Gaba Pu erh shengGaba Pu erh sheng

TÈ GABA PU ERH (GA-PU)
 RACCOLTO 2022

Ein außergewöhnlicher Gaba-Tee, der aus der Erfahrung unserer Partner in Taiwan stammt, die einen Tee hervorbringen, der ein Kreuzungspunkt verschiedener Erfahrungen und Kulturen ist.
Dieser Gaba Pu Erh hat nämlich:

• seine Blätter werden an der Grenze zwischen Myanmar und Thailand geerntet
• Der Kultivar und die Verarbeitung stammen aus Yunnan
• Der Schritt, der ihn reich an Gaba macht, stammt aus Taiwan

Der Kultivar, wie bereits erwähnt, ist Da Ye, der normalerweise für Pu Erh und viele Teesorten aus Yunnan verwendet wird.
Sein Geschmack erinnert an Pflaumen, Trockenfrüchte und Lychee. Niedriger Koffeingehalt.
Hervorragend für die Verdauung, wie alle Pu Erh Tees, entspannend dank des sehr hohen Gehalts an Gamma-Aminobuttersäure (Gaba) in ihnen.
Dieses Aminosäure hat nachgewiesene positive Auswirkungen auf die Entspannung des Nervensystems, Senkung des Blutdrucks und Verringerung des Blutzuckerspiegels. Schau dir unseren Blogartikel für weitere Informationen an.

Für die Zubereitung empfehlen wir zunächst Wasser mit niedrigem Feststoffgehalt; eine Yixing-Tee-Kanne, chinesisch oder taiwanesisch.
Sicherlich ist die Gong Fu Cha-Methode eine der besten Methoden, um Gaba Oolong Tee zuzubereiten.

Wasser bei 100°C, 60-90 Sekunden, 3-4 g pro ca. 200 ml

Mehrere Aufgüsse mit denselben Blättern