen?

Viele fragen uns, wo sie reinen und hochwertigen Bio-Grüntee kaufen können. In unserem Tee- und Kräuterladen finden Sie eine sorgfältige Auswahl der besten grünen Tees online, um Ihren Geschmack als Tee-Liebhaber zu befriedigen. Reiner oder aromatisierter grüner Tee, kostbare grüne Tees wie Gyokuro und Sencha, probieren Sie die neuen Ernten und vertrauen Sie den Aromen unseres Bio-Grüntees.